兒童單純性肥胖的營養(yǎng)干預(yù)

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1、兒童單純性肥胖的營養(yǎng)干預(yù)小S減肥法請看http://goo.gl/tfaCQ兒童單純性肥胖的營養(yǎng)干預(yù)　　　編輯：曹林男更新時(shí)間：2009-9-27點(diǎn)擊數(shù)：543評論數(shù)：0　　　　　摘要據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，兒童肥胖目前正以很快的速度成為現(xiàn)代社會危害人類健康和影響生命質(zhì)量的重要醫(yī)學(xué)問題，本文就兒童肥胖的發(fā)病原因、危害及所需參與的營養(yǎng)干預(yù)等所需關(guān)注和解決的問題提出了自己的一點(diǎn)淺見。關(guān)鍵詞兒童肥胖營養(yǎng)干預(yù)　　在今日“大量進(jìn)食、少量運(yùn)動”的世界中，兒童肥胖人數(shù)日益增多，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國的肥胖患者占全國總?cè)藬?shù)的5.4%，也就是以13億人口計(jì)

2、算，我國肥胖患者已達(dá)7000多萬了。北京地區(qū)、長三角地區(qū)等一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，兒童肥胖率為13.1%，超重率為12.9%，兒童肥胖人數(shù)日益增多，這給肥胖本人以及家庭和社會都帶來了眾多壓力，肥胖已成為現(xiàn)代社會危害人類健康和影響生命質(zhì)量的重要醫(yī)學(xué)問題，這給我們敲了一個(gè)警鐘：兒童肥胖問題應(yīng)該得到重視！我就兒童肥胖的發(fā)病原因、危害及所需參與的營養(yǎng)干預(yù)原則和措施等所需關(guān)注和解決的問題提出了自己的一點(diǎn)淺見。　　一、肥胖病的定義、分類及分度　　肥胖病指體內(nèi)脂肪的過度積聚和脂肪組織的過度擴(kuò)增。一般認(rèn)為體重超過按身高計(jì)算的標(biāo)準(zhǔn)體重20%者即可

3、稱為肥胖病體重超得越多，肥胖程度越重?！　》逝植尼t(yī)學(xué)角度分析，大致可分為兩種，一種是由于疾病導(dǎo)致的繼發(fā)性肥胖如內(nèi)分泌功能異常或腦部疾患。另一種稱為單純性肥胖，在因果關(guān)系上，它與疾病無直接聯(lián)系。通常我們所指的肥胖即指單純性肥胖，在我們學(xué)校所觀察的肥胖患兒中，絕大多數(shù)屬于少動多食的單純性肥胖病。較多見于年長兒童及青少年，其中一部分往往發(fā)展成為成人肥胖病?！　「鶕?jù)世界衛(wèi)生組織WHO以身高測體重的標(biāo)準(zhǔn)體重法進(jìn)行肥胖分度。注意排除繼發(fā)性肥胖，遇到難以確診的，可做必要輔助檢查或介紹到有關(guān)醫(yī)院。輕度肥胖為超標(biāo)準(zhǔn)體重20～29%，中度肥胖

4、為30～49%，重度肥胖為50%以上。據(jù)衛(wèi)生部有關(guān)肥胖調(diào)查資料，可將超過標(biāo)準(zhǔn)體重15～19%兒童歸入超重兒童。　　二、兒童肥胖發(fā)病原因　　導(dǎo)致兒童肥胖的原因比較復(fù)雜，主