最美家鄉(xiāng)——潮州

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1、我的家鄉(xiāng)———潮州by商英9班辜媛媛201308730926簡介潮州，廣東轄下地級市，位于廣東東部，是粵東地區(qū)的文化中心、國家歷史文化名城、著名僑鄉(xiāng)，對外開放旅游城市，素有“海濱鄒魯”、“嶺海名邦”、“嶺東首邑”之美譽(yù)。潮州小吃“綠豆爽”的制作比較講究，先要將綠豆磨成兩片(潮州人稱之為“畔”)，用清水泡浸約2個小時后用清水反復(fù)進(jìn)行清洗，同時將脫出的綠豆殼撈掉，直到洗至水清、無粉質(zhì)為止。便可把純凈的綠豆畔撈起，并瀝去其水份，將其放入蒸籠里蒸熟，便可下鍋煮“綠豆爽”甜湯了。“勞熱神器”馬蹄糕，又香又甜又粘，茶余飯后，休閑娛樂的必備佳品。美食衡量一個地方的文化，最

2、重要的就是他們的飲食。潮汕美食享譽(yù)海內(nèi)外，各類潮汕小吃讓人垂涎欲滴。鴨母捻，腐乳餅，功夫茶，果品，肉脯，腸粉，粿條，粿汁，甜湯……各式各樣，正餐甜點(diǎn)，只有想不到，沒有吃不到。土窯雞土窯雞是饒平地區(qū)的人不會陌生的一種美食，烹調(diào)時先在雞腹內(nèi)塞滿配料，再用錫紙把整只雞完全包住，然后將其埋在燒得很熱的土堆里用土塊的熱氣將其熏熟。整只雞的味道沒有一點(diǎn)的流失，配料的味道更是發(fā)揮得淋漓盡致，還未吃就先聞到一股濃香了。潮州紅粿桃除夕上央視紅粿桃是潮州人民拜神祭祖的重要祭品，也是潮州人民熱愛的食物。今年大年三十，在除夕下午中央電視臺綜合頻道春節(jié)特別節(jié)目《一年又一年》中，由潮州

3、電視臺攝制的“潮州人的年夜飯——潮州紅粿桃”電視短片將精彩登場，向全國人民拜年。潮州紅粿桃短片被安排在央視一套從大年三十下午6時至7時播出。它的陷有綠豆、糯米飯、土豆等等，吃起來香甜又美味。小雨傘蛋糕，潮汕小孩的童年。腸粉，早餐的味道。薄殼米，又香又甜又辣，愛怎么吃怎么吃~豬腸灌糯米，好吃又不膩。逢年過節(jié)，必不可少的鹵雞鹵鴨鹵鵝。“豆方”寶塔，脆花生做成的板糖。美節(jié)與美食緊密相關(guān)的當(dāng)然就是節(jié)日啦。不管是什么節(jié)日，對潮州人民來說，最重要的當(dāng)然就是燒香拜神游神。2014年2月23日，農(nóng)歷正月廿四，潮州市六十五年來最大規(guī)模神游會，全長9.8公里，游安濟(jì)圣王。人聲鼎

4、沸，香火不斷。美景“亂花漸欲迷人眼，淺腳才能沒馬蹄?！背敝蓦m然沒有馬，也有春風(fēng)沐耳。在木棉花盛開的季節(jié)，漫步在濱江長廊，伴著韓江的水流，在由木舟連接而形的廣濟(jì)古橋，感受潮漲潮落，穿越古今。龍湫寶塔北閣佛燈北閣原是金山東面山下的一組樓閣的總稱。這里東臨急水直下的韓江流水，登臨北閣，北堤上的“鱷渡秋風(fēng)”，隔江相望的“韓祠橡木”，韓江下游的“湘橋春漲”，“鳳凰時雨”諸多勝景歷歷在目；俯覽韓江，江流滔滔，白帆點(diǎn)點(diǎn)。相傳閣前佛燈，夜間金光四射，江面上從韓江上游十五里的鹿湖，下游至急水塔，陸路東從饒平的南武棟，南至潮州市浮洋，均可望見燈光，為韓江夜航的標(biāo)志。湘橋春漲湘橋

5、春漲水迢迢，十八梭船鎖畫橋。激石雪飛梁上鷺，驚濤聲徹海門潮。鴉洲漲起翻桃浪，鱷渚煙深濯柳條。一帶長虹三月好，浮槎幾擬到層霄。韓文公祠鳳凰時雨鱷渡秋風(fēng)美人城荒潮州新貌日益繁忙的潮汕機(jī)場潮汕機(jī)場：春運(yùn)首日接送旅客8400人次。在民航春運(yùn)首日，潮汕機(jī)場進(jìn)出港航班74班次,接送旅客達(dá)8400人次，比去年春運(yùn)首日多運(yùn)送旅客1800人次。同時，春運(yùn)期間潮汕機(jī)場開通了官方微信，為旅客提供“掌上服務(wù)”。廈深高鐵潮汕站落戶潮州，凸顯交通樞紐的重要地位。小伙伴們，假期可以來玩哦~潮州木雕，細(xì)致又精美。手工技藝，傳承古今。我來自潮州我的家鄉(xiāng)很美。