孕婦孕期完整的營(yíng)養(yǎng)飲食手冊(cè)

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1、孕婦孕期完整的營(yíng)養(yǎng)飲食手冊(cè)!!!早期1-3個(gè)月　　體重增加：1-2千克　　飲食口訣：不需加量，留意葉酸攝取　　害喜孕媽咪看過來！　　有60%-80%的孕婦在懷孕2-3個(gè)月時(shí)，會(huì)出現(xiàn)胃口不好或容易嘔吐等害喜現(xiàn)象；當(dāng)孕期進(jìn)入第4個(gè)月左右，狀況通常會(huì)自然改善。張亞琳營(yíng)養(yǎng)師建議孕媽咪放松心情，日常生活中切忌空腹，并遵守少量多餐和選擇偏干食物兩大原則來進(jìn)食。　　那么有沒有什么方法可以改善害喜的不舒服呢？鐘子雯營(yíng)養(yǎng)師建議：“孕媽咪可吃些姜糖，喝點(diǎn)紅糖姜湯，或者早上起床時(shí)先吃些蘇打餅干、饅頭或燒餅再下床?！薄　『ο簿刃?姜糖、梅子、蘇打餅

2、干、檸檬汁?！　I(yíng)養(yǎng)速記　　1不加量不加值　　懷孕初期是胎兒器官、組織的形成發(fā)育期，胎兒的體重還沒怎么開始增長(zhǎng)，媽媽的身體也還沒有增加負(fù)擔(dān)，所以孕媽咪并不需要額外增加熱量攝取。營(yíng)養(yǎng)師鐘子雯提醒：“孕媽咪只需跟懷孕前一樣，每天攝入9200千焦熱量即可，此時(shí)若增加太多熱量攝取會(huì)胖到媽媽本身喔！”2注意葉酸攝取　　葉酸會(huì)參與細(xì)胞分裂時(shí)DNA的合成，還是制造紅細(xì)胞的重要元素，而且大量科學(xué)證據(jù)表明，懷孕初期適當(dāng)補(bǔ)充葉酸可有效降低胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形的幾率，所以鐘子雯營(yíng)養(yǎng)師建議：“孕媽咪從懷孕初期甚至準(zhǔn)備懷孕時(shí)就應(yīng)該注意葉酸的攝取，如每天

3、多吃一些蘆筍或西蘭花等含葉酸豐富的綠色蔬菜，最好還要每天補(bǔ)充小劑量的葉酸片?！薄　⊙a(bǔ)葉酸方法:吃蘆筍、西蘭花等深綠色蔬菜，每天補(bǔ)充葉酸片0.4毫克?！　∷厥吃袐D叮嚀　　“蛋奶素”孕媽咪在此階段營(yíng)養(yǎng)上沒什么特別需要注意的，素食者因經(jīng)常食用蔬菜，所以不容易有葉酸缺乏的問題；至于嚴(yán)格素食者(連蛋與奶都不吃的人)，營(yíng)養(yǎng)師張亞琳則建議整個(gè)孕期都需要特別補(bǔ)充鈣和維生素B12?！　⊙a(bǔ)鈣方法:多吃牛奶或乳制品、堅(jiān)果類、豆干、芝麻等?！　⊙a(bǔ)充維生素B12的方法：購(gòu)買維生素制劑。　　飲食檢視　　1水分與膳食纖維　　懷孕后體內(nèi)的雌、孕激素的分泌量

4、會(huì)大量增加。鐘子雯營(yíng)養(yǎng)師表示：“受激素變化的影響，孕媽咪的腸胃蠕動(dòng)可能會(huì)變慢，甚至影響排便，所以水分與膳食纖維的攝取一定要足夠。平時(shí)要多吃些蔬菜、水果，主食要適當(dāng)添加些粗糧。另外，盡量少吃辣椒等溫燥之物和油炸、甜膩食品，飲食要平和清淡?！薄　⊙a(bǔ)水方法:一般飲水量即可，不需要加量，但有惡心嘔吐的情況時(shí)，則要多注意水分的補(bǔ)充?！　I(yíng)養(yǎng)師提醒：“不建議把牛奶、豆?jié){、飲料或果汁當(dāng)開水喝，因?yàn)檫@些飲品都有相當(dāng)?shù)臒崃?，?huì)使人在無意間增加體重喔！”　　2維生素與礦物質(zhì)　　對(duì)于食欲不好或有嚴(yán)重惡心嘔吐的孕媽咪來說，可能會(huì)有微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏的問

