中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告

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1、2010年中國監(jiān)護(hù)儀行業(yè)研究報(bào)告版權(quán)聲明：該報(bào)告的所有圖片、表格以及文字內(nèi)容的版權(quán)歸北京水清木華科技有限公司（水清木華研究中心）所有。其中，部分圖表在標(biāo)注有其他方面數(shù)據(jù)來源的情況下，版權(quán)歸屬原數(shù)據(jù)所有公司。水清木華研究中心獲取的數(shù)據(jù)主要來源于市場調(diào)查、公開資料和第三方購買，如果有涉及版權(quán)糾紛問題，請及時(shí)聯(lián)絡(luò)水清木華研究中心。?10北京水清木華研究中心電話：010-8260.1561水清木華研究中心www.pday.com.cn近年來，隨著人民生活水平的提高，高蛋白水產(chǎn)品消費(fèi)量逐年增加。強(qiáng)大的需求拉動(dòng)了

2、水產(chǎn)品產(chǎn)量的增長，2009年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)5120萬噸，同比增長4.6%。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，海水產(chǎn)品與淡水產(chǎn)品產(chǎn)量占比差距逐年縮小，海水產(chǎn)品占比52.4%，淡水產(chǎn)品占比47.6%。圖：2005-2009年中國海水產(chǎn)品和淡水產(chǎn)品產(chǎn)量（單位：百萬噸）來源：國家統(tǒng)計(jì)局；整理：水清木華研究中心隨著海外市場需求量增加，中國水產(chǎn)品出口量也隨之增加。2010年前三季度中國水產(chǎn)品出口量230.2萬噸，出口額95.2億美元，分別同比增長8.9％和25.6%，其中對蝦、貝類、羅非魚、鰻魚、大黃魚等名優(yōu)養(yǎng)殖水產(chǎn)品仍是主要出

3、口品種，該5個(gè)品種出口額之和占水產(chǎn)品貿(mào)易出口總額的50.2％。各品種出口單價(jià)同比均有所上漲，其中，鰻魚和大黃魚出口均價(jià)漲幅較大，分別同比增長38.7%和43.4%。山東、廣東等沿海省份是中國水產(chǎn)品主要出口省份，而日美歐韓依然是中國最重要的出口市場。從水產(chǎn)品加工看，2006-2010年，水產(chǎn)品加工企業(yè)營業(yè)收入不斷增加，2010年1-8月行業(yè)整體營業(yè)收入達(dá)到1980億元。從各子行業(yè)來看，受消費(fèi)者飲食習(xí)慣影響，冷凍加工食品市場需求不斷增大，10北京水清木華研究中心電話：010-8260.1561水清木華研究

4、中心www.pday.com.cn2010年1-8月其營業(yè)收入達(dá)到1505億元，占整個(gè)水產(chǎn)品加工的76%。但由于冷凍儲(chǔ)藏、運(yùn)輸及采購等成本上升相對較快，2006-2010年8月，行業(yè)毛利率一直處于較低水平，在11%-12%范圍波動(dòng)。圖：2006-2010年1-8月中國水產(chǎn)品加工各子行業(yè)毛利率（單位：%）來源：WIND；整理：水清木華研究中心本報(bào)告除了對水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)情況進(jìn)行整體分析外，還對好當(dāng)家、壹橋苗業(yè)、國聯(lián)水產(chǎn)、獐子島、大湖股份、東方海洋、海大集團(tuán)等行業(yè)內(nèi)主要公司的經(jīng)營狀況和發(fā)展策略進(jìn)行了分析。好當(dāng)

5、家主要養(yǎng)殖毛利率較高的海參及海蜇產(chǎn)品，2010年上半年公司養(yǎng)殖業(yè)毛利率達(dá)到47.1%。根據(jù)公司規(guī)劃，2014年公司將擁有海參圍堰養(yǎng)殖面積5萬畝，憑借水域資源豐富，公司未來利潤增長空間較大。壹橋苗業(yè)是國內(nèi)海珍育苗養(yǎng)殖的龍頭企業(yè)。壹橋苗業(yè)主要從事海參、蝦夷貝苗的培育和銷售，2010年上半年，公司營業(yè)收入達(dá)到1.4億元，綜合毛利率達(dá)到45.4%，高于同行業(yè)其他公司水平。但公司下游產(chǎn)業(yè)區(qū)域分布主要在遼寧省，公司銷售區(qū)域較集中，由此為公司帶來區(qū)域銷售方面的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。10北京水清木華研究中心電話：010-8260

6、.1561水清木華研究中心www.pday.com.cn國聯(lián)水產(chǎn)和獐子島是典型的產(chǎn)業(yè)一體化企業(yè)，其中國聯(lián)水產(chǎn)的主要收入來源是對蝦加工及出口，獐子島主要養(yǎng)殖蝦夷扇貝及鮑魚，產(chǎn)品毛利率較高；大湖股份主營淡水魚產(chǎn)品，2010年主打品牌戰(zhàn)略，建立了鮮活水產(chǎn)品定點(diǎn)專供營銷模式，同時(shí)，銷售市場從中南向西南拓展；東方海洋主營水產(chǎn)品出口業(yè)務(wù)，其經(jīng)營模式為“水產(chǎn)養(yǎng)殖+水產(chǎn)加工”，2010年公司開始研發(fā)三文魚養(yǎng)殖，不斷完善公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；2010年主營水產(chǎn)飼料的海大集團(tuán)也增加了魚、蝦苗種業(yè)務(wù)，介入水產(chǎn)品育苗行業(yè)，開始向產(chǎn)業(yè)

7、一體化方向發(fā)展。第一章　水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述1.1基本概念1.2產(chǎn)品類型1.2.1常規(guī)水產(chǎn)品1.2.2名優(yōu)珍品1.2.3出口優(yōu)勢產(chǎn)品第二章2010年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境2.1產(chǎn)業(yè)政策2.1.1水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定2.1.2有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)2.2生態(tài)環(huán)境第三章2010年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況3.1市場發(fā)展概況3.2市場供需情況3.3水產(chǎn)品加工行業(yè)概況10北京水清木華研究中心電話：010-8260.1561水清木華研究中心www.pday.com.cn第四章　2010年中國水產(chǎn)品細(xì)分市場概況4.1常規(guī)

8、魚市場4.2蝦蟹市場4.3龜鱉類市場4.4貝類市場4.5海珍品苗種第五章　2010年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品進(jìn)出口分析5.1進(jìn)出口概況5.2進(jìn)出口分析5.2.1出口種類5.2.2出口省份5.2.3出口市場5.2.4來料加工出口縮減5.2.5進(jìn)口量繼續(xù)增長第六章2010年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖地域分析6.1福建6.1.1產(chǎn)量6.1.2進(jìn)出口6.2山東6.2.1產(chǎn)量6.2.2進(jìn)出口6.3江蘇6.3.1產(chǎn)量6.3.2進(jìn)出口10北京水清木華研究中心電話：010-8260.1561