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1、廈門餐飲加盟廖記棒棒雞熟食小吃里的“創(chuàng)業(yè)經(jīng)” 成都餐飲加盟廖記棒棒雞熟食小吃里的“創(chuàng)業(yè)經(jīng)”，嘗一碗鮮冬店里的廖記棒棒雞，也許很多人都不會(huì)想到這粉、這配料、這小菜，都是從成都當(dāng)?shù)乜者\(yùn)而來——這是鮮冬與眾不同的地方，而他也正是靠著這份“差異”，在經(jīng)營棒棒雞這一路上越走越寬?！ ≈挥袔灼椒矫椎氖焓硨Ｙu里，透過前臺(tái)后的玻璃隔斷，主廚師傅們正在緊張地忙碌著……8月上旬的一天上午11點(diǎn)左右，當(dāng)記者走進(jìn)鮮冬開的廖記棒棒雞專賣店時(shí)，眼前一派繁忙的排隊(duì)景象，許多剛從菜場買完才的主婦們，都爭相來到廖記棒棒雞買店熟食回去?！ □r冬原
2、在紡織廠工作，2000年企業(yè)改制，鮮冬下崗了，單位給了每人二萬多元的安置費(fèi)，他們夫妻倆加起來一共十萬元。懷揣著這十萬元錢和對(duì)未來的希望，鮮冬開始了他的創(chuàng)業(yè)之路?！ 耙婚_始，是做賣書的生意，賺的錢還可以，不過銷路太窄，不足以長久靠此為生。而且，剛剛從企業(yè)出來，都是自己沒有接觸過的領(lǐng)域，心里沒底，挺害怕的?！被貞浧饎?chuàng)業(yè)之初的艱辛，鮮冬頗有感慨?！ ∩街厮畯?fù)疑無路，柳暗花明又一村。也正是由于那次的挫折，讓鮮冬踏上了創(chuàng)業(yè)的征程。鮮冬笑稱，自己是個(gè)愛吃的人，無論到哪里去，總是要先把當(dāng)?shù)氐奶厣〕韵绕穱L一遍。而恰恰也是他這
3、個(gè)習(xí)慣，給他的創(chuàng)業(yè)帶來了機(jī)會(huì)?！ ?年前的一次美食節(jié)上，鮮冬發(fā)現(xiàn)一份來自四川的廖記棒棒雞味道很好，吸引了很多顧客。在一番市場調(diào)查后，他還發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)深圳也并沒有多少做廖記棒棒雞的?？吹搅松虣C(jī)的鮮冬，便萌生了開一家棒廖記棒雞店的想法?！ □r冬幾經(jīng)周折找到了廖記棒棒雞成都公司，潛心學(xué)習(xí)了一段時(shí)間后，2004年，鮮冬開起了自己的廖記棒棒雞店。一開始，小店的生意還算可以，有很多深圳本地人來吃后說味道不錯(cuò)。等小店開始小有名氣，慢慢便吸引了一些在深圳生活工作的成都人。不料，這些成都客人吃過之后，卻說這個(gè)棒棒雞的味道和正宗的廖記棒
4、棒雞相差甚遠(yuǎn)——這讓鮮冬很苦惱。 正在這時(shí)，在廖記公司的組織下，鮮冬參加了2007年省會(huì)就業(yè)指導(dǎo)中心舉辦的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。“老師們上課講的很多經(jīng)營事例，都讓我對(duì)自己創(chuàng)業(yè)有了新的啟發(fā)、新的想法?！滨r冬說，從一開始，他就想要做最正宗的廖記棒棒雞，聽完培訓(xùn)后，更堅(jiān)定了他這一想法，他決定親自到成都去看看，去學(xué)習(xí)?！ ∵@種多元化的經(jīng)營擴(kuò)大了顧客來源，滿足了不同顧客的不同消費(fèi)需求，也有效地促進(jìn)小型快餐店的發(fā)展。談及未來的發(fā)展計(jì)劃，鮮冬說道：“我在深圳有一個(gè)合伙人，他做得也很不錯(cuò)。我們兩個(gè)一起發(fā)展，希望能把廖記棒棒雞做大一點(diǎn)，在深
