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《私人會(huì)所營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè)配套方案》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、私人會(huì)所營(yíng)運(yùn)手冊(cè)2012年9月6日初稿戴捷46目錄第一章崗位職責(zé)……………………………………………………………4-21總經(jīng)理崗位職責(zé)……………………………………………………………4副總經(jīng)理崗位職責(zé)…………………………………………………………4行政人事部主管崗位職責(zé)…………………………………………………4人事助理崗位職責(zé)…………………………………………………………5行政助理崗位職責(zé)…………………………………………………………6前臺(tái)接待崗位職責(zé)…………………………………………………………7財(cái)務(wù)部主管崗位職責(zé)………………………………………………………7收銀員崗位職責(zé)…
2、…………………………………………………………8外幣兌換、籌碼兌換員崗位職責(zé)…………………………………………8KTV、酒吧主管崗位職責(zé)……………………………………………………9調(diào)酒師崗位職責(zé)……………………………………………………………10果盤師崗位職責(zé)……………………………………………………………10房間公主崗位職責(zé)…………………………………………………………11公關(guān)崗位職責(zé)………………………………………………………………12客房、SPA主管崗位職責(zé)…………………………………………………13客房部服務(wù)員崗位職責(zé)……………………………………………………14SPA崗
3、位職責(zé)………………………………………………………………14運(yùn)營(yíng)主管崗位職責(zé)…………………………………………………………16會(huì)議廳、多功能廳管理服務(wù)員崗位職責(zé)…………………………………17棋牌室客理服務(wù)員崗位職責(zé)………………………………………………17荷官崗位職責(zé)………………………………………………………………18餐飲領(lǐng)班崗位職責(zé)…………………………………………………………19樓層服務(wù)員崗位職責(zé)………………………………………………………20保潔員崗位職責(zé)……………………………………………………………20采購(gòu)部崗位職責(zé)……………………………………………………………2
4、0保安部崗位職責(zé)……………………………………………………………21水電工崗位職責(zé)……………………………………………………………21倉(cāng)管崗位職責(zé)………………………………………………………………21第二章管理程序…………………………………………………………21-22請(qǐng)假程序……………………………………………………………………22獎(jiǎng)罰管理程序………………………………………………………………22辭職程序……………………………………………………………………22申購(gòu)管理程序………………………………………………………………22采購(gòu)管理程序…………………………………………………
5、……………22入庫(kù)管理程序………………………………………………………………22出庫(kù)管理程序………………………………………………………………22報(bào)帳程序……………………………………………………………………22第三章服務(wù)流程…………………………………………………………23-2746前廳服務(wù)員流程……………………………………………………………23KTV服務(wù)員流程……………………………………………………………23服務(wù)員（公關(guān)）工作流程守則……………………………………………23第四章管理制度…………………………………………………………27-36考勤制度…………………………
6、…………………………………………27從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度………………………………………………28衛(wèi)生管理制度………………………………………………………………28倉(cāng)庫(kù)管理制度………………………………………………………………30訂房制度……………………………………………………………………30服務(wù)員制度…………………………………………………………………32員工獎(jiǎng)罰管理制度…………………………………………………………32荷官管理制度………………………………………………………………34第五章會(huì)員管理…………………………………………………………36-38第六章附表………
7、…………………………………………………………39-4446宗旨崇尚以人為本、顧客第一、個(gè)人隱私高度保密、家的感受、星級(jí)的享受為服務(wù)宗旨。第一章崗位職責(zé)總經(jīng)理崗位職責(zé)直接下級(jí)：副總經(jīng)理一、對(duì)公司負(fù)責(zé)，主持各部門全面工作，保證本部門運(yùn)轉(zhuǎn)正常。二、主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，處理客人重要投訴，不斷完善服務(wù)質(zhì)量。三、建立健全顧客檔案，與客人保持良好的關(guān)系。四、對(duì)客源進(jìn)行分析，向公司提出合理化建議。五、不間斷巡視，對(duì)會(huì)所各項(xiàng)工作現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決問(wèn)題。六、經(jīng)常與下屬溝通，做好員工的思想工作。七、制定培訓(xùn)計(jì)劃，并做好各部員工的培訓(xùn)等管理工作。八、控制成本核算，完成預(yù)期目標(biāo)考核
8、。九、每日上交營(yíng)業(yè)分析報(bào)
