火鍋店建設(shè)項目環(huán)評報告表正文原版126592822.doc

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1、建設(shè)項目環(huán)境影響報告表（試行）項目名稱：某某火鍋店24建設(shè)項目基本情況項目名稱某某火鍋店建設(shè)單位某某火鍋店法人代表王聯(lián)系人人王通訊地址上海市浦東新區(qū)x鎮(zhèn)慶榮路x號聯(lián)系電話13914384988傳真/郵政編碼201201建設(shè)地點上海市浦東新區(qū)x鎮(zhèn)慶榮路x號立項審批部門/批準文號/建設(shè)性質(zhì)√新建改擴建技改行業(yè)類別及代號H6210正餐服務(wù)占地面積(平方米)租賃建筑面積361.62m2綠化面積(平方米)/總投資(萬元)20其中:環(huán)保投資(萬元)2環(huán)保投資占總投資比例10%評價經(jīng)費(萬元)0.8預(yù)期投產(chǎn)日期2014年12月·工程內(nèi)容及規(guī)模1.項目概況為了方便x鎮(zhèn)慶榮路附近居民的飲食需要，王投資20萬元

2、人民幣租賃上海地緯（集團）股份有限公司位于上海市浦東新區(qū)x鎮(zhèn)慶榮路x號的空置房屋成立某某火鍋店。項目租賃建筑面積為361.62m2。項目建成后，主要提供火鍋等正餐服務(wù)。2.建設(shè)項目周邊環(huán)境概況項目位于上海市浦東新區(qū)x鎮(zhèn)慶榮路x號，項目所在建筑共3層。項目東側(cè)為牛一手川菜館，南側(cè)隔約15米為顧家宅居民住宅，西側(cè)為華威永盛大酒店，北側(cè)為慶榮路。3.建設(shè)規(guī)模及平面布局項目總投資20萬元，其中環(huán)保投資2萬元，約占總投資的10%，主要用于噪聲治理、油煙凈化器、隔油池、固廢處置等環(huán)保治理措施。項目所在建筑共3層，租賃總建筑面積為361.62m2。項目一層設(shè)置收銀臺、就餐區(qū)、酒水庫房；二層設(shè)置就餐區(qū)、洗手

3、間；三層設(shè)置辦公室、食品庫房、更衣室、洗碗間、初加工區(qū)、烹飪區(qū)。職工人數(shù)及年工作天數(shù)24項目建成后，工作人員共14人，并提供工作人員就餐，不提供住宿。項目預(yù)計接待顧客150人次/天，營業(yè)時間為9:00~22:00，年工作天數(shù)為365天。4.主要設(shè)備配置項目廚房內(nèi)主要設(shè)備見表1。表1項目廚房內(nèi)主要設(shè)備序號設(shè)備名稱數(shù)量備注1炒灶1/2四門冰箱3/3臥式冰柜2/4吊燙爐1/5脫毛機1/6隔油池1尺寸：1.5m×1.0m×0.7m7靜電式油煙凈化器1規(guī)格型號：SJ-YJ-D-6A5.項目能源消耗給水系統(tǒng)：項目由市政自來水管網(wǎng)給水。項目主要用水為員工及顧客的生活用水和餐飲用水，根據(jù)《建筑給水排水設(shè)計規(guī)

4、范》(GB50015-2003)，項目日用水量約為9.65m3/d。表2項目用水量表用水項目用水標準數(shù)量用水量（m3/d）合計（m3/d）生活用水員工50L/人·d14人0.71.45顧客5L/人·d150人0.75餐飲用水員工50L/人·d14人0.78.2顧客50L/人·d150人7.5合計///9.65排水系統(tǒng)：項目所在地排水采用雨、污水分流。雨水經(jīng)雨水系統(tǒng)收集后排入慶榮路市政雨水管網(wǎng)。項目內(nèi)污/廢水主要為員工及顧客產(chǎn)生的生活污水和餐飲含油廢水。污/廢水排放量以總用水量的90%計，為8.69m3/d。其中含油廢水產(chǎn)生量約7.38m3/d，其他生活廢水產(chǎn)生量約1.31m3/d。根據(jù)《飲食

5、業(yè)環(huán)境保護技術(shù)規(guī)范》（HJ554-2010），餐飲含油廢水與其他生活污水需分流排放。餐飲含油廢水經(jīng)隔油池隔油去渣處理后，與其他生活污水一起經(jīng)上海地緯（集團）股份有限公司的污水格柵沉淀池去除固形物沉淀處理，在達到《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標準》(DB31/445-2009)中的相應(yīng)排放標準限值后（即CODCr≤500mg/L，BOD5≤300mg/L，SS≤400mg/L，NH3-N≤40mg/L，動植物油≤100mg/L），排入慶榮路市政污水管網(wǎng)。燃氣：廚房使用液化石油氣作為能源，用氣量為500kg/月。用電：項目總裝機容量約30kW。24空調(diào)：項目設(shè)置4臺5P的分體式空調(diào)。與本項目有關(guān)的原有

6、污染情況及主要環(huán)境問題：本項目租賃上海市浦東新區(qū)x鎮(zhèn)慶榮路x號的空置房屋，因此，無原有環(huán)境污染問題。建設(shè)項目所在地自然環(huán)境社會環(huán)境簡況24自然環(huán)境簡況(地形、地貌、地質(zhì)、氣候、氣象、水文、植被、生物多樣性等)：項目位于上海市浦東新區(qū)x鎮(zhèn)慶榮路x號。1.地形、地貌、地質(zhì)項目所在地區(qū)屬長江三角洲沖積平原類型。地勢低平，地面高程為3.5~4.0m（見吳淞高程）。項目所在地區(qū)埋深30米內(nèi)有硬土層，為暗綠色粘土、亞粘土，可作為樁基持力層，潛水位埋深0.5~1.5米。2.氣候、氣象、水文該地區(qū)屬于北亞熱帶季風(fēng)氣候，是典型的海洋性氣候。四季分明，日照充分，雨量充沛，溫和濕潤，春秋較短，冬夏較長，累年平均氣

7、溫16.5℃左右，累年平均降雨量1100mm左右。冬季受西伯利亞冷高壓控制，盛行西北風(fēng)，寒冷干燥；夏季在西太平洋副熱帶高壓控制下，多東南風(fēng)，暖熱濕潤；春秋是季風(fēng)的轉(zhuǎn)變期，多低溫陰雨天氣。3.植被、生物多樣性該地區(qū)受人類活動影響較大，以人工植被為主，生物有少量自然小鳥和小型動物，野生動植物較少，生物多樣性一般，區(qū)域內(nèi)沒有特殊生境及特有物種。社會環(huán)境簡況(社會經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、教育、文化、文物保護等)：項目位于上海市浦東