夏季減肥流行卷心菜瘦身法

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1、卷心菜別名洋白菜、包菜、圓白菜、包心菜，按其形狀，可分為平、尖、圓頭三種。卷心菜葉大而厚，是營養(yǎng)價值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，有補骨髓、壯筋骨、潤臟腑、利臟器、益心力、祛結(jié)氣、清熱止痛的功效，另外也是一種天然防癌良藥。卷心菜瘦身法是日本京都府立醫(yī)科大學(xué)的吉田俊秀醫(yī)生提出的，實際運用于指導(dǎo)肥胖病人的一種療法。吉田醫(yī)生已經(jīng)向超過7000名患者實施了這種療法，并取得了顯著的療效。所謂卷心菜瘦身，指的是在吃飯之前生吃卷心菜的瘦身方法。甜美純凈的“森女系”代表倉井優(yōu)采用了卷心菜瘦身法，成功減肥15斤，從胖妹蛻變?yōu)槭菖?。吃?/p>

2、心菜可以減肥的原因卷心菜瘦身法的原理，在于它可以刺激大腦中控制腹部的神經(jīng)中樞。在咀嚼卷心菜時，充分運動下巴，可以刺激神經(jīng)中樞，形成少量飲食就能飽腹的感覺。如果吃完一整個卷心菜的話，攝入的熱量只有230大卡，人就會產(chǎn)生飽腹感。也就是說，它可以防止過量飲食。營養(yǎng)師從營養(yǎng)分析的角度看，卷心菜含有極強勁的纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，并且可以防止攝取過量的營養(yǎng)素。此外卷心菜還有預(yù)防衰老、改善皮膚質(zhì)素等美容功效。選擇卷心菜瘦身的五大理由1.全年供應(yīng)易儲存卷心菜屬于常見的蔬菜品種，不管是哪個季節(jié)，超市、便利店都可以買到，非常方便

3、。而且，卷心菜和其他蔬菜比起來儲存時間更長，一次切六分之一來吃，剩下的可以儲存3-7天，對女性來說是性價比極高的減肥食品。2.增加咀嚼次數(shù)咀嚼的次數(shù)非常重要。美國的肥胖者看著鐘表吃飯，數(shù)咀嚼次數(shù)，并且還會盡力增加每頓飯的咀嚼次數(shù)。細(xì)嚼慢咽，能使食物更快得到消化吸收，促使血糖更快升高，更容易興奮飽食中樞，從而較早出現(xiàn)飽足感而停止進食。餐前卷心菜減肥法最重要的一點就是咀嚼，不要把卷心菜切成細(xì)絲食用，而是要粗略地切成片，然后直接生吃并慢慢咀嚼10分鐘。在咀嚼的過程中，口感和下顎運動會傳達(dá)訊息并刺激大腦的飽腹感中樞，這樣就能阻止“

4、我還想再吃，我還吃得下”的欲望。胡蘿卜、蘿卜、黃瓜、生菜等雖然也是耐咀嚼的蔬菜，但卷心菜只需很少量就能達(dá)到同樣程度的飽腹感。3.低熱量100克的卷心菜熱量只有23卡，每次吃上一大盤，最多也就70卡，再加上它含有豐富的維生素、葉酸以及抗氧化的營養(yǎng)素，減肥之余，還有美肌、抗衰老的功效。其中所含的丙醇二酸，可以抑制體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，從而減少脂肪的堆積。4.排毒抗癌卷心菜能除邪熱、解勞乏，春季食用，能快速清除毒素，避免體內(nèi)毒素的堆積。卷心菜所含的水分超過90%，水分多，分量足。一碗卷心菜中就富含2克的纖維素以及大量的異硫氰酸鹽

5、，異硫氰酸鹽是一種積極有效的抗癌物。平時在做色拉時可以搭配一些卷心菜，這會讓你的菜譜既健康又可口。5.卷心菜非常適合亞洲人體質(zhì)不少蔬菜屬性都偏向寒涼，如：黃瓜、番茄、芹菜、蘆筍、蓮藕等。卷心菜相對來得溫和，沒有體質(zhì)禁忌，幾乎適合所有體質(zhì)類型的女性食用。卷心菜的營養(yǎng)元素卷心菜不僅可以瘦身，還含有各種對女性健康十分有益的營養(yǎng)元素。卷心菜中總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老功效。日本科學(xué)家認(rèn)為，卷心菜的防衰老抗氧化的效果與蘆筍、菜花一樣處于較高的水平?！扼w脂肪Out!餐前卷心菜減肥法》中提到的卷心菜

6、的營養(yǎng)元素：·維生素C4片卷心菜就可以提供一天所需的維生素C。每天食用卷心菜，能夠從由內(nèi)而外預(yù)防女性的美膚大敵——黑斑和雀斑，還能幫助生成膠原蛋白，發(fā)揮美膚的作用。不僅如此，維生素C還有緩和焦慮情緒，減輕壓力的功效。需要注意的是：維生素C加熱后會流失，因此卷心菜最好洗干凈之后直接食用。另外，卷心菜本身所含的維生素C在蔬菜汁里的含量為零，用蔬菜汁代替蔬菜本身也許并不是好主意。卷心菜瘦身需要注意的事項食用卷心菜時最好是不要食用任何調(diào)味料，這樣可能會很難下咽，不容易堅持。但是，這里需要注意的是，蛋黃醬、色拉醬絕對是不能使用的，它

7、們所含的高熱量是瘦身大敵。一定要調(diào)味的話，可以使用少量醬油、檸檬汁、香醋、鹽以及不含油分的調(diào)味料?！ぞ硇牟耸萆聿⒉皇且馕吨鴨纬跃硇牟耍菢拥脑捴粫斐蔂I養(yǎng)不良。所謂卷心菜瘦身是利用餐前菜的飽腹感覺達(dá)到控制食量的功用。主食還是要保證攝取適量的營養(yǎng)，并且一日三餐要均衡——因為平衡飲食是瘦身不可動搖的規(guī)則。進行卷心菜瘦身法，抑制卡路里、保證營養(yǎng)攝入非常關(guān)鍵。單純優(yōu)先考慮抑制卡路里將會導(dǎo)致偏食，如果身體缺乏有助于燃燒能量物質(zhì)（碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)）的營養(yǎng)成分，攝取的食物將積攢在體內(nèi)無法燃燒，結(jié)果反而很難瘦下去。飯前食用卷心菜會

8、產(chǎn)生飽腹感，但也一定要保證每天攝取70克蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)物質(zhì)的均衡。·調(diào)整生活作息。不論多么努力地實踐卷心菜瘦身法，如果總是睡眠不足，那么不僅會影響到瘦身效果，還會影響肌膚光澤和紅潤。所以，一定要搭配早睡早起的良好作息，才能讓自己在瘦下來的同時保持健康好氣色。最能促進瘦身的卷心菜食譜食譜一：涼拌卷心菜熱