[生活中的地理常識]生活中的物理常識

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1、[生活中的地理常識]生活中的物理常識篇一:生活中的物理常識生活中的物理“開水不響,響水不開”?江蘇省泰興市宣堡鎮(zhèn)中心初中劉樹榮生活中大家可能都有這樣的體會:燒開水時,水開前響聲較水開后響。為什么“開水不響,響水不開”呢?注意觀察一下就會發(fā)現(xiàn):水中沒有出現(xiàn)氣泡時,是聽不到響聲的,而氣泡的產(chǎn)生就會伴隨著響聲的出現(xiàn)。由此可見,燒開水時發(fā)出響聲與水中氣泡的產(chǎn)生是密不可分的。要揭開“開水不響,響水不開”之謎就要從氣泡身上找原因。原因之一:氣泡的產(chǎn)生過程對響聲大小的影響水中溶有少量空氣,容器壁的表面小空穴中也吸附著空氣,這些小氣泡起氣化核的作用。水對空氣的溶解度及器壁對空氣的吸

2、附量隨溫度的升高而減少。當水被加熱時,氣泡首先在容器壁上生成。氣泡生成之后,氣泡內(nèi)部的容器壁部分實際上是處于“干燒”狀態(tài),而氣泡邊緣與干燒部分之間處于激烈的汽化過程。由于水繼續(xù)被加熱,這個過程中不斷地向小氣泡內(nèi)蒸發(fā)水蒸汽,使泡內(nèi)的壓強不斷增大,結(jié)果使氣泡的體積不斷膨脹,氣泡所受的浮力也隨之增大。當氣泡所受的浮力大到一定程度時,便離開器壁開始上浮,整個過程的聲音就象往燒紅的鐵上倒水一樣,試想一下:無數(shù)個這樣的劇烈汽化響聲匯合在一起會產(chǎn)生什么樣的聲音?響聲是由于氣泡的產(chǎn)生而出現(xiàn)的,更重要的是:沸騰后,氣泡會迅速上浮,這種劇烈汽化過程的時間要比沸騰前要短,響聲自然就小了。

3、原因之二:氣泡上浮過程中的變化對響聲大小的影響在沸騰前,容器里各水層的溫度不同,容器壁附近水層的溫度較高,水面附近的溫度較低。氣泡在上升過程中不僅泡內(nèi)空氣壓強隨水溫的降低而降低,泡內(nèi)有一部分水蒸汽凝結(jié)成飽和蒸汽,壓強也在減小,而外界壓強基本不變,此時,泡外壓強大于內(nèi)壓強,于是,上浮的氣泡在上升過程中體積將縮小。在繼續(xù)加熱的過程中,氣泡產(chǎn)生和膨脹就越來越多,越來越大,但當氣泡上升到溫度較低的地方時,氣泡中的水蒸氣又要凝結(jié)成水,體積又逐漸地減小。那么在這樣的過程中,隨著溫度的升高,氣泡的體積一會兒膨脹一會兒縮小,又不斷的上浮,在水的中、上部會產(chǎn)生一種振動,當水溫接近沸點

4、時,有大量的氣泡涌現(xiàn),接連不斷地上升,并迅速地由大變小,使水劇烈振蕩,產(chǎn)生較大的響聲。在水的溫度達到沸騰的溫度時,由于對流和氣泡不斷地將熱能帶至中、上層,使整個容器的水溫趨于一致。水的內(nèi)部急劇汽化,氣泡內(nèi)水蒸氣達到飽和,密度大氣壓高,在上升過程中其體積不僅不會縮小,而且還繼續(xù)增大。這時氣泡所受的浮力也在它上升過程中增大,氣泡就由底部一直上升到表面而破裂,放出水蒸氣和空氣。由于此時氣泡上升至水面破裂,對水的振蕩減弱,響聲自然也就小了。由此可見,“開水不響,響水不開”是很有物理道理的。冰使水開孫學文1周末的科技晚會上,劉老師和小華的節(jié)目是“冰使水開”。這個節(jié)目引起了大家

5、極大的興趣。劉老師先向燒瓶里裝了半瓶水,不加瓶塞,放在酒精燈上加熱,直到瓶中的水上下翻滾,沸騰起來。緊接著他拿掉酒精燈,用軟木塞把瓶口塞緊,并把燒瓶翻過來底朝天,這時水已經(jīng)停止沸騰。然后,劉老師讓小華把碎冰渣撒在朝天的燒瓶底上,這樣一來,瓶內(nèi)的水就又重新沸騰起來了,如圖6-10。看到這兒,大家都感到很意外,紛紛要求劉老師解釋這是為什么?劉老師說,因為液體的沸點跟液面上的氣體壓強有關(guān)系。壓強增大,沸點升高;壓強減小,沸點降低。當把冰放在朝天的燒瓶底上時,瓶內(nèi)上部的水汽遇冷液化成水,瓶內(nèi)的氣壓降低。當氣壓降低到一定程度時,水就會重新沸騰起來??梢娝闹匦路序v,是由于水面

6、上氣壓降低的緣故。廚房中的物理知識河北省冀州市北漳淮鄉(xiāng)北內(nèi)漳學校李同心物理越來越廣泛地應(yīng)用于們?nèi)粘5纳钌a(chǎn)中,人們生活也越來越離不開物理,可以說處處與物理打著交道,就拿與人們朝夕相處的廚房來說吧,其中就蘊涵著豐富的物理知識,現(xiàn)殞舉如下:一、與電學知識有關(guān)的現(xiàn)象1.電飯堡煮飯、電炒鍋煮菜、電水壺燒開水是利用電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能,都是利用熱傳遞煮飯、煮菜、燒開水的。2.排氣扇利用電能轉(zhuǎn)化為機械能,利用空氣對流進行空氣變換。3.電飯煲、電炒鍋、電水壺的三腳插頭,插入三孔插座,防止用電器漏電和觸電事故的發(fā)生。4.微波爐加熱均勻,熱效率高,衛(wèi)生無污染。加熱原理是利用電能轉(zhuǎn)化為電磁

7、能,再將電磁能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能。5.廚房中的電燈,利用電流的熱效應(yīng)工作,將電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能和光能。6.廚房的爐灶是將化學能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能,即燃料燃燒放出熱量。二、與力學知識有關(guān)的現(xiàn)象1.電水壺的壺嘴與壺肚構(gòu)成連通器,水面總是相平的。2.菜刀的刀刃薄是為了減小受力面積,增大壓強。3.菜刀的刀刃有油,為的是在切菜時,使接觸面光滑,減小摩擦。4.菜刀柄、鍋鏟柄、電水壺把手有凸凹花紋,使接觸面粗糙,增大摩擦。5.火鏟送煤時,是利用煤的慣性將煤送入火爐。6.往保溫瓶里倒開水,根據(jù)聲音知水量高低。由于水量增多,空氣柱的長度減小,振動頻率增大,音調(diào)升高。7.磨菜刀時要不斷澆水,是因為菜刀

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