全自動快速高產(chǎn)釀醋機及其系列保健食醋、果醋、醋酸飲料開發(fā)生產(chǎn)技術(shù)項目 (2)

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1、全自動快速高產(chǎn)釀醋機及其系列保健食醋、果醋、醋酸飲料開發(fā)生產(chǎn)技術(shù)項目商業(yè)計劃書目錄一、執(zhí)行概要4二、項目介紹6（一）項目內(nèi)容6（二）項目依托公司6（三）相關(guān)專利7（四）合作方式8三、生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品9（一）果醋9（二）保健果醋飲料12（三）醋酸飲料13（四）保健食醋14四、市場分析15（一）行業(yè)情況15（二）相關(guān)行業(yè)情況19（三）目標市場21（四）需求分析21五、競爭和風(fēng)險分析23（一）競爭環(huán)境23（二）競爭對手23（三）競爭趨勢24（四）風(fēng)險因素25六.SWOT分析27（一）優(yōu)勢分析27（二）弱勢分析27(三)機會27（四

2、）威脅27七、營銷方案28（一）概述營銷計劃28（二）4P策略分析29（三）銷售管理及隊伍31八、項目實施32九、項目投資價值分析33（一）基本數(shù)據(jù)33（二）項目的投資估算34（四）不確定性分析38十、項目的經(jīng)濟評價指標41十一、組織與管理42（一）公司股權(quán)結(jié)構(gòu)42（二）公司管理42（三）經(jīng)營團隊42十二、退出方式44（一）上市的方式44（二）股權(quán)轉(zhuǎn)讓的方式45（三）利潤分配的方式45（四）定期收益的方式45十三、結(jié)論46聲明47一、執(zhí)行概要本項目是利用玉米、大米、小麥、高粱、糯米、紅薯、水果等含有淀粉、糖分的作物為原料或

3、直接利用白酒、酒精以及蒸過酒的下角料酒糟液為原料，采用專利設(shè)備“自動釀醋機”為主要設(shè)備，進行系列保健食醋、果醋和醋酸飲料產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)，該系列產(chǎn)品涉及食醋及其衍生產(chǎn)品制造生產(chǎn)領(lǐng)域。利用該技術(shù)設(shè)備生產(chǎn)的食醋目前已通過國家輕工局食品質(zhì)量監(jiān)督檢測，各項指標均優(yōu)于國家標準，并且填補了國內(nèi)一項空白。該技術(shù)設(shè)備的問世,為食醋及其系列醋酸保健飲料的開發(fā)生產(chǎn)開辟了一條新途徑,同時也解決了農(nóng)民家庭玉米、小麥、大米等糧食積壓過多,價值低廉以及果農(nóng)殘次水果難以銷售、浪費嚴重等問題,提高了產(chǎn)品利用率,市場前景和經(jīng)濟效益可觀。本項目涉及的產(chǎn)品分別屬

4、于食醋及其衍生產(chǎn)品制造行業(yè)和保健飲品制造行業(yè)。截止到2000年，全國從事食醋及其衍生產(chǎn)品制造生產(chǎn)的企業(yè)已經(jīng)超過65家，全行業(yè)銷售收入總值6.36億元，凈利潤達到了0.39億元。另外截止到2000年底，全國保健飲品生產(chǎn)廠家63家，總資產(chǎn)規(guī)模已達到62.86億元，完成銷售收入超過76億元，比上年增長11.85%，繼續(xù)保持著高速發(fā)展的勢頭；全行業(yè)實現(xiàn)凈利潤為4.77億元，資產(chǎn)凈利率和權(quán)益凈利率分別達到7.59%和14.63%。本項目生產(chǎn)的產(chǎn)品主要可以歸為四種：果醋、果醋飲料、醋酸飲料和保健食醋。果醋和保健食醋可以廣泛為家庭選用，

5、以占領(lǐng)一部分食醋市場的份額。果醋飲料和醋酸飲料由于有保健和防病健體的特殊功效，正迎合了目前城市居民注重自身健康的特點，因此將更受廣大城市人們的喜愛。目前我國食用醋的年產(chǎn)量為250萬噸，保健飲料的年產(chǎn)量130億瓶。如果本項目涉及的食用醋和保健飲料產(chǎn)品均能在其相關(guān)產(chǎn)業(yè)占有一定份額，則其市場需求將比較可觀。改項目的依托公司為XX市XX科技實業(yè)有限公司，該公司希望本項目涉及的專利產(chǎn)品和系列生產(chǎn)技術(shù)可以以技術(shù)轉(zhuǎn)讓的方式進行轉(zhuǎn)讓，其它形式的轉(zhuǎn)讓、合作，均可面議。該項目的實施依托現(xiàn)有公司，由該公司為客戶生產(chǎn)果醋產(chǎn)品并可以負責(zé)產(chǎn)品的營銷。

6、由于本項目的產(chǎn)品屬于新產(chǎn)品，市場上較為少見，并且從產(chǎn)品的生命周期來看，則處于引入期?？紤]到在項目實施初期資源比較有限，在營銷策略上可采取集中營銷方式，能夠在幾個不同的細分市場中占有比較大的份額。本項目總投資2,077.00萬元，其中無形資產(chǎn)投資727萬元。經(jīng)過測算，本項目靜態(tài)投資回收期為2.82年；財務(wù)凈現(xiàn)值為2,899.32萬元；財務(wù)內(nèi)部收益率為65.59%；盈虧平衡點銷售收入為796.68萬元。綜上分析，我們認為，如果此項目能夠?qū)嵤┑卯?dāng)，投資將有較為合理的回報。二、項目介紹（一）項目內(nèi)容本項目是利用玉米、大米、小麥、高

7、粱、糯米、紅薯、水果等含有淀粉、糖分的作物為原料或直接利用白酒、酒精以及蒸過酒的下角料酒糟液為原料，利用專利設(shè)備“自動釀醋機”為主要設(shè)備，進行系列保健食醋、果醋和醋酸飲料產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)，該系列產(chǎn)品涉及食醋及其衍生產(chǎn)品制造生產(chǎn)領(lǐng)域。利用該技術(shù)設(shè)備生產(chǎn)的食醋目前已通過國家輕工局食品質(zhì)量監(jiān)督檢測，各項指標均優(yōu)于國家標準，并且填補了國內(nèi)一項空白。該技術(shù)設(shè)備的問世,為食醋及其系列醋酸保健飲料的開發(fā)生產(chǎn)開辟了一條新途徑,同時也解決了農(nóng)民家庭玉米、小麥、大米等糧食積壓過多,價值低廉以及果農(nóng)殘次水果難以銷售、浪費嚴重等問題,提高了產(chǎn)品利用

8、率,市場前景和經(jīng)濟效益可觀。（二）項目依托公司1.公司名稱XX市XX科技實業(yè)有限公司2.成立時間XX市XX科技實業(yè)有限公司成立于1987年6月。3.主營業(yè)務(wù)公司主要經(jīng)營化工、食品、機械、電子、新產(chǎn)品、新技術(shù)開發(fā)、轉(zhuǎn)讓、培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)。4.主要產(chǎn)品生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有：釀酒、釀醋新設(shè)備、大、中、小酒精生產(chǎn)設(shè)備