存放食物小心適得其反 冰箱儲(chǔ)存有講究08469

《存放食物小心適得其反 冰箱儲(chǔ)存有講究08469》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、存放食物小心適得其反冰箱儲(chǔ)存有講究????引導(dǎo)語：很多人從超市回來，不論是水果蔬菜、饅頭面包或是魚肉蛋奶都一股腦兒地塞進(jìn)冰箱里，有的人甚至連塑料袋都懶得拿下來。有關(guān)專家指出，食物在冰箱里儲(chǔ)存，也要講究方法。?????1、食物入箱前別清洗???部分愛干凈的市民，習(xí)慣將食物清洗，甚至用殺菌洗滌劑清洗后再放入冰箱，其實(shí)，蔬果肉蛋表面有著自己的一層防菌“保護(hù)膜”，將保護(hù)膜洗掉后，反而有助于細(xì)菌入侵食物，加速食物腐敗變質(zhì)。如果發(fā)現(xiàn)蔬果、雞蛋等表皮有臟物，可以用布擦拭后，套上保鮮袋再放入冰箱。????2、熱帶蔬果別放冰

2、箱???果蔬中，芒果、香蕉、檸檬、荔枝等熱帶水果最好不要放在冰箱里，否則會(huì)被“凍傷”加速其變質(zhì)。夏季最常見的水果西瓜，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，從冰箱取出來后最好削去暴露在空氣中的瓜肉再吃。????3、生熟食分開存放???香腸、烤雞等熟肉制品開封后，不要連同包裝袋直接放進(jìn)冰箱里，這樣不但會(huì)給冰箱環(huán)境帶來污染，而且會(huì)加速其變質(zhì)，可以放在保鮮盒里。另外，生魚生肉也可以放在保鮮盒里，儲(chǔ)存在冰箱的冷凍室。????4、冰箱食物徹底煮熟再吃???一般情況下，加熱５分鐘以上，食物上的致病菌基本可以殺滅。????5、盒裝、瓶裝食物開封

3、后兩天內(nèi)吃完???聽裝、瓶裝、罐裝、利樂紙盒、真空包裝的各種飲料、奶制品、肉、禽、蛋類食品，開封后最好即時(shí)食用完畢。若將剩下的存放冰箱，應(yīng)在一兩天內(nèi)吃完。????6、面食袋口別封死???饅頭、點(diǎn)心等面食，應(yīng)先裝入食品袋再放進(jìn)冰箱冷藏室，但袋口別系死。因?yàn)樵诿芊猸h(huán)境里，厭氧菌會(huì)大量繁殖，容易滋生霉菌等細(xì)菌，導(dǎo)致其變味、變質(zhì)。?????貯藏和冷凍食物的六個(gè)注意事項(xiàng)：???1、熱的食物絕對(duì)不能放入運(yùn)轉(zhuǎn)著的電冰箱內(nèi)。???2、存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對(duì)流，減輕機(jī)組負(fù)荷，延長使用壽命，節(jié)省電量。

4、???3、食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。按食物存放時(shí)間、溫度要求，合理利用箱內(nèi)空間，不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不便取出。???4、鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱內(nèi)最下面，以零上溫度貯藏為宜。???5、不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為最好。????6、存貯食物的電冰箱不宜同時(shí)儲(chǔ)藏化學(xué)藥品。??????編后語：水果蔬菜洗干凈后才放入冰箱？買來水果吃不完，統(tǒng)統(tǒng)放入冰

5、箱？生熟食物一起放？你可知道這些都是錯(cuò)誤的存放方法？果蔬洗后放入冰箱易變質(zhì)；香蕉最好別放冰箱里……小編提醒你，冰箱存放食物大有講究，一起來學(xué)習(xí)如何正確存放食物吧。背景音樂