廚房設(shè)備及廚具采購清單

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1、廚房設(shè)備及廚具采購清單（設(shè)備部分）序號名稱規(guī)格、型號數(shù)量說明備注1四頭天然氣煲仔爐700*750*8001臺面采用1.2MM不銹鋼，側(cè)板采用0.8MM不銹鋼板材制作。鐵質(zhì)爐花，天然氣燃燒爐頭。主廚房用2室外燃?xì)鉄崴鞒鏊?4升/分鐘1“能率”牌，產(chǎn)品編號GQ-2440W，產(chǎn)品型號JSW48。安裝在室外。主廚房用3微波爐格蘭仕1機械式，設(shè)有燒烤功能。主廚房用4立式六門冰箱1810*760*1955QZ1.6L61星星牌QZ1.6L6，不銹鋼機身，內(nèi)膽，全銅管，容積1500升；溫度范圍：-10～0℃，0℃～10℃，功率：220V500W主廚房用5立式四門展示冰箱(冷藏)1220

2、*780*19551星星牌GS1.0L4，不銹鋼機身，雙層玻璃門，全銅管，容積1000L,溫度范圍：0～10℃，功率：220V/345W主廚房用6電熱湯粥煲500*610*11401威爾寶牌，BS65L-1不銹鋼外殼，內(nèi)膽，總功率：7.5kW，微火功率：1kW容積：65L主廚房用7炸爐30型1一喜牌，不銹鋼內(nèi)外膽，功率：380V/6kw主廚房用8雙缸冷熱飲機LRP18/2D-W1東貝牌，雙缸，冷熱型，容積：18L*2，功率：220V/1080w（熱）540w（冷）一樓小餐廳用9榨汁機JC-31遠(yuǎn)通牌，不銹鋼外殼、刀具組、濾網(wǎng)。功率220V/420W一樓小餐廳用10壓面機YP-

3、3501銀鷹牌，全不銹鋼機身，軋棍尺寸：350MM,功率：380V1.5KW主廚房用11和面機12.5型1開南牌，全不銹鋼攪拌缸，攪拌頭，缸蓋，噴涂機身，和面量：12.5kg，功率：380V1.5KW主廚房用12電熱蒸箱普通40公斤1用于蒸菜、魚、肉等主廚房用13打荷臺1800*1100*8001臺面采用1.0mm不銹鋼板材制作，側(cè)板移門采用0.8mm不銹鋼板材制作，內(nèi)置擱板一層，不銹鋼可調(diào)節(jié)腳。主廚房用14商用電飯煲SYJ1602美的牌，16L，功率：220V/1550W主廚房用15漿渣分離機（磨漿機）FDM1001恒聯(lián)牌，功率：220V/750W，每小時35kg。主廚房用

4、廚房設(shè)備及廚具采購清單（廚具部分）16不銹鋼調(diào)料臺750*500*8001臺面采用1.0mm不銹鋼板材制作，立柱采用38圓管制作。主廚房用17三層不銹鋼主食架1700*800*19001三層，格擋采用0.8mm不銹鋼板材制作，框架采用38*38不銹鋼型材制作，38圓管制作立柱，配不銹鋼可調(diào)節(jié)腳。主食庫用18五層貨架1600*600*18001五層，格擋采用0.8mm不銹鋼板材制作，框架采用38*38不銹鋼型材制作，38圓管制作立柱，配不銹鋼可調(diào)節(jié)腳。主廚房用19不銹鋼擱架1400*450*3501采用38*38不銹鋼型材制作。主廚房用20不銹鋼臉盆Φ5508上海嘉定壁厚0.7

5、主廚房用21不銹鋼臉盆Φ4506上海嘉定壁厚0.7主廚房用22不銹鋼臉盆Φ4006上海嘉定壁厚0.7主廚房用23臉盆架1暫定價300元更衣間用24法蘭盤600*400*4810振能壁厚0.7主廚房用25法蘭盤500*350*485振能壁厚0.7主廚房用26法蘭盤400*300*485振能壁厚0.7主廚房用27不銹鋼湯勺20餐廳用28油格直徑24cm2主廚房用29木柄網(wǎng)格10寸2主廚房用30司工刀1號6雙獅牌主廚房用31司工刀2號2雙獅牌主廚房用32斬節(jié)刀1號2主廚房用33帶蓋不銹鋼水桶直徑約30cm20東方牌加厚送消暑飲料34塑料洗菜筐530*370*25020藍(lán)色非再生塑料

6、制品。主廚房用