食品生產(chǎn)許可品種明細表（暫行版）及應(yīng)用

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1、食品生產(chǎn)許可品種明細表（暫行版）序號食品、食品添加劑類別類別編號類別名稱品種明細備注1糧食加工品0101小麥粉1.通用(特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、營養(yǎng)強化小麥粉、全麥粉等)；2.專用(面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發(fā)酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點用小麥粉、自發(fā)小麥粉、小麥胚等)；0102大米大米(大米、糙米等)允許分裝0103掛面1.普通掛面(普通掛面等)；2.花色掛面(蔬菜面、雞蛋面、營養(yǎng)強化面、雜糧面等)；3.手工面(手工面等)；0104其他糧食加工品1.谷物加工品(高粱米、黍米、稷米、小米

2、、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米、燕麥米、蕎麥米、薏仁米、蒸谷米、八寶米類、混合雜糧類等)；2.谷物碾磨加工品（玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉、糯米粉、莜麥粉、玉米自發(fā)粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、豌豆粉、蠶豆粉、黍米粉、稷米粉、混合雜糧粉等）；3.谷物粉類制成品（生濕面條、面片、面團、餃子皮、荷葉餅、米線、通心粉、米粉等)；谷物加工品、谷物碾磨加工品允許分裝；2食用油、油脂及其制品0201食用植物油食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、

3、調(diào)和油等)允許分裝150202食用油脂制品食用油脂制品（食用氫化油、人造奶油或人造黃油、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末等）0203食用動物油脂食用動物油脂(豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、魚油等)3調(diào)味品0301醬油1.釀造醬油（釀造醬油）2.配制醬油（配制醬油）0302食醋1.釀造食醋（釀造食醋）2.配制食醋（配制食醋）0303味精1.谷氨酸鈉(味精)2.加鹽味精（加鹽味精）3.增鮮味精（增鮮味精）允許分裝0304醬類釀造醬（稀甜面醬、甜面醬、大豆醬、黃醬、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬等）0305調(diào)味料1.液體調(diào)味料(雞汁調(diào)味料、牛肉汁調(diào)味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調(diào)

4、味汁、糟鹵、調(diào)味料酒、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料、酸水解植物蛋白調(diào)味液等)；2.半固態(tài)(醬)調(diào)味料（生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風(fēng)味醬、蛋黃醬、沙拉醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香菇醬、香辛料醬、香辛料泥、復(fù)合調(diào)味醬等）；3.固態(tài)調(diào)味料（雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、畜或禽粉調(diào)味料、風(fēng)味湯料、醬油粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、酸水解植物蛋白調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味粉等）；4.食用調(diào)味油(香辛料調(diào)味油、復(fù)合調(diào)味油等)；5.水產(chǎn)調(diào)味料(蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油等)；154肉制品0401肉制品1.腌臘肉制品（火腿、臘肉、咸肉、香（辣）腸等）；2.醬鹵肉類（醬鹵肉類、糟肉類、白煮肉

5、類、肉糕類、肉凍類、油炸肉類、肉干、肉松、血豆腐、泡椒鳳爪等)；3.熏燒烤肉制品（熏燒烤肉類、肉脯類、熟培根類等）；4.熏煮香腸火腿制品（熏煮香腸類、熏煮火腿類、火腿腸、淀粉灌腸（標(biāo)淀粉含量）等；5.發(fā)酵肉制品（發(fā)酵香腸類、發(fā)酵肉類等）；5乳制品0501液體乳1.巴氏殺菌乳（巴氏殺菌乳）2.調(diào)制乳（調(diào)制乳）3.滅菌乳（滅菌乳）4.發(fā)酵乳(原味發(fā)酵乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、酸乳等)0502乳粉1.全脂乳粉（全脂乳粉）2.脫脂乳粉（脫脂乳粉）3.部分脫脂乳粉（部分脫脂乳粉）4.調(diào)制乳粉（調(diào)制乳粉）5.牛初乳粉（牛初乳粉）150503其他乳制品1.煉乳（煉乳）2.奶油（奶油）3.稀奶油（稀奶油）4.無水

6、奶油（無水奶油）5.干酪（干酪）6.再制干酪（再制干酪）6飲料0601瓶(桶)裝飲用水1.飲用天然礦泉水（飲用天然礦泉水）2.包裝飲用水(飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水等)0602碳酸飲料(汽水)碳酸飲料(汽水)(果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料等)0603茶(類)飲料茶(類)飲料（原茶汁、茶濃縮液、茶飲料、果汁茶飲料、奶茶飲料、復(fù)合茶飲料、混合茶飲料等）0604果蔬汁類及其飲料1.果蔬汁(漿)（原榨果汁、果汁、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、復(fù)合果蔬汁、復(fù)合果蔬漿等）；2.濃縮果蔬汁（漿)(濃縮果蔬汁、濃縮果蔬漿)；3.果蔬汁(漿)類飲料(果蔬汁飲

7、料、果肉飲料、果漿飲料、復(fù)合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發(fā)酵果蔬汁飲料、水果飲料等)；0605蛋白飲料1.含乳飲料(配制型含乳飲料、發(fā)酵型含乳飲料、乳酸菌飲料)2.植物蛋白飲料(杏仁露、核桃露等)3.復(fù)合蛋白飲料(具體產(chǎn)品名稱)150606固體飲料1．風(fēng)味固體飲料(風(fēng)味固體飲料)2．蛋白固體飲料(蛋白固體飲料)3．果蔬固體飲料(果蔬固體飲料)4．茶固體飲料(茶固體飲料)5．咖啡固體飲料(咖啡固體飲料)6．可可粉固體飲料(可可粉固體飲