當(dāng)歸的各種食用方法,當(dāng)歸食用注意事項(xiàng)食用當(dāng)歸禁忌？

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1、3/4食用當(dāng)歸要有方法，如果方法不對(duì)，不僅沒有效果，而且對(duì)身體可能有害，所以食用當(dāng)歸之前我們應(yīng)該了解當(dāng)歸的食用方法。聲明：本資料由中藥材網(wǎng)提供http://www.2sw.net.cn購(gòu)買原生態(tài)、原產(chǎn)地最純正的岷縣當(dāng)歸請(qǐng)點(diǎn)擊：http://gsyc.taobao.com食用當(dāng)歸要有方法，如果方法不對(duì)，不僅沒有效果，而且對(duì)身體可能有害，所以食用當(dāng)歸之前我們應(yīng)該了解當(dāng)歸的食用方法。食用小貼士：當(dāng)歸雞蛋紅棗：功效：補(bǔ)血活血調(diào)經(jīng)止痛除煩安神適合月經(jīng)過少、經(jīng)期延后、閉經(jīng)、痛經(jīng)等。組成：當(dāng)歸25克紅棗(去核)20粒，雞蛋(煮熟去殼

2、)2只?！咀鞣ā?碗水加紅棗、當(dāng)歸，用小火煲，待出味后，再放蛋(去殼，扎數(shù)十個(gè)空)，煲15分鐘，即可飲食?！竟πА考t棗能健脾養(yǎng)血，性味甘潤(rùn)。飲紅棗湯，能補(bǔ)血虛、清血熱及散血瘀。雞蛋含有蛋白質(zhì)，性味平、甘，能除煩安神、養(yǎng)血補(bǔ)陰及鎮(zhèn)心益氣。當(dāng)歸能使血生氣旺、陽生陰長(zhǎng)、益血和肝，配以紅棗佐用，可健脾補(bǔ)血。當(dāng)我們了解了當(dāng)歸的食用方法還不夠的，我們應(yīng)該了解食用當(dāng)歸需要注意的一些小常識(shí)，那么現(xiàn)在我們就來看看吧【注意】食用應(yīng)避開月經(jīng)期，在經(jīng)期前后食用，這樣可根據(jù)個(gè)人的身體狀況選擇服用時(shí)間的長(zhǎng)短，以便達(dá)到更好的療效。3/4女性在每個(gè)月

3、的月經(jīng)期都會(huì)流失大量的血液，而且心情也會(huì)煩躁不安，而當(dāng)歸具有補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng)止痛的功效，雞蛋則具有養(yǎng)心安神、補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥之功效，二者同食共奏補(bǔ)血安神之功。等，我們了解了這些后就需要堅(jiān)持，不要吃一兩天就期望有很好的效果，這樣是不現(xiàn)實(shí)的。養(yǎng)生需要堅(jiān)持不懈。第一步：我們當(dāng)然要選擇上等，品質(zhì)優(yōu)，而且是原生態(tài)原產(chǎn)地的當(dāng)歸！1、分枝粗大：當(dāng)歸分支少，而粗大者為優(yōu)質(zhì)當(dāng)歸；2、個(gè)頭大?。寒?dāng)歸的個(gè)頭雖說不是直接影響當(dāng)歸的藥性的主要因素，但也得考慮，同一塊地里出來的當(dāng)歸為什么就有大有小呢，這是他們吸收的陽光、水分、養(yǎng)分的不同而造成的，所

4、以大的當(dāng)歸還是比小的好。這也是決定價(jià)格高低的因素；3、當(dāng)歸表皮：干當(dāng)歸表皮會(huì)產(chǎn)生皺紋，這是正常的，好的當(dāng)歸表皮沒有爛的，也沒有麻口；4、當(dāng)歸的密度：干當(dāng)歸的密度，這點(diǎn)很重要，這點(diǎn)就是為什么個(gè)頭大的當(dāng)歸品質(zhì)不一定最好的主要原因，密度小的當(dāng)歸切片多為海綿狀，優(yōu)質(zhì)當(dāng)歸的切片比較緊密。我們當(dāng)?shù)胤N植的當(dāng)歸里面山地背陰地方種植的當(dāng)歸往往密度不高切片呈現(xiàn)海綿狀；5、切面：斷面黃白色為優(yōu)質(zhì)品，斷面變紅棕色為質(zhì)次；6、氣味：真正的岷縣當(dāng)歸香氣濃郁，很多親說挺喜色聞這種味的，好的當(dāng)歸只要你打開包裝就能聞得出來。當(dāng)歸食療方法：1.調(diào)經(jīng)（痛經(jīng)

5、）漢朝醫(yī)圣“張仲景”推出的當(dāng)歸生姜羊肉湯3/4用量：羊肉50克、當(dāng)歸9克、生姜15克（一定要按照這個(gè)配量來哦）2.當(dāng)歸羊肉羹適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。原料：當(dāng)歸25克,黃芪25克,黨參25克，羊肉500克蔥、姜、料酒、?毒⑹逞胃魘柿俊?制作：將羊肉洗凈，將當(dāng)歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內(nèi)，扎好口，一同放入鍋內(nèi)，再加蔥、生姜、食鹽、料酒和適量的水，然后將鍋置武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛熟即成。食用方法：食用時(shí)，加入味精，吃肉，喝湯。3.香酥參歸雞補(bǔ)血活血，補(bǔ)脾益氣。適用于氣血不足所致的頭暈、眼花，產(chǎn)后乳少

6、等癥。原料：仔雞一只1300克，黨參20克，白術(shù)10克，當(dāng)歸10克，姜塊10克，熟地15克，精鹽7克，花椒10克，五香粉1克，紹酒50克，菜油1000克(耗100克)，蔥頭15克。3/4制作方法：將黨參、白術(shù)、當(dāng)歸、熟地去凈灰渣，烘干，制成粉末。仔雞宰殺后取出內(nèi)臟，宰去足爪，洗凈。精鹽、紹酒15克，與中藥末調(diào)勻，抹在雞身內(nèi)外，放入蒸碗內(nèi)，加籠蒸熟透，取出揀去姜、蔥、花椒。炒鍋置旺火上，下菜油燒至七成熟，將雞入油鍋炸成金黃色，至皮酥撈出。食用方法：食雞肉。4.歸參燉母雞補(bǔ)血壯體。適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。原料：

7、當(dāng)歸15克，?巢?15克，母雞1只(約1500克)，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。制作方法：將母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈，將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi)，再將雞放進(jìn)砂鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直到雞肉爛?闖食用方法：食用時(shí)，可分餐吃肉，喝湯。