寧都黃雞產(chǎn)業(yè)2012020年發(fā)展規(guī)劃

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1、寧都黃雞產(chǎn)業(yè)2012-2020年發(fā)展規(guī)劃贛州市委、市政府提出把贛州建成粵港澳優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地的發(fā)展戰(zhàn)略。黃雞產(chǎn)業(yè)是我市優(yōu)勢區(qū)域產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)村經(jīng)濟中占有重要地位，發(fā)展黃雞產(chǎn)業(yè)符合高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗的農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，是實現(xiàn)農(nóng)民增收的有效快捷途徑。為此，特制定贛州市黃雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。一、我市黃雞產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀二十世紀(jì)九十年代以來，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，營養(yǎng)保健意識逐步增強，我市黃雞產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展，年平均增長率達25%。2011年全市黃雞存籠1319萬羽，出籠3842.2萬羽,黃雞產(chǎn)值達7.68

2、億元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值的5.6%。黃雞養(yǎng)殖主要以寧都縣為主，2011年寧都縣黃雞出籠3002.65萬羽，占全市的78.15%之強，產(chǎn)值就達6億元，已成為該縣僅次于糧食作物的一項支柱產(chǎn)業(yè)。黃雞產(chǎn)業(yè)為寧都、贛縣、信豐等區(qū)域內(nèi)農(nóng)民年人均增收245元，是農(nóng)民增收的一個好項目。雖然我市黃雞產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展，但也存在一些制約該產(chǎn)業(yè)做大做強的因素：一是雖然黃雞飼養(yǎng)量連年大幅增加，但總體數(shù)量仍較小，且產(chǎn)業(yè)發(fā)展很不均衡，黃雞產(chǎn)業(yè)僅在寧都一個縣形成了較大規(guī)模，其它與寧都地質(zhì)環(huán)境和氣候條件類似的縣市養(yǎng)殖量較少；二是龍頭企業(yè)帶動力不強，品牌影響力不大

3、；三是缺乏產(chǎn)品深加工企業(yè)，難以延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值；四是市場開發(fā)力度不夠，產(chǎn)品銷售市場需進一步拓寬；五是產(chǎn)業(yè)組織化程度低，產(chǎn)業(yè)化體系尚未形成；六是產(chǎn)業(yè)發(fā)展投入不足。8二、發(fā)展黃雞產(chǎn)業(yè)的可行性和必要性（一）黃雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的可行性1、自然條件優(yōu)越我市寧都、于都、贛縣、信豐、龍南等縣市氣候溫和，平均日照時間長，表層土質(zhì)稀土豐富，大氣環(huán)境質(zhì)量優(yōu)良，水質(zhì)條件好，非常適合黃雞的生長。該區(qū)域勞動力、土地資源充足，有大量的耕地、山地、草坡、果園，可為黃雞飼養(yǎng)提供豐富的場地資源。區(qū)域內(nèi)交通便利，距東南沿海市場路程短，運輸方便快捷。2、黃雞品種優(yōu)

4、良我市飼養(yǎng)的黃雞品種以寧都黃雞、廣西黃雞為主，這兩個品種都是優(yōu)良的地方土雞品種。尤其是我市培育、提純的寧都黃雞，它是我省有名的土雞品種資源，原產(chǎn)于寧都縣黃石、對坊等南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)的丘陵山區(qū)，至今已有1500多年的飼養(yǎng)歷史，是廣大勞動人民長期飼養(yǎng)，精心培育與優(yōu)越的自然地理環(huán)境和獨特的飼養(yǎng)方式結(jié)合在一起繁育而成的優(yōu)良地方品種。寧都黃雞以體形小、結(jié)實、緊湊，外表清秀靚麗，具有“三黃”（羽黃、脛黃、喙黃）、“五紅”（紅冠、紅髯、紅臉、紅眼圈、紅耳葉）的特征。母雞尾羽呈佛毛狀下垂為外貌特征，具有性成熟早、性情溫順，集群性及抗逆性強，肉質(zhì)優(yōu)良等

5、品種特征，尤以肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富而深受廣大消費者的青睞。寧都黃雞是江西省的優(yōu)良地方畜禽品種，具有性成熟早、性情溫順，集群性及抗逆性強等品種特征，尤以肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、營養(yǎng)價值高而深受廣大消費者的青睞。多年來寧都黃雞分別獲得國家“證明商標(biāo)”注冊、農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品證書、8江西省著名商標(biāo)、贛州市知名商標(biāo)以及“農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書”，品種已被列入江西省首批畜禽遺傳資源保護品種名錄，并列入《中國畜禽遺傳資源志》。3、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)良好一是各級領(lǐng)導(dǎo)重視黃雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1997年我市“寧都黃雞選育”課題被省科技廳列為省重

6、點課題，省、市業(yè)務(wù)部門與科研院校為發(fā)展該產(chǎn)業(yè)獻計獻策。寧都縣委、縣政府審時度勢，成立了發(fā)展寧都黃雞產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂相關(guān)政策措施，把寧都黃雞列為縣域經(jīng)濟的一大支柱產(chǎn)業(yè)。二是資源充足。我市建有寧都黃雞原種場一個，存籠種雞8000套，核心群母雞720羽，基礎(chǔ)群母雞6280羽，擴繁母雞15萬羽。2004年，寧都縣還引進外資1300萬元，組建了寧都縣山鳳凰禽業(yè)有限責(zé)任公司，建成現(xiàn)代化孵化廠一個，全市建有黃雞擴繁場16個，年孵化能力達5000萬羽，足以滿足黃雞養(yǎng)殖數(shù)量大幅增長的要求。三是科學(xué)養(yǎng)殖模式逐步推廣。我市在總結(jié)山地、果園、大棚養(yǎng)

7、雞的基礎(chǔ)上，成功地創(chuàng)造了“六個一”的生態(tài)養(yǎng)殖模式，即“一個山窩，住一戶人家，種一片林木（果園），養(yǎng)一群黃雞，打一個沼氣池，挖一口魚塘”8，目前該養(yǎng)殖模式正呈現(xiàn)勃勃生機。四是農(nóng)民養(yǎng)殖積極性高。由于我市黃雞具有很高的肉用價值和種用價值，在粵、閩、浙、滬以及省內(nèi)南昌、九江等地市場占有率高，賣價好，經(jīng)濟效益可觀，由于效益的拉動，農(nóng)民養(yǎng)殖積極性高漲，越來越多的人加入到黃雞養(yǎng)殖隊伍中來，贛縣、于都、信豐、龍南等地的養(yǎng)殖戶紛紛到寧都觀摩學(xué)習(xí)，黃雞規(guī)模養(yǎng)殖已由寧都向周邊縣市輻射，并且?guī)恿朔N苗孵化、飼料獸藥經(jīng)銷、販銷運輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加

8、了就業(yè)機會，帶動了區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。五是技術(shù)保障體系健全。我市寧都、于都、贛縣、信豐等地都由國家投資，進行了無規(guī)定動物疫病區(qū)和防疫基礎(chǔ)設(shè)施項目建設(shè)，培訓(xùn)了一大批技術(shù)人員，建成了設(shè)備先進的實驗診斷室，為區(qū)域內(nèi)黃雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的技術(shù)保障。六是成立了行業(yè)協(xié)會，吸納擴繁場、孵化廠、