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《辣椒切碎機的設(shè)計》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、辣椒切碎機的設(shè)計摘要：隨著社會的發(fā)展，人們追求更高的生活。辣椒是人們重要的食品之一，辣椒切碎是辣椒生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)，辣椒切碎機的設(shè)計顯得非常重要。國內(nèi)外已有專家對切碎機作過多年研究,有資料參考，辣椒切碎機的設(shè)計運用本專業(yè)四年所學(xué)知識就能完成，通過設(shè)計可以綜合所學(xué)課程，鞏固專業(yè)知識，發(fā)揮創(chuàng)造潛能，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，為今后進行機械設(shè)計打下基礎(chǔ)。刀片式辣椒切碎機的主要由動力裝置、傳動裝置、和執(zhí)行裝置組成，期中動力裝置選擇合適功率的電動機，傳動裝置采用V帶傳動，執(zhí)行部分則由連接V帶輪的主軸配合轉(zhuǎn)子完成。關(guān)鍵詞：切碎；動力裝置；傳動裝置；執(zhí)行裝置；V帶；轉(zhuǎn)子TheDesignoftheChopperMech
2、ineforHotPepperAbstract:Withthedevelopmentofthesociety,peoplepursuebetterlife.Thechiliisoneoftheimportantfoods,especiallybypeoplelikeHunan.Choppedchilipepperisthekeytotheproductiontechnology,machinedesign,choppedhotpepperisveryimportant.Domesticandforeignexpertsonthechopperhavebeenyearsofresearch,re
3、ferenceinformation,chillichopperdesignusingfouryearsofthisprofessionallearningcanbedone,canbeintegratedthroughthedesignofthecourseandconsolidateprofessionalknowledge,creativepotentialtofosterinnovation,forthefuturelaythefoundationformechanicaldesign.Pepperchopperbladefromthemainpowerplant,transmissi
4、on,andimplementationof25installationofthepowerplantduringthepowertochoosetherightmotor,gearV-beltdriveusedtoimplementpartoftheVpulleyconnectedwiththerotorofthespindle.Keywords:shredding；powerinstallations；transmissiondevices；theimplementationofdevices；Vbelt；rotor1前言隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人民對食品工業(yè)提出了更高的要
5、求?，F(xiàn)代食品已朝著營養(yǎng)、綠色、方便的方向發(fā)展，且功能食品將成為新世紀(jì)的主流食品。近年來我國食品工業(yè)實現(xiàn)了高速發(fā)展，已經(jīng)成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，作為裝備食品工業(yè)的食品機械工業(yè)發(fā)展尤為迅速。但在經(jīng)歷了較高速度的數(shù)量型增長后，食品與包裝機械的市場競爭力依然脆弱，有許多關(guān)鍵設(shè)備依賴進口，因此開發(fā)科技含量高的產(chǎn)品成為重中之重。食品工業(yè)的現(xiàn)代化水平，在很大程度上依賴于食品機械的發(fā)展及其現(xiàn)代化水平，離現(xiàn)代儀器和設(shè)備，現(xiàn)代食品工業(yè)就無從談起。食品工業(yè)的發(fā)展是設(shè)備和工藝共同發(fā)展的結(jié)果，應(yīng)使設(shè)備和工藝達到最佳配合，以設(shè)備革新和創(chuàng)新促進工藝的改進和發(fā)展，以工藝的發(fā)展進一步促進設(shè)備的發(fā)展和完善。兩者互相促進、互相完善
6、，是使整個食品工業(yè)向現(xiàn)代化邁進的必要條件。辣椒營養(yǎng)價值豐富，研究發(fā)現(xiàn)，辣椒不僅本身含有的熱量少，而且能夠起到抑制饑餓感、強健肌肉、提高智力以及調(diào)整情緒的作用。愛吃辣椒的人，在充分享受美味的同時，又能促進身體健康，真是一舉多得。進食一餐辣味之后，可以消耗大約25%的卡里路。而當(dāng)辣在腹中燃燒時，喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯。辣椒還能促進體內(nèi)產(chǎn)生兩種酶，在燃燒脂肪的過程中它們能一邊“說服”脂肪細胞卸載，一邊阻止脂肪過量堆積。這個減肥方法無需任何飲食規(guī)則作伴，因為辣椒堿刺激了內(nèi)啡肽和血清素的產(chǎn)生，同時還會讓你擁有一份好心情。辣椒，茄科辣椒屬。從成熟程度來分青辣椒、紅辣椒，新鮮的青/紅辣椒可做
7、主菜食用，紅辣椒經(jīng)過加工可以制成干辣椒、辣椒醬等，主要用于菜肴調(diào)料。在辣椒加工的過程中，辣椒切碎的機械化程度很高，其中辣椒切碎機是最基本的加工機械。目前中、小型辣椒類加工企業(yè)所使用的大部分設(shè)備為我國自行設(shè)計制造的，這種辣椒切碎機是為中小型食品加工企業(yè)所設(shè)計的較為理想的、絞制各種食品的機械，它將食品可進行粗、中、細絞以滿足不同加工工藝的要。2國內(nèi)外研究現(xiàn)狀25現(xiàn)在人們對物質(zhì)的追求，已經(jīng)逐步提高，特別