5、圳的市場再拓寬一點(diǎn)。另外，我自己也想再嘗試與其他行業(yè)的融合，把路拓寬了，自己會(huì)走得更方便?！爆F(xiàn)在就來你去了解下一下吧??！20世紀(jì)90年代初，因懷抱夢(mèng)想，李良鋒先生拜師學(xué)技、潛心苦學(xué)得“棒棒雞”真諦，從一小攤開始艱苦創(chuàng)業(yè)，“秘制配方”調(diào)出膾人美味，其純正的口感，鮮香的特色，“安全、便捷、營養(yǎng)、美味”的鹵拌熟食產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。???創(chuàng)業(yè)十余年來，憑借優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)、先進(jìn)的經(jīng)營理念和模式，在激烈的市場競爭中發(fā)展迅速。而今龍頭產(chǎn)品“廖記棒棒雞”已成為川菜中最成功的菜品之一，在川渝家喻戶曉，后研發(fā)的“風(fēng)味耳片”、“紅
6、油兔丁”、“香油鹵兔”、“廖記肺片”等也成為川菜名菜，群眾喜愛產(chǎn)品。從自產(chǎn)自銷到產(chǎn)品多渠道的熟食連鎖店，十多年的成功經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)使廖記熟食店開遍了中國大江南北，它成為四川美食行業(yè)的標(biāo)志性代表，引領(lǐng)著熟食行業(yè)的健康發(fā)展，弘揚(yáng)了中國熟食文化！??成都廖記投資咨詢有限公司2004年6月，本著“分享美味、分享財(cái)富”的經(jīng)營理念，成都廖記投資咨詢有限公司成立。公司秉承創(chuàng)始人李良鋒先生經(jīng)營“廖記棒棒雞”店十余年的成功經(jīng)驗(yàn)，致力于廖記品牌文化的宣傳推廣，為有志于“創(chuàng)業(yè)致富”的朋友策劃熟食店項(xiàng)目的開辦，并將成功的開店經(jīng)驗(yàn)奉獻(xiàn)給大家。在
7、公司的策劃下，全國先后有二百余家熟食店順利開業(yè)。???憑借公司先進(jìn)的經(jīng)營理念和誠信、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，公司在獲取市場的同時(shí)，先后被評(píng)為“四川名優(yōu)誠信示范單位”；被國務(wù)院扶貧辦、中國扶貧基金會(huì)、《中國財(cái)富》雜志四川工作站聯(lián)合授予“民生創(chuàng)富”聯(lián)誼單位的榮譽(yù)稱號(hào)。項(xiàng)目優(yōu)勢：投資條件：1、具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，有過經(jīng)營背景和管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)市場分析有基本概念。2、對(duì)廖記的“文化、經(jīng)營、模式、服務(wù)”的管理理念有認(rèn)同，對(duì)熟食外賣有認(rèn)知。3、對(duì)熟食外賣的經(jīng)營管理能保持全力以赴。4、具備資金10-15萬，資金取得合法。5、不從事違法或敗壞
8、社會(huì)道德風(fēng)氣的活動(dòng)。不適合投資本項(xiàng)目1、不接受公司企業(yè)文化和管理理念者。2、自以為是，不配合公司，獨(dú)立自主性太強(qiáng)，很難溝通者。3、不參與經(jīng)營管理而對(duì)營業(yè)額及獲利狀況存在不現(xiàn)實(shí)期望者。4、認(rèn)為投資后一切靠公司，能否賺錢公司需負(fù)最大責(zé)任者。5、家庭成員不支持選擇該投資項(xiàng)目者。6、對(duì)選擇該項(xiàng)目沒有充分準(zhǔn)備，無長期經(jīng)營意愿者。7、資金來源取得非法，來路不明或不愿告知者。8、曾經(jīng)或
