生命的鑰匙植物甾醇固體飲料

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1、生命的鑰匙據(jù)統(tǒng)計，中國膽固醇超標(biāo)者已經(jīng)超過了1.6億人，中國人面臨著空前的心血管疾病威脅。我國目前每年死于心血管病的人數(shù)接近300萬，約占總死亡人數(shù)的45%，心血管病已成為威脅我國居民健康的“頭號殺手”。很多人不了解膽固醇，也不知道其實我們體內(nèi)三成膽固醇是吃進去的！所以，想要通過飲食控制膽固醇，首先就要知己知彼，知道常見食物中的膽固醇含量到底在什么水平。???????膽固醇主要存在于動物性食物中，但是，不同的動物以及動物的不同部位，膽固醇含量卻大相徑庭。至于辨別技巧，請先記住總的原則：畜肉高于禽肉，肥肉高于瘦肉，甲殼類高于魚類。下面，請大家了解一下不同食物的膽固醇含量。高膽

2、固醇食物???????每100克食物中膽固醇含量為200～300毫克。例如豬油、肥肉、豬皮、蹄髈、蛋黃；動物腦、動物內(nèi)臟(腎臟、肝臟等)；炸雞、熱狗、炸薯片等洋快餐；堅果、奶油、蛋糕、冰激凌等；此外，受熱捧的大閘蟹、生蠔、魷魚等河鮮海鮮，也屬于高膽固醇食物。中度膽固醇食物???????每100克食物中膽固醇含量為100至200毫克，如草魚、鯽魚、鰱魚、黃鱔、河鰻、甲魚、豬排、雞肉等。低膽固醇食物???????每100克食物中膽固醇含量低于100毫克，如鰻魚、鯧魚、鯉魚、瘦肉等；不含膽固醇的食物有蔬菜、水果、五谷類、豆類、豆制品、粗糧等。???????若要有效降低膽固醇，除了

3、少吃膽固醇含量豐富的食物，還有一些食物則是膽固醇的宿敵，可以助我們一臂之力，如魔芋、番茄、燕麥、南瓜子、豆類、紅茶等。除了上面的一些日常膳食，近些年的國際營養(yǎng)領(lǐng)域當(dāng)中，一種叫植物甾醇的物質(zhì)逐漸獲得營養(yǎng)學(xué)家及民眾的青睞，成為降膽固醇的明星。植物甾醇對中國百姓來說可能還是個新鮮事物，它是一種從谷物、大豆、蔬菜和堅果等中提取出的白色粉末，它結(jié)構(gòu)上類似膽固醇，但不會被人體吸收。被食用后，植物甾醇便與膽固醇形成競爭，在小腸中阻礙“壞”膽固醇被吸收到血液中，而這種阻礙可使膽固醇的吸收率降低40%-60%，從而達到降低膽固醇、保護心臟的作用。???????1998年，兩名外國學(xué)者作出了“

4、植物甾醇可降低心血管疾病發(fā)病率”的論證；2000年，國外研究稱，每天攝入2克植物甾醇，可降低25%的心血管疾病的發(fā)病率；此外，有超過2400項的臨床醫(yī)學(xué)研究表明，即使植物甾醇的攝入量過大，也無明顯的不良反應(yīng)出現(xiàn)。基于此，美國FDA已批準(zhǔn)，添加了植物甾醇的食品可以使用“有益健康”的標(biāo)簽。植物甾醇被科學(xué)家們譽為“生命的鑰匙”，世界心臟組織、美國心臟協(xié)會、英國心臟基金會、德國營養(yǎng)醫(yī)學(xué)和食療學(xué)會、澳大利亞心臟學(xué)會等世界權(quán)威機構(gòu)均大力推薦；全球47個國家認可并將其應(yīng)用于食品領(lǐng)域。植物甾醇因其具有“降低人體對膽固醇吸收”的功效而被廣泛運用于歐美各國的食品領(lǐng)域，而在中國，植物甾醇2007

5、年也獲得了衛(wèi)生部“新資源食品”的認證。植物甾醇為什么能降低膽固醇呢？其中有四個真相：第一大真相：“除惡揚善”植物甾醇能搶占壞膽固醇在腸道中的位置，并促使其排出體外，從而降低血液中總膽固醇和壞膽固醇的含量，同時并不影響好膽固醇的含量。第二大真相：“智能管理”有趣的是，只有當(dāng)人體每天攝入的膽固醇量高于400-450毫克時，植物甾醇才會“工作”。如果本身膽固醇攝入量不高，植物甾醇就不會影響其吸收，從而幫助體內(nèi)膽固醇保持正常水平。第三大真相：無法被人體合成這種營養(yǎng)成分無法通過人體自身合成，唯一的途徑是通過膳食獲取。第四大真相：平衡膳食美國布蘭代斯大學(xué)的研究人員通過研究發(fā)現(xiàn)，10名參

6、與者連續(xù)4周每天吃兩份30克的富含植物甾醇的墨西哥炸玉米片后，他們的“壞膽固醇”平均減少15%，而“好膽固醇”沒有發(fā)生變化，膽固醇總量減少了10%。???????學(xué)術(shù)界公認，膽固醇水平增高、高血壓、糖尿病、吸煙、肥胖及缺乏運動是冠心病發(fā)病的重要危險因素。針對這些因素，采取有效措施，可明顯降低發(fā)生冠心病的可能性。長期增加植物甾醇的攝入量，對于膽固醇偏高的普通人來說，再配合適當(dāng)?shù)倪\動、合理的膳食，達到預(yù)防心腦血管疾病的保健目的，不失為一種好方法。???????大家可以選擇服用生命的鑰匙植物甾醇固體飲料。生命的鑰匙植物甾醇飲料每次1袋，每日2次，用約100ml熱水沖調(diào)均勻即可飲用

7、，長期服用，則可以有效降低體內(nèi)膽固醇含量，給自己的心臟上個“心”保險。