5、題，鐘子雯營(yíng)養(yǎng)師建議可適度補(bǔ)充一般成人使用或孕婦專用的維生素與礦物質(zhì)的補(bǔ)充劑?！　?忌食薏米等容易導(dǎo)致流產(chǎn)的食物由于孕早期容易有流產(chǎn)問題，所以營(yíng)養(yǎng)師建議準(zhǔn)媽咪盡量不要碰薏米、螃蟹、甲魚、山楂等容易導(dǎo)致胚胎不穩(wěn)定的食物?！　〔怀允澄?薏米、螃蟹、甲魚、山楂等?！　≈衅?-6個(gè)月　　體重增加：3-4千克　　飲食口訣：加量更加值?蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素來支持　　孕期飲食能防過敏兒？　　現(xiàn)代社會(huì)中，有各種各樣的過敏癥狀的人似乎越來越多了，這讓許多孕媽咪在寶寶未出生前就開始擔(dān)心過敏的問題，有的孕媽咪或處于月子期的產(chǎn)后媽媽甚至因?yàn)楹ε聦?/p>

6、寶過敏，就完全不吃海鮮、蛋類、奶類等高蛋白的食物?！　＄娮遇I(yíng)養(yǎng)師解釋：人體的過敏源很多，過敏并非全都是食物引起，例如有些是因?yàn)閴m螨過敏，有些是對(duì)冷熱空氣過敏，有些是對(duì)藥物過敏，有些則是對(duì)不新鮮的海鮮、蛋類、味精等特定食物過敏。媽媽若知道自己的過敏源是什么，在懷孕期間當(dāng)然要盡量避免，但如果媽媽本身不會(huì)對(duì)任何食物過敏，也不需刻意做飲食調(diào)整，以免造成營(yíng)養(yǎng)不均衡，反而影響寶寶的成長(zhǎng)喔！　　營(yíng)養(yǎng)速記　　1每天增加1250千焦熱量　　這個(gè)時(shí)期胎兒的體重開始增長(zhǎng)，媽媽需要較多的熱量才能提供所需，所以孕媽咪可于每餐多吃幾口飯(一天三餐總量

7、為3-4碗飯)，或每餐如往常飯量，但另外以一個(gè)全麥堅(jiān)果饅頭來當(dāng)點(diǎn)心亦可?！　?每天增加15克蛋白質(zhì)　　此時(shí)孕婦的身體會(huì)有較明顯的變化，例如子宮會(huì)變厚增大、乳房增大、血液流量增加等，所以鐘子雯營(yíng)養(yǎng)師建議孕媽咪每天多增加一些蛋白質(zhì)的攝取，如多選深海魚如鮭魚、秋刀魚、鮪魚等來食用?！　?適度補(bǔ)充鈣質(zhì)　　營(yíng)養(yǎng)師表示：我們?nèi)粘Ｋ缘氖澄镏泻}食物很多，如蝦皮、豆類等，如果孕媽咪飲食正常而均衡，孕期并不需要特別再去補(bǔ)充鈣質(zhì)，反而是要去檢查是否有其他會(huì)影響鈣質(zhì)吸收的不良飲食習(xí)慣?！　∽屸}不足的飲食習(xí)慣:蛋白質(zhì)攝取過多(尤其是肉類)，含維生

8、素C的食物吃得太少，碳酸飲料喝太多等。正確補(bǔ)鈣方法:每天喝2-3杯的牛奶或豆?jié){或其他乳制品?！　∷厥吃袐D叮嚀　　“蛋奶素”孕媽咪在此階段無需特別留意補(bǔ)充其他營(yíng)養(yǎng)。張亞琳營(yíng)養(yǎng)師提醒吃全素的孕媽咪，到了懷孕中期，可以每天多吃幾片豆干或1小塊豆腐來供給每天需多補(bǔ)充的15克蛋白質(zhì)。另外也要注意曬曬