資源描述：
《山東農(nóng)村婚慶市場(chǎng)的商機(jī)挖掘分析》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、題目：山東農(nóng)村婚慶市場(chǎng)商機(jī)挖掘—以山東青州西石村為例專業(yè)：工商管理作者：夏愛靜山東農(nóng)村婚慶市場(chǎng)商機(jī)挖掘—以山東青州西石村為例一．當(dāng)?shù)厝⒂H風(fēng)俗的簡(jiǎn)介山東乃孔孟之鄉(xiāng)，歷來文化習(xí)俗頗多。山東人結(jié)婚的風(fēng)俗禮節(jié)也很多。娶親是整個(gè)婚禮過程中最有情趣的環(huán)節(jié)，舊時(shí)臨娶的前一天，新郎要換上新裝，鼓樂相隨繞村挨戶行禮，稱為行家禮，意思是懇請(qǐng)親鄰在婚娶的日子里多多幫助。有的地方只給本族的人家行禮，謂之演家禮。東平縣的男子，在迎娶新婦的前一天到親友家行禮，謂之告冠，而親友送禮亦謂之冠敬。無棣將婚之夕，婿衣冠謁家廟；陵縣將婚者，成人冠服，拜父母兄弟姊妹而已；桓臺(tái)將婚時(shí)，著成人冠服
2、，告廟，拜父母、叔伯、兄、姑及姊，并宗族長(zhǎng)輩、鄉(xiāng)先生；泰安、東阿都以婚禮為冠禮，即婚娶為成人，未婚為童子。娶親之日，禮俗繁多，迎娶新娘過門是首要的一項(xiàng)。山東各地，在迎娶方式等方面，存在著較大的差異。迎娶的方式主要有三種：第一種是新郎親自去女家迎接新娘，謂之親迎，也可以稱為迎親；第二種是新郎不親自去，而是派其兄弟或叔侄到女家接新娘，可以稱之為等親；第三種是男家不派人去女家，而是由女家把新娘送來，可以稱之為“送親”。迎親在有的地方稱為“大娶”，多為有錢人家所采取，生活富庶地區(qū)的一般人家也常采用。等親和送親有的地方稱為“小娶”，適宜于一般家庭的經(jīng)濟(jì)狀況，臨沂、
3、濟(jì)寧、泰安、淄博、濱州等地區(qū)，大多采用此種形式。梁山貧寒人家娶親多數(shù)乘車，儀式簡(jiǎn)單，俗稱“一車二牛倆燈籠”。①二．當(dāng)?shù)鼗閼c市場(chǎng)的現(xiàn)狀及需求說到我的家鄉(xiāng)西石村，我想著重從迎娶工具、家庭收入、娶親觀念的變化等方面來分析婚慶市場(chǎng)的發(fā)展歷程。為了了解這一風(fēng)俗的發(fā)展，我特意對(duì)我現(xiàn)年已經(jīng)62歲的母親及33歲的姐姐進(jìn)行了深度訪談。以下是對(duì)訪談中提到西石村娶新風(fēng)俗發(fā)展的總結(jié)。20世紀(jì)60年代（我媽媽那時(shí)候10歲左右，已經(jīng)記事了）以前，村里主要是用花轎子來迎娶新娘。20世紀(jì)60年代主要是用馬車來迎娶，我大姨（也就是我媽媽的大姐）是于1965年結(jié)的婚，她當(dāng)時(shí)就是用馬車迎娶的
4、。20世紀(jì)70年①青島結(jié)婚網(wǎng)，http://www.qdjiehun.com/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=10501，2012年4月24日訪問。代出現(xiàn)了用自行車迎娶這種方式，但是一直到80年代末，馬車迎娶這種方式也并存著。到了90年代，馬車這種方式就銷聲匿跡了，這一時(shí)期，主要迎娶方式就是自行車了。進(jìn)入21世紀(jì)，迎娶方式就變成用汽車了。21世紀(jì)頭五年，用的汽車是那種非廂式的小貨車。接下來六七年時(shí)間，用的就都是家用小轎車了。從迎取工具的變化中，我們可以看出當(dāng)?shù)剞r(nóng)村人口的收入在不斷增加，用在娶新儀式上的花費(fèi)也在不增加。以我
5、的家庭為例。20世紀(jì)80年代（我出生于1980年），我們這個(gè)三口之家年收入為一百多塊。到21世紀(jì)，我們村種植經(jīng)濟(jì)作物，搞溫室大棚以后，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速。到最近這兩三年，我父母兩人（他們都已經(jīng)是六十歲的人了，閑不住，一個(gè)種一個(gè)棚）種大棚每年毛收入約四萬元，凈收入約兩萬五千元。對(duì)于一些家中有兩個(gè)年輕勞動(dòng)力的三口之家，例如我二大伯家的姐姐家，每年毛收入八到九萬元，凈收入約五到六萬元。對(duì)于一些專門租用大面積耕地來種植的家庭（父母四五十歲，兒子或女兒二十左右），年毛收入十幾萬，凈收入約八到九萬。所以，平均下來，目前，我們村家庭年毛收入約六萬元，凈收入約四萬元。而整個(gè)婚
6、禮所收的禮金錢（俗稱“份子錢”）也有原來的十幾塊錢到現(xiàn)在的幾萬塊錢。隨著人們收入的不斷增加，人們的娶親觀念也在發(fā)生變化。由原來的簡(jiǎn)單樸素，向著鋪張講究發(fā)展。原來，穿著紅棉被，戴個(gè)紅圍巾就可以被迎娶了。現(xiàn)在的新人都要穿上婚紗，化上精致的妝，帶著漂亮的首飾，還要有車隊(duì)迎送，全程攝像，偶爾也請(qǐng)當(dāng)?shù)刈园l(fā)組織的“樂隊(duì)”（就是找?guī)讉€(gè)人扭扭跳跳，不是很專業(yè)，但是也要付給他們工錢）。提供婚慶服務(wù)商家，是在出現(xiàn)家用小轎車后才出現(xiàn)的。也就是說近六七年才出現(xiàn)的。目前來說。我們村一個(gè)普通家庭付給婚慶公司的費(fèi)用主要是攝像費(fèi)六百元至一千元，婚紗租用約兩百元，化妝師費(fèi)用一百到兩百元，
7、租用車隊(duì)九百元到一千兩百元（租一輛車150元，一般家庭會(huì)租用6輛或8輛），以上費(fèi)用約一千八百元到兩千六元?，F(xiàn)在這些花銷還要上升的趨勢(shì)。整個(gè)婚禮的花費(fèi)大約為兩萬到三萬元。所以，婚慶公司這一塊只占到整個(gè)婚禮費(fèi)用的不到十分之一。我們村約有一百戶家庭，四百多人。每年平均有兩到三家娶或嫁。譚坊鎮(zhèn)面積84.1平方公里，74個(gè)行政村，人口5.4萬。像我們村這種四百多人的村子規(guī)模不算太大，大約也就是中等規(guī)模。所以，計(jì)算下來，每年譚坊鎮(zhèn)大約要舉行148個(gè)～222個(gè)婚禮。按家庭年收入增加速度為10%計(jì)算，預(yù)計(jì)未來五年婚禮花在婚慶公司上的費(fèi)用也以這個(gè)速度增長(zhǎng)。所以，預(yù)計(jì)未來一
8、年，每個(gè)結(jié)婚的家庭可能花費(fèi)2000元～3000元在婚慶公司方面。所以在未來一年，
