五星級酒店設(shè)計規(guī)范

五星級酒店設(shè)計規(guī)范

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1、五星級酒店?求助編輯百科名片??酒店標(biāo)志酒店星級的劃分以酒店的建筑、裝飾、設(shè)施設(shè)備及管理、服務(wù)水平為依據(jù),五星級酒店是其中較高的。具體的評定辦法按照國家旅游局頒發(fā)的設(shè)施設(shè)備評定標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)評定標(biāo)準(zhǔn)、清潔衛(wèi)生評定標(biāo)準(zhǔn),賓客意見評定標(biāo)準(zhǔn)等執(zhí)行。目錄簡介符號定義評定標(biāo)準(zhǔn)總體接待大廳客房餐飲公共區(qū)域選擇項目客房餐廳及酒吧商務(wù)設(shè)施及服務(wù)會議設(shè)施公共及健康娛樂設(shè)施安全設(shè)施服務(wù)質(zhì)量基本原則基本要求語言要求業(yè)務(wù)能力與技能要求管理管理制度要求全球五星級酒店管理集團(tuán)排名國內(nèi)五星級酒店名單準(zhǔn)五星級酒店定義與五星級酒店的區(qū)別簡介符號定義評定標(biāo)準(zhǔn)總

2、體接待大廳客房餐飲公共區(qū)域選擇項目客房餐廳及酒吧商務(wù)設(shè)施及服務(wù)會議設(shè)施公共及健康娛樂設(shè)施安全設(shè)施服務(wù)質(zhì)量基本原則基本要求語言要求業(yè)務(wù)能力與技能要求管理管理制度要求全球五星級酒店管理集團(tuán)排名國內(nèi)五星級酒店名單準(zhǔn)五星級酒店定義與五星級酒店的區(qū)別展開編輯本段簡介符號  五星級符號:★★★★★定義  五星級酒店是指可將酒店劃分為五個檔次,即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級,星級越高,表示酒店的檔次越高。1997年和2003年我國對飯店的星級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了兩次修訂,現(xiàn)為《旅游飯店星級的劃分與評定》,其中最重要的改進(jìn)就是減少了星評的必備項目,設(shè)

3、置了加高一級“白金五星”級。編輯本段評定標(biāo)準(zhǔn)總體  1、酒店功能劃分合理、設(shè)施使用方便、安全。??五星級大酒店2、酒店室內(nèi)外裝修高檔、建筑及裝修選用豪華材料?! ?、酒店內(nèi)部公共信息圖形符號符合LB/AT001標(biāo)準(zhǔn)?! ?、有中央空調(diào)系統(tǒng)?! ?、有背景音響系統(tǒng)?! ?、有與五星級酒店相適應(yīng)的計算機管理系統(tǒng)。接待大廳  1、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足?! ?、有與酒店規(guī)模、五星級相適應(yīng)的總服務(wù)臺,總服務(wù)臺有中英文標(biāo)志、分區(qū)段設(shè)置接待、問訊、結(jié)帳、24小時有工作人員在崗?! ?、提供留言服務(wù)、一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)、信用卡服務(wù)、24

4、小時提供外幣兌換服務(wù)?! ?、總服務(wù)臺提供酒店服務(wù)項目宣傳品、酒店價目表、中英文本市交通地圖,全國旅游交通地圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、報刊雜志等?! ?、可8小時直接接受國內(nèi)、國際客房預(yù)訂,有酒店和客人同時開啟的保險箱、設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員、專職行李員、值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理。  6、在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所、提供店內(nèi)尋人服務(wù)和安排出租車服務(wù)、門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。  7、至少能用2種外語提供服務(wù)(英語為必備語種),總機至少能用3種外語提供服務(wù)(英語為必備語種),各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時

5、表示??头俊 ?、至少有40間(套)可供出租的客房,70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和走廊)不少于20平方米,至少有5個開間的豪華套房,有殘疾人客房。??五星級酒店客房2、客房裝修豪華,有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架,茶幾,座椅,床頭柜、床頭燈,臺燈,落地?zé)?、全身鏡,行李架等高級配套家具?! ?、衛(wèi)生間用豪華建筑材料裝修地面、墻面、頂棚,用良好的排風(fēng)設(shè)施,110/220V電源插座,電話副機,吹風(fēng)機和體重稱。裝高級座便器。梳妝臺,浴缸并帶淋浴噴頭,配浴簾,晾曬繩,24小時供應(yīng)冷熱水?! ?、有直撥的國內(nèi)、國際電話,有彩色電視機、音響設(shè)備

6、、并有閉路電視系統(tǒng),播放頻道不少于16個,自辦節(jié)目至少有2個頻道,而且還具有兩種以上的外語衛(wèi)星電視頻道,為國外游客帶來方便?! ?、有與五星級相匹配的文具用品,提供開夜床服務(wù),24小時提供冷熱飲用水及冰塊,免費提供茶葉或咖啡,客房內(nèi)設(shè)微型酒吧,24小時提供中西式早餐,正餐送餐服務(wù)?! ?、提供叫醒服務(wù),留言服務(wù)、衣裝濕洗、干洗,熨燙和修補服務(wù),提供擦鞋服務(wù)?! ?、客房、衛(wèi)生間每天全面整理,每日更換床單和枕套,客房用品和消耗品每天補齊。餐飲  1、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳,至少能提供2種風(fēng)味的中餐。??五星級酒店餐廳2、有布局合理

7、、裝飾豪華的西餐廳,配專門的西餐廚房。  3、有獨具特色,格調(diào)高雅的咖啡廳,能提供自助早餐、西餐正餐?! ?、有適當(dāng)?shù)男⊙鐣d,有封閉的酒吧間。  5、餐廳、酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用英語提供服務(wù)?! ?、廚房冷菜間、面點間獨立分割,有足夠的冷氣設(shè)備,冷菜間有空氣消毒設(shè)施,粗加工間與操作間隔離,有足夠的冷庫,有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持其封閉。公共區(qū)域  1、有足夠的停車場,有足夠的高質(zhì)量客用電梯,轎箱裝修高檔,并有服務(wù)電梯。  2、有公用電話,并有市內(nèi)電話簿?! ?、有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間。??五星級酒店4、有商場,出售旅行日常

8、用品,旅游紀(jì)念品、工藝品等商品?! ?、有商務(wù)中心,代售郵票,代發(fā)信件,辦理電報、電傳、傳真、復(fù)印、國際長途電話、國內(nèi)行李托運、沖洗膠卷等。提供打字服務(wù)。  6、有醫(yī)務(wù)室?! ?、提供代購交通、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù)。  

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