亞麻籽 胡麻籽 胡麻籽粉

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1、6淘寶店鋪：伊妹倩倩歡迎訪問淘寶店》》》》　　亞麻籽粉[1]是將亞麻籽研磨成粉末進而食用的一種食用粉亞麻籽別名胡麻子、大胡麻?！　碓礊閬喡榭浦参飦喡長inumusitatissimumL.的種子。植物形態(tài)一年生草本，高40～70cm。莖直立，上部多分枝。葉線形至線狀披針形，長1～3cm，寬1.5～2.5cm，先端銳尖，全緣，無柄?；ㄝ嗥褷钆樞?，邊緣有纖毛；花瓣藍色或白色；雄蕊5，退化雄蕊5；子房5室，花柱分離，柱頭棒狀。蒴果球形，直徑約7mm,頂端5瓣裂。種子10?；ㄆ?～6月，果期6～9月。6淘寶

2、店鋪：伊妹倩倩　　全國各地有栽培。主產(chǎn)內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧、吉林?！　〔芍魄锛竟麑嵆墒鞎r采收植物，曬干，打下種子，除去雜質(zhì)，再曬干。營養(yǎng)價值：不含膽固醇，富含纖維和N3脂肪酸，N3脂肪酸含有有助于預(yù)防心臟病和其他慢性病的營養(yǎng)成分。購買指南：盡管亞麻籽和研磨后的亞麻食品開始在大超市中出現(xiàn)，但這種食物仍是在健康食品店中容易找到。將所有的顆粒密封在容器中，在室溫下可以存放一年。將研磨后的果實放在冰箱中可以保存30天?！　⊙芯恐赋?，大豆的異黃酮（isoflavones）及亞麻籽的木酚素(lignans)是兩種有助

3、平衡內(nèi)分泌的珍貴植物營養(yǎng)素。異黃酮（isoflavones）是人體所需的植物營養(yǎng)素，但只能在少數(shù)植物（如大豆）中吸取。亞麻籽是木酚素（lignans）是豐富的來源，其木酚素含量比較其他食物的含量高出75-800倍，并于消化時變得活躍。美國國家癌癥協(xié)會特別選出6種食品作究研對象，當(dāng)中包括亞麻籽。這是由于亞麻籽對癌癥病患者有正面影響。除了木酚素，亞麻籽更是脂肪酸及纖維的豐富來源。性狀及成分　　性狀種子扁平卵圓形，長4～7mm，寬2～3mm。表面紅棕色或灰褐色，平滑而有光澤，一端鈍圓，另端尖而略偏斜。種臍位于尖

4、端凹陷處，種脊位于一側(cè)的邊緣。種皮薄脆，胚乳膜質(zhì)，棕色，子葉黃白色，富油性。嚼之有豆腥味?；瘜W(xué)成分含脂肪油，油中主為亞麻酸、亞油酸、油酸及棕櫚酸、硬脂酸等甘油酯；另含阿魏酸二十烷基酯（eicosylferulate）、亞麻苦甙（linamarin）等。亞麻木酚素叫開環(huán)異落葉松酚二葡萄糖苷。這是與人體雌激素十分相似的植物雌激素。亞麻木酚素主要存在于亞麻籽中，其含量取決于亞麻品種、氣候和生態(tài)條件，一般約占籽重量的0.9%-1.5%，比其它已知含木酚素的66種食品高100～800倍．　　性味性平，味甘?！　」δ?/p>

5、主治潤燥，祛風(fēng)。用于皮膚瘙癢、麻風(fēng)、眩暈、便秘。6淘寶店鋪：伊妹倩倩　　化學(xué)成分:亞麻木酚素,主要存在于亞麻籽中，其含量取決于亞麻品種、氣候和生態(tài)條件，一般約占籽重量的0.9%～1.5%，比　　其它已知含木酚素的66種食品高100～800倍．發(fā)展應(yīng)用　　近年來，以加拿大、澳大利亞、英國和美國為主的西方發(fā)達國家，對亞麻籽作為功能食品的研究和奧肯迪亞麻籽開發(fā)作了大量的工作，以亞麻籽粉為代表的產(chǎn)品早已面市多年，成為中、老年人的常備保健品。最近，　　符合療效性要求的高純度、標準化木酚素提取物的產(chǎn)品也上市，可以廣泛

6、應(yīng)用于膠囊、壓片、谷物早餐　　和快餐食品的添加劑。還有含有ω-3脂肪酸、可溶性食物纖維和木酚素的營養(yǎng)功能性超濃乳狀液和全乳　　飲料等多種產(chǎn)品不斷出現(xiàn)在市場上。而我國在這方面至今基本是空白?！　⊙a充亞麻籽對抗疾病　　　對抗乳癌與類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎：　　研究顯示亞麻中的木脂素會在腸道里被細菌轉(zhuǎn)變成可以對抗癌癥的物質(zhì)，特別是乳癌。至於用在類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，研究顯示分別以1.8克及1.4克的劑量補充EPA及α-亞麻脂酸，就有一定的療效?！　±钳彛菏且环N類似關(guān)節(jié)炎的嚴重發(fā)炎性疾病，尤其常見於年輕婦女。α-亞麻油酸可以增強

7、免疫細胞反應(yīng)，減少體內(nèi)的發(fā)炎現(xiàn)象。它產(chǎn)生作用的機轉(zhuǎn)是改變細胞膜磷脂質(zhì)（Phospholipids）的組成，顯著減少我們生病或受傷時產(chǎn)生的發(fā)炎性化合物?！秶H腎臟期刊》（KidneyInternational）的一篇研究顯示，狼瘡病患連續(xù)四周每天服用15~45克6淘寶店鋪：伊妹倩倩亞麻籽可以改善腎臟功能，使其血中毒素更穩(wěn)定地排出體外。由於這種功能，亞麻籽也許可以用來治療類似狼瘡之類的自主免疫性疾病，或其他一般的過敏反應(yīng)、乾癬，以及潰瘍性結(jié)腸炎等炎癥反應(yīng)引起的問題。與魚油合并使用時也很有用，因為omega-3

8、脂肪酸也對這些問題很有幫助?！　≡黾幽c蠕動：根據(jù)加拿大多倫多大學(xué)(UniversityofToronto)研究人員的報告，亞麻籽補充劑可以改善健康成人的腸孺動、稍稍降低LDL膽固醇，并提高血中的多元不飽和脂肪酸。l0名自愿受試者連續(xù)4星期食用烤進面包中的50克亞麻籽油，結(jié)果在一周內(nèi)增加30%的腸糯動?！　〗档湍懝檀迹杭~澤西州喬丹心臟基金會(JordanHeartFund)的研究小組，對15名膽固醇過高的病患進行評估。自愿受試者