創(chuàng)想咖啡店策劃書

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1、創(chuàng)想咖啡店策劃書店鋪簡介創(chuàng)想，是一家由浙大學(xué)生運(yùn)營的咖啡店，是以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為主題的資源信息分享平臺。通過店內(nèi)組織和承辦創(chuàng)業(yè)相關(guān)的活動，將創(chuàng)業(yè)者、投資者和對創(chuàng)業(yè)感興趣的大學(xué)生聚集為信息通暢、聯(lián)絡(luò)高效的群體，在大學(xué)中進(jìn)行創(chuàng)業(yè)啟蒙教育和創(chuàng)業(yè)相關(guān)服務(wù)。同時，通過精心的店內(nèi)布置和引導(dǎo)，啟發(fā)更多人的創(chuàng)造力，提供真實而有價值的創(chuàng)造體驗。由此形成大學(xué)生積極創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造的氛圍。店鋪的主題/理念/目標(biāo)/愿景主題：1.ITP的精神寄托/博物館/家園2.創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)造理念：lITP承載回憶的家園，歷屆ITP所牽掛、寄托的地方，在校ITP活動的大本營l為創(chuàng)業(yè)者提

2、供更好的溝通平臺、工作場地、投資、人才等資源l為想創(chuàng)業(yè)卻缺乏條件的大學(xué)生提供組建團(tuán)隊的機(jī)會、團(tuán)隊討論的場地、創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識的教育和其他初創(chuàng)需要的條件和資源l給想投資卻沒有好項目的投資者提供項目信息和團(tuán)隊對接l激發(fā)更多同學(xué)的創(chuàng)造力，并由此產(chǎn)生消費需求目標(biāo)：36/36l充分、適當(dāng)?shù)捏w現(xiàn)ITP的特色、歷史和文化，得到大部分ITP人的認(rèn)同和歸屬感l(wèi)做成一家有創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新特色和氛圍的店，吸引一批喜愛這家店的浙大學(xué)生和創(chuàng)業(yè)人士l盈利目標(biāo)：2年內(nèi)回收成本，第三年開始盈利愿景：l成為ITP的精神家園、活動大本營l成為國內(nèi)最好的創(chuàng)業(yè)角，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造力的代名詞

3、。營銷方案1、舉辦創(chuàng)業(yè)相關(guān)活動店內(nèi)主辦或承辦創(chuàng)業(yè)相關(guān)的主題活動，以此集中吸引創(chuàng)業(yè)者、潛在創(chuàng)業(yè)者和投資人?；顒尤鐒?chuàng)業(yè)周末、沙盤模擬、創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷分享、創(chuàng)業(yè)案例分析、創(chuàng)業(yè)主題討論、創(chuàng)業(yè)項目展示、互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊產(chǎn)品體驗和發(fā)布活動、商業(yè)模擬游戲等，為顧客提供新的創(chuàng)新思路，和集中的創(chuàng)新場所。吸引人群：創(chuàng)業(yè)者、潛在創(chuàng)業(yè)者、有創(chuàng)造力的人、需要信息共享、愛好交流的人群。贏利方式：飲食服務(wù)、主題活動紀(jì)念品銷售及材料費用。以沙盤模擬為例：我們可以請來杭州三名SYB沙盤模擬培訓(xùn)師之一為我們做創(chuàng)業(yè)沙盤模擬，8-10人一組，共3組，游戲時間一小時左右，需要三張桌子、相應(yīng)

4、道具和一張白板。另以創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷分享、主題討論、項目展示為例，活動規(guī)模在40-50人左右，活動持續(xù)時間1.5-2小時。我們能夠請來我們認(rèn)識的一些杭州的創(chuàng)業(yè)者和浙大、其他高校的在校創(chuàng)業(yè)者。36/362.承辦外部活動承辦活動和交流會、提供場地活動例如：創(chuàng)賽培訓(xùn)、團(tuán)隊間交流、求是沙龍、讀書會、各特色班級交流會、企業(yè)家講座等。吸引人群：會議及活動場地需求者，例如創(chuàng)業(yè)類講座舉辦方、沙龍舉辦方、需討論的團(tuán)隊等贏利方式：場地費用、飲食服務(wù)。3.精心的店鋪布置通過精心的布置，營造創(chuàng)意、創(chuàng)業(yè)氛圍。同時讓顧客手邊隨時可以拿到紙筆、白板等工具，隨時記錄想法與創(chuàng)意；能

5、夠隨手翻閱創(chuàng)意、創(chuàng)業(yè)書籍。店內(nèi)設(shè)置名片墻、招募墻、創(chuàng)意展示區(qū)，提供人脈資源，招募需要的人才。陳列并銷售多種創(chuàng)意產(chǎn)品，如明信片、T恤、臺歷、杯子等。盈利途徑1.飲食在日常經(jīng)營、舉辦活動及承辦活動中，通過提供顧客飲品及食品盈利。飲品價格大部分在10元以上。2.活動承辦承辦活動需舉辦方預(yù)交押金（場地費的20%），若成功舉辦則補(bǔ)交剩余的80%場地費，若因故取消則扣留定金。場地費按照所需場地內(nèi)座位數(shù)量計費，每座15元；主辦單位將獲得場地使用權(quán)及基本飲食套餐（套餐數(shù)量按照場地內(nèi)座位數(shù)計算）3.周邊產(chǎn)品銷售包括店鋪、ITP特色的產(chǎn)品，如T恤、杯子、鼠標(biāo)墊

6、、筆記本、明信片、臺歷、紀(jì)念章等4.資源發(fā)布36/36在wanted墻上發(fā)布消息按區(qū)域和時間將收取象征性發(fā)布費5.創(chuàng)意相關(guān)產(chǎn)品銷售1）創(chuàng)業(yè)期刊按一定周期自主編輯成冊，通過店鋪直銷，雜志社代銷等方式盈利。2）主題活動紀(jì)念品根據(jù)本店風(fēng)格或每一次主題活動的主題，制作相應(yīng)的紀(jì)念品并出售，以此盈利。3）創(chuàng)業(yè)項目產(chǎn)品代購創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊制作出的產(chǎn)品可以放在本店代為銷售，并根據(jù)銷售量參與利潤分紅。店鋪布置、關(guān)鍵元素及作用l店鋪內(nèi)有散座、會議桌、包間三個功能區(qū)l四個區(qū)域墻：1）ITP照片墻2）名片墻：顧客將名片貼在墻上，供其他人聯(lián)絡(luò)3）wanted墻：放招募、自我

7、推薦、尋求團(tuán)隊等信息4）創(chuàng)意墻：放創(chuàng)意產(chǎn)品的照片、模型等l大書架，放創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)相關(guān)書籍、雜志、ITP班刊等等l周邊產(chǎn)品展示、銷售區(qū)域l投影儀店鋪運(yùn)營經(jīng)營團(tuán)隊初期我們核心團(tuán)隊負(fù)責(zé)店鋪的管理，運(yùn)營采取全職店長+學(xué)生助理的形式，店長平36/36時常駐店內(nèi)，負(fù)責(zé)財務(wù)、原料采購、打掃店鋪、交涉承辦活動等工作；學(xué)生助理分時段換班，一班排1-2人，每天的營業(yè)時間基本定為9:00——24:00，依據(jù)實際情況調(diào)整。按照學(xué)校勤工助學(xué)補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放工資。第一批學(xué)生助理需要經(jīng)過面試篩選，我們自身可以推薦身邊大一的學(xué)弟學(xué)妹加入。之后以這些學(xué)生助理為基礎(chǔ)，一步步把其建立

8、成一種小型俱樂部形式，使其擁有更多職能。ITP之后每屆都成立店鋪項目組，負(fù)責(zé)店鋪運(yùn)營。以店鋪項目組為核心的這個運(yùn)營團(tuán)隊的功能，包括承辦在店內(nèi)舉行的創(chuàng)業(yè)沙龍、創(chuàng)業(yè)周末的活動，還有在