酒店管理理論__旅游產(chǎn)業(yè)效應(yīng)的研究

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1、酒店管理理論__旅游產(chǎn)業(yè)效應(yīng)的研究酒店管理理論旅游產(chǎn)業(yè)效應(yīng)的研究游產(chǎn)業(yè)效應(yīng)研究的理論基礎(chǔ)在旅游產(chǎn)業(yè)效應(yīng)的研究過程中，形成了多種理論，經(jīng)過仔細(xì)研究分析，認(rèn)為其中和研究的內(nèi)容聯(lián)系較密切的包括以下幾個(gè)理論：乘數(shù)理論、外部性理論、社會(huì)交換理論、旅游承載力理論、協(xié)調(diào)發(fā)展理論、可持續(xù)發(fā)展理論，它們分別對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效應(yīng)、旅游產(chǎn)業(yè)社會(huì)文化效應(yīng)、旅游產(chǎn)業(yè)環(huán)境效應(yīng)及區(qū)域綜合效應(yīng)的研究予以指導(dǎo)。尤其是協(xié)調(diào)發(fā)展理論及可持續(xù)發(fā)展理論為區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)效應(yīng)發(fā)展及調(diào)試政策指明了方向。一.乘數(shù)理論根據(jù)現(xiàn)代旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論，旅游經(jīng)濟(jì)效應(yīng)是指旅游業(yè)對(duì)旅游地國(guó)家(區(qū)域)在經(jīng)濟(jì)方面產(chǎn)生的作用及影響。而旅游乘數(shù)理論是研究旅游業(yè)發(fā)

2、展對(duì)促進(jìn)接待地區(qū)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)作用的理論依據(jù)。通過乘數(shù)理論我們可以看出旅游業(yè)發(fā)展對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)中的具體作用軌跡。乘數(shù)是公共支出或私人資本投資增長(zhǎng)對(duì)收入所產(chǎn)生的放大效應(yīng)或連鎖反應(yīng)。研究旅游乘數(shù)的英國(guó)著名旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿切爾認(rèn)為：旅游乘數(shù)是指旅游消費(fèi)在經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中導(dǎo)致的直接和間接收入與最初直接變化本身的比率。它從宏觀上反映和評(píng)價(jià)旅游目的地發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)所獲得經(jīng)濟(jì)成果的一個(gè)指標(biāo)，是用來測(cè)定旅游目的地經(jīng)濟(jì)效益及旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展變化對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)產(chǎn)生的影響，尤其是測(cè)定外來游客的旅游消費(fèi)對(duì)該地區(qū)收入、就業(yè)等方面的影響陽。旅游乘數(shù)的大小與旅游者在旅游目的地的消費(fèi)支出額正相關(guān)，旅游乘數(shù)與地區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平正相關(guān)。旅游產(chǎn)業(yè)

3、的六要素帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并推動(dòng)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。旅游乘數(shù)對(duì)旅游目的地國(guó)或區(qū)域而言，是入境游客的旅游消費(fèi)作為無形出口貿(mào)易的收入，使外來資金注入到接待國(guó)或地區(qū)的經(jīng)濟(jì)中，增加其有關(guān)經(jīng)濟(jì)部門的收入。在扣除流出的部分后的收入在本國(guó)或本地區(qū)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中不斷滲透，依次發(fā)揮直接效應(yīng)、間接效應(yīng)和誘導(dǎo)效應(yīng)，刺激本國(guó)或本地區(qū)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)擴(kuò)張和整體經(jīng)濟(jì)水平的提高。1葉予舜中華民國(guó)一○一年二月二十七日星期一二.外部性理論外部性的概念是劍橋?qū)W派兩位奠基者亨利·西季威克和阿爾弗雷德·馬歇爾率先提出的。到了2<#004699'>0世紀(jì)2<#004699'>0年代，馬歇爾的學(xué)生、另一位劍橋經(jīng)濟(jì)學(xué)家庇古在其名著《福利經(jīng)濟(jì)

4、學(xué)》中提出了“內(nèi)部不經(jīng)濟(jì)”和“外部不經(jīng)濟(jì);的概念，形成外部性理論13引。外部性是溢出效應(yīng)，它的收益是不易為外人所知，并明顯地反映在市場(chǎng)運(yùn)行的過程中。旅游業(yè)的外部性效應(yīng)實(shí)際上就是旅游效應(yīng)的外在表現(xiàn)，主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：外部經(jīng)濟(jì)性和外部不經(jīng)濟(jì)性。旅游業(yè)的發(fā)展是當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)得到發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)貙?duì)旅游環(huán)境進(jìn)行改善，擴(kuò)大當(dāng)?shù)貙?duì)外宣傳的力度，提高當(dāng)?shù)氐闹?，使?dāng)?shù)卣匾暢鞘薪ㄔO(shè)，這屬于外部經(jīng)濟(jì)性。旅游開發(fā)具有明顯的資源依賴性特點(diǎn)，因此，其外部不經(jīng)濟(jì)性主要表現(xiàn)為過度開發(fā)和規(guī)劃不當(dāng)?shù)拈_發(fā)所導(dǎo)致的旅游資源環(huán)境破壞。如在許多地方，失控的商業(yè)性旅游開發(fā)引發(fā)了建筑性污染；一些設(shè)計(jì)奇特、其貌不雅的旅館，不恰當(dāng)?shù)?/p>

5、建纜車索道，體積過大、色調(diào)不協(xié)調(diào)的建筑進(jìn)入景區(qū)。這些建筑設(shè)施不僅破壞了景區(qū)優(yōu)美的意境，而且也嚴(yán)重地影響了自然環(huán)境的整體性。旅游開發(fā)中所產(chǎn)生的廢物和廢水通常未經(jīng)過處理就排放出來，破壞了整個(gè)景區(qū)的生態(tài)環(huán)境。三.社會(huì)交換理論社會(huì)交換理論的本質(zhì)理論是所有社會(huì)行為都可以視為帶有報(bào)酬的交換，只要滿足了他人的目的或需要就可以獲得報(bào)酬。報(bào)酬的多少要看社會(huì)行為能帶來多少價(jià)值而定。一切社會(huì)行為發(fā)生的主體都在努力使自己的報(bào)酬最大，損失最小。另外，行為者在每一次報(bào)酬交換中都在作為一種社會(huì)角色而存在，不同的交換，行為者都在根據(jù)自己的需要、追求、目的而轉(zhuǎn)換角色。探究旅游行為的發(fā)生其實(shí)也屬于社會(huì)交換形式。旅游者的每

6、一次旅游過程、異地的消費(fèi)過程都是一次與旅游目的地交換的過程。旅游者與旅游目的地都在努力使自己在這個(gè)交換過程中獲得的利益最大，損失最小。旅游目的地希望能在交換過程中獲得盡可能多地經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，旅游者則希望獲得一次完美的旅游經(jīng)歷，而兩方都希望在這次交換的過程中付出的行為代價(jià)最小。在旅游過程中，旅游者充當(dāng)著與日2葉予舜中華民國(guó)一○一年二月二十七日星期一常生活截然不同的角色，在不同的地方旅游者的角色都可以發(fā)生變化，但旅游目的地居民則不能改變，久而久之，這種交換形式就確定下來。當(dāng)居民與旅游業(yè)之間資源交換的程度很高而且處于平等的位置，或者雖然不平等，但是傾向于居民一方，他們對(duì)旅游業(yè)則持積極支

7、持態(tài)度；反之，如果資源交換雖然平等，但交換程度很低，或者是地位不平等，居民的態(tài)度則轉(zhuǎn)為消極反對(duì)。也可以解釋為旅游目的地居民從旅游業(yè)發(fā)展中取得的報(bào)酬大于他們的社會(huì)行為付出的代價(jià)，則愿意繼續(xù)社會(huì)行為，承擔(dān)旅游業(yè)發(fā)展的責(zé)任，反之，則對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展就持否定態(tài)度。四.旅游承載力理論一個(gè)旅游區(qū)所能容納的游客人數(shù)是有限度的，因游人的過度密集會(huì)引發(fā)許多環(huán)境問題、經(jīng)濟(jì)問題和社會(huì)矛盾，乃至影響區(qū)域旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，故客觀上存在著一個(gè)容量的極限值，稱之為旅游環(huán)境容