餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè).doc

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《餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè).doc》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線(xiàn)閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。

1、中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)Cir.cn中國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)現(xiàn)狀研究分析及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告(2014年)中國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)現(xiàn)狀研究分析及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告(2014年)報(bào)告編號(hào):1A09775中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)www.cir.cn濟(jì)研咨詢(xún)電話(huà):400-612-8668、010-66181099、66182099 傳真:010-66183099 Email:Kf@Cir.cn中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)Cir.cn中國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)現(xiàn)狀研究分析及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告(2014年)  行業(yè)市場(chǎng)研究屬于企業(yè)戰(zhàn)略研究范疇,作為當(dāng)前應(yīng)用最為廣泛的咨詢(xún)服務(wù),其研究成果以報(bào)告形式呈現(xiàn),通常

2、包含以下內(nèi)容:投資機(jī)會(huì)分析市場(chǎng)規(guī)模分析市場(chǎng)供需狀況產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀發(fā)展前景趨勢(shì)行業(yè)宏觀(guān)背景重點(diǎn)企業(yè)分析行業(yè)政策法規(guī)行業(yè)研究報(bào)告  一份專(zhuān)業(yè)的行業(yè)研究報(bào)告,注重指導(dǎo)企業(yè)或投資者了解該行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢(shì)及經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況,旨在為企業(yè)或投資者提供方向性的思路和參考?! ∫环萦袃r(jià)值的行業(yè)研究報(bào)告,可以完成對(duì)行業(yè)系統(tǒng)、完整的調(diào)研分析工作,使決策者在閱讀完行業(yè)研究報(bào)告后,能夠清楚地了解該行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀和發(fā)展前景趨勢(shì),確保了決策方向的正確性和科學(xué)性?! ≈袊?guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)Cir.cn基于多年來(lái)對(duì)客戶(hù)需求的深入了解,全面系統(tǒng)地研究了該行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展前景,注重

3、信息的時(shí)效性,從而更好地把握市場(chǎng)變化和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。濟(jì)研咨詢(xún)電話(huà):400-612-8668、010-66181099、66182099 傳真:010-66183099 Email:Kf@Cir.cn中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)Cir.cn中國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)現(xiàn)狀研究分析及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告(2014年)一、基本信息報(bào)告名稱(chēng):中國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)現(xiàn)狀研究分析及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告(2014年)報(bào)告編號(hào):1A09775   ←咨詢(xún)時(shí),請(qǐng)說(shuō)明此編號(hào)。優(yōu)惠價(jià):¥7020元  可開(kāi)具增值稅專(zhuān)用發(fā)票咨詢(xún)電話(huà):4006-128-668、010-66181099、6618209

4、9 傳真:010-66183099Email:kf@Cir.cn網(wǎng)上閱讀:http://www.cir.cn/2014-07/CanYinLianSuoJingYingHangYeYanJiuBaoGao.html溫馨提示:如需英文、日文等其他語(yǔ)言版本,請(qǐng)與我們聯(lián)系。二、內(nèi)容介紹  中國(guó)自古以來(lái)就有民以食為天的傳統(tǒng)說(shuō)法,因此餐飲業(yè)一直是中國(guó)第三產(chǎn)業(yè)的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè),特別是經(jīng)歷了上世紀(jì)90年代的規(guī)模擴(kuò)張階段和21世紀(jì)以來(lái)的品牌提升階段,餐飲行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,發(fā)展環(huán)境和條件更趨成熟,餐飲行業(yè)“錢(qián)”景看好。餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額連續(xù)10年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)的增長(zhǎng)速度。

5、  商務(wù)部發(fā)布的“十二五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)中提出,力爭(zhēng)在“十二五”期間,餐飲業(yè)保持年均16%的增長(zhǎng)速度,到2015年零售額突破3.7萬(wàn)億元,并培育一批特色突出、營(yíng)業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)。同時(shí),商務(wù)部還將規(guī)范一批快餐品牌,初步形成以大眾化餐飲為主體、各種餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展的餐飲業(yè)發(fā)展格局?! ‰S著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng),城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭,餐飲消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要力量。  幾年的發(fā)展顯示:排名靠前的餐飲企業(yè)大多都是連鎖經(jīng)營(yíng)。我國(guó)餐飲企業(yè)開(kāi)始重視品牌優(yōu)勢(shì)的塑造,注重

6、企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大,注重利用連鎖經(jīng)營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)的方式進(jìn)行擴(kuò)張,市場(chǎng)的需求中體現(xiàn)出科學(xué)飲食的時(shí)尚中國(guó)大型餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)尤其是直營(yíng)連鎖業(yè)務(wù)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,快餐、送餐外賣(mài)、火鍋連鎖店、團(tuán)體供餐發(fā)展迅速,連鎖經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為許多地區(qū)餐飲業(yè)的主導(dǎo)經(jīng)營(yíng)模式。以快餐業(yè)為例:西式得有肯德基、麥當(dāng)勞等;中式的有真功夫、永樂(lè)大王等;中西式的有澳德士、樂(lè)而美等。濟(jì)研咨詢(xún)電話(huà):400-612-8668、010-66181099、66182099 傳真:010-66183099 Email:Kf@Cir.cn中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)Cir.cn中國(guó)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)現(xiàn)狀研究分析及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)

7、報(bào)告(2014年)正文目錄第一部分行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀第一章餐飲業(yè)相關(guān)概述 第一節(jié)餐飲業(yè)市場(chǎng)細(xì)分及作用  一、餐飲業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分  二、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用  三、餐飲業(yè)的成本核算  四、餐飲業(yè)的消費(fèi)方式和現(xiàn)代化趨向 第二節(jié)餐飲連鎖業(yè)簡(jiǎn)述  一、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)  二、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)集中體現(xiàn)的四個(gè)原則  三、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)三類(lèi)形式及特點(diǎn) 第四節(jié)餐飲業(yè)行業(yè)特性分析  一、餐飲業(yè)生命周期  二、餐飲業(yè)要素密集性  三、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)第二章2013年中國(guó)餐飲業(yè)運(yùn)行新形勢(shì)透析 第一節(jié)2013年中國(guó)餐飲業(yè)運(yùn)行總況  一、中國(guó)餐飲業(yè)多種所有制存在  二、餐飲

8、業(yè)總體規(guī)模逐年壯大  三、現(xiàn)階段餐飲市場(chǎng)的概況  四、餐飲市場(chǎng)與需求的平衡分析  五、促進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的因素 第二節(jié)2013年中國(guó)餐飲消費(fèi)者分析濟(jì)研咨詢(xún)電話(huà):40

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