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《酒店總經(jīng)理工作內(nèi)容手冊》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、酒店總經(jīng)理工作內(nèi)容手冊GENERALMANAGERWORKCONTENTSMANUAL目錄企業(yè)使命書Businessenterprisemissionbook企業(yè)目標(biāo)Businessenterpriseaim總經(jīng)理崗位職責(zé)Generalmanagerjobdescription總經(jīng)理應(yīng)具備的素質(zhì)GeneralManagershouldcharacterthathave卓越的總經(jīng)理的十個特征Tencharacteristicsoftheoutstandinggeneralmanager總經(jīng)理所擁有的能力Abilityforowningofgeneralmanager's總經(jīng)理工作內(nèi)容Gen
2、eralmanagerworkcontents★每日工作內(nèi)容Theeverydayworkscontents★★每周工作內(nèi)容Workeveryweekcontents★★★每月工作內(nèi)容Monthlyworkcontents★★★★季度工作內(nèi)容Quarterdegreeworkcontents★★★★★年度工作內(nèi)容Yearworkcontents人事制度匯編Compilationofhumanresourceinstitution員工招聘員工入職員工保證金員工調(diào)職員工晉升員工離職員工考勤員工加班員工休假員工用餐員工宿舍員工制服員工名牌員工更衣柜員工工傷員工檔案員工工資員工獎金員工培訓(xùn)財(cái)務(wù)制
3、度匯編Compilationoffinancialaffairsinstitution財(cái)務(wù)管理制度一、總則二、財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)和財(cái)務(wù)人員三、會計(jì)核算一般規(guī)定四、流動資產(chǎn)管理五、對外投資管理六、負(fù)債管理七、所有者權(quán)益的管理八、收入管理九、成本和費(fèi)用管理十、財(cái)務(wù)報(bào)表管理十一、財(cái)務(wù)監(jiān)督和內(nèi)部稽核十二、罰則高層人員報(bào)銷制度合同管理制度ENT制度備用金管理制度財(cái)產(chǎn)管理制度一、總則二、固定資產(chǎn)管理三、低值易耗品管理四、物料用品管理五、庫存商品管理六、其它資產(chǎn)管理七、資產(chǎn)交接制度八、附則采購管理制度一、指定采購計(jì)劃一、審批采購計(jì)劃二、物資采購三、物資驗(yàn)收入庫四、報(bào)銷及付款五、紀(jì)律與要求六、采購程序七、采購報(bào)銷
4、的會計(jì)核算程序贈送和折扣權(quán)限的規(guī)定資金管理制度一、資金管理的目的二、管理機(jī)構(gòu)三、收入管理四、支出管理五、存款管理六、內(nèi)部借款的管理七、資金管理和檢查八、各類資金管理審批權(quán)限印鑒管理制度一、公章的管理二、財(cái)務(wù)印鑒管理營業(yè)外收支管理一、瓶蓋款管理辦法二、停車費(fèi)的管理辦法三、干濕垃圾的管理辦法四、廢品款、報(bào)損物品的變價(jià)收入管理辦法保安管理制度Institutionofensurepublicsecurityinstitution保安工作的認(rèn)識保安員的基本工作要求保安員消防知識培訓(xùn)保安員形象培訓(xùn)工作現(xiàn)場培訓(xùn)保安軍事培訓(xùn)保安部崗位職責(zé)夜班值班經(jīng)理的保安任務(wù)消防管理制度酒店內(nèi)部火災(zāi)應(yīng)急處理方案消防安
5、全獎罰規(guī)定酒店各部門防火應(yīng)注意事項(xiàng)工程部制度匯編目錄1.工程部組織機(jī)構(gòu)圖2.工程部人員編制表及各店人員編制表3.工程部經(jīng)理崗位責(zé)任制4.工程部總工程師職責(zé)和范圍5.管理公司工程部的職能范圍6.物業(yè)辦主任崗位責(zé)任制7.工程部文員崗位職責(zé)8.財(cái)產(chǎn)管理員崗位職責(zé)9.工程部庫管員的崗位責(zé)任制10.電工直觀崗位責(zé)任制11.電工崗位責(zé)任制12.弱電電工崗位職責(zé)13.電話維修工崗位職責(zé)14.消防控制中心值班人員崗位職責(zé)15.機(jī)械鉗工主管崗位責(zé)任制16.空調(diào)制冷工班長崗位責(zé)任制17.空調(diào)工崗位責(zé)任制18.鍋爐班主管崗位責(zé)任制19.鍋爐班長崗位責(zé)任制20.司爐工崗位責(zé)任制21.鍋爐房設(shè)備維修保養(yǎng)制度22.
6、水暖工崗位責(zé)任制23.木工崗位責(zé)任制24.清洗小組領(lǐng)班崗位責(zé)任制25.清洗小組清洗工崗位責(zé)任制26.酒店各部門報(bào)修程序銷售部制度匯編Compilationofsalesinstitution銷售部員工行為規(guī)范接電話規(guī)范銷售拜訪制度客戶檔案卡制度電話拜訪規(guī)范店內(nèi)銷售制度聯(lián)合拜訪制度客房預(yù)訂/預(yù)訂修改規(guī)范團(tuán)隊(duì)預(yù)訂規(guī)范丟失/取消生意報(bào)告制度酒店設(shè)施介紹規(guī)范營銷計(jì)劃制定規(guī)范新員工培訓(xùn)制度價(jià)格制定規(guī)范銷售管理制度銷售會議制度危機(jī)處理美工工作申請單企業(yè)使命書Businessenterprisemissionbook我們的使命是：被確認(rèn)為本地區(qū)乃至國內(nèi)最好的第一流的飯店管理組織，堅(jiān)持不斷的改進(jìn)我們的工
7、作，并使為我們賓客、員工、業(yè)主利益服務(wù)的事業(yè)繁榮昌盛。對成功的完成我們使命至關(guān)重要的是：人才這是我們最重要的資產(chǎn)，參與、齊心協(xié)力和承擔(dān)責(zé)任是指導(dǎo)我們工作的價(jià)值觀。產(chǎn)品這是我們提供的活動、服務(wù)和設(shè)施。他們必須被設(shè)計(jì)成和經(jīng)營得具有高品質(zhì)，能始終滿足我們賓客的需要和期望。利潤這是我們成功的最終衡量標(biāo)準(zhǔn)——衡量我們是否能很好的與很有效的為顧客服務(wù)。利潤也是我們生存和發(fā)展需要的。為完成使命我們必須遵循指導(dǎo)的原則是：質(zhì)量第一：我們產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)
