茶樹越冬防護(hù)技術(shù)

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1、茶樹越冬防護(hù)技術(shù)一、目的意義　　山東是全國緯度最高、面積最大的北方優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)。由于我省茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境與南方相比差別較大，尤其是冬季持續(xù)低溫導(dǎo)致茶樹凍害時(shí)有發(fā)生，輕者減產(chǎn)，重則絕產(chǎn)，形成了高產(chǎn)容易穩(wěn)產(chǎn)難的局面。通過該項(xiàng)目的實(shí)施，示范推廣茶樹越冬防護(hù)技術(shù)，將有效減少茶園凍害帶來的損失，并能提早開采期，切實(shí)解決山東茶園安全越冬防護(hù)的問題。該項(xiàng)目的實(shí)施對于促進(jìn)山東茶葉可持續(xù)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，增加茶農(nóng)收入具有重要意義?！　《⒅饕夹g(shù)內(nèi)容　?。ㄒ唬┳ズ们锒鑸@管理。搶抓有利天氣，積極做好施肥、澆水、封園等工作，為茶樹安全越冬和明年茶園增產(chǎn)奠定基礎(chǔ)?！　?.施越冬肥。9月上旬（農(nóng)歷“白露”前后），在

2、茶樹行間沿樹冠正下方開深20～30厘米，寬30厘米左右的施肥溝，投產(chǎn)茶園每畝施腐熟的農(nóng)家肥2000公斤以上，餅肥100公斤左右，配以磷、鉀肥（硫酸鉀）各15～20公斤。幼齡茶園施肥量為投產(chǎn)茶園的一半以上，施肥后覆土、澆水?！　?.澆越冬水。在9月下旬至10月下旬（農(nóng)歷“秋分”至“霜降”）期間，控制好田間土壤水分含量，避免茶樹秋稍旺長“戀秋”，增強(qiáng)茶樹抗寒性；在11月上旬至12月上旬（農(nóng)歷“立冬”至“大雪”）期間，澆越冬水1～2遍，確保澆足澆透?！　?.適時(shí)封園。9月下旬停采封園。封園后，進(jìn)行一次輕修剪，控制樹高在50～80厘米，同時(shí)進(jìn)行邊緣修剪，整理樹冠面，清除病蟲枝葉、枯枝落葉、雜草

3、等；10月下旬（農(nóng)歷“霜降”前后）噴施一遍0.5波美度石硫合劑，防蟲防病?！　。ǘ┖侠磉x擇防護(hù)設(shè)施。根據(jù)茶園立地條件和茶樹生長情況，合理選擇防護(hù)設(shè)施，各種防護(hù)設(shè)施棚架結(jié)構(gòu)搭建時(shí)間為10月下旬至11月上中旬?！　?.小拱棚。適合1～2齡茶園，每1～2行搭建一個(gè)，棚高以離出茶蓬10～15厘米，棚寬以兩側(cè)距離茶蓬10厘米左右為宜?！　?.中拱棚。適宜3～4齡茶園，每3～4行搭建一個(gè)，棚高1.5米左右，棚寬以兩側(cè)距離茶蓬20厘米左右為宜。　　3.大拱棚。適宜4齡以上投產(chǎn)茶園，跨度8.0～10.0米，脊高1.8～2.0米，肩高0.8～1.0米?！　。ㄈ┻m時(shí)蓋膜。12月上旬（農(nóng)歷“大雪”前后）

4、封凍前進(jìn)行蓋膜?！　。ㄋ模┻m時(shí)揭膜。翌年氣溫回升后，適當(dāng)通風(fēng)，一般在4月中下旬全部揭膜，進(jìn)行露天管理?！　。ㄎ澹┢陂g管理。遇風(fēng)暴天氣，及時(shí)加固棚架，防止大棚倒塌；雨雪后及時(shí)清理棚上積雪、積水，以防壓塌大棚?！　∪?、實(shí)施地點(diǎn)、規(guī)模及任務(wù)　　（一）實(shí)施地點(diǎn)。在長清、海陽、榮成、乳山、東港、莒南等6個(gè)縣（市、區(qū)）的7個(gè)單位實(shí)施?！　。ǘ┵Y金安排。濟(jì)南市長清區(qū)長清區(qū)農(nóng)業(yè)環(huán)保站30萬元，日照維羅娜茶廠30萬元，東港區(qū)茶葉局30萬元，莒南縣果茶中心30萬元，榮成市綠色食品辦公室20萬元，乳山市果茶站20萬元，海陽市步鶴山茶果專業(yè)合作社20萬元?！　。ㄈ?shí)施規(guī)模。根據(jù)省財(cái)政下達(dá)的項(xiàng)目扶持資金和當(dāng)

5、地綜合條件，合理確定實(shí)施規(guī)模。每個(gè)縣（市、區(qū)、單位）建示范園2～3處，每處面積100畝以上。項(xiàng)目區(qū)共建示范園18處，示范園總面積2000畝以上，輻射帶動(dòng)15000畝以上?！　。ㄋ模┤蝿?wù)目標(biāo)。項(xiàng)目區(qū)示范園實(shí)現(xiàn)零凍害，比上年同期提前開采7～10天，每畝增產(chǎn)一芽一葉以上標(biāo)準(zhǔn)細(xì)嫩鮮葉2～4公斤，大宗茶鮮葉20～30公斤，每畝增加經(jīng)濟(jì)效益1500元以上?！　∷?、項(xiàng)目組織形式及責(zé)任分工　?。ㄒ唬┙M織形式。該項(xiàng)目采取省級推廣單位牽頭組織和指導(dǎo)、承擔(dān)單位具體實(shí)施的模式。山東省果茶技術(shù)指導(dǎo)站負(fù)責(zé)制定總體實(shí)施方案，聘請山東農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系、日照市茶葉研究所、山東省果樹研究所茶學(xué)中心等有關(guān)專家參與技術(shù)指導(dǎo)，縣

6、級推廣單位負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的項(xiàng)目實(shí)施工作?！　。ǘ┤蝿?wù)分工　　1.山東省果茶技術(shù)指導(dǎo)站　?。?）制定項(xiàng)目實(shí)施總體方案。確定項(xiàng)目總體目標(biāo)任務(wù)、實(shí)施內(nèi)容、技術(shù)措施及實(shí)施進(jìn)度等。　?。?）安排部署項(xiàng)目實(shí)施。召開項(xiàng)目承擔(dān)單位會(huì)議，對項(xiàng)目實(shí)施工作進(jìn)行全面安排部署，并指導(dǎo)各承擔(dān)單位制定具體實(shí)施方案?！　。?）組織技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)。組織編寫培訓(xùn)教材，根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)，開展關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)。召開現(xiàn)場觀摩和階段總結(jié)會(huì)議，組織專家和科技人員在生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行巡回指導(dǎo)?！　。?）檢查督導(dǎo)與績效評價(jià)。制定績效評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和考核辦法，對各項(xiàng)目縣的項(xiàng)目執(zhí)行情況進(jìn)行檢查督導(dǎo)、績效考評?！　。?）總結(jié)驗(yàn)收。項(xiàng)目結(jié)束前，組織有關(guān)人員對

7、項(xiàng)目縣進(jìn)行驗(yàn)收，或委托市級業(yè)務(wù)單位組織驗(yàn)收，向主管部門提交項(xiàng)目總結(jié)驗(yàn)收材料。　　2.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系、日照市茶葉研究所、山東省果樹研究所茶學(xué)中心　　（1）參與項(xiàng)目技術(shù)方案的研究制定，為項(xiàng)目提供技術(shù)支持?！　。?）深入項(xiàng)目區(qū)開展調(diào)查研究，對生產(chǎn)中存在的技術(shù)問題及時(shí)研究并提出具體的指導(dǎo)意見?！　。?）參加省果茶站組織的技術(shù)資料編寫、技術(shù)培訓(xùn)推廣、技術(shù)效果評價(jià)等工作。　　3.項(xiàng)目縣及實(shí)施單位　?。?）制定具體實(shí)施方案。根據(jù)省級總體方案的要求，結(jié)合當(dāng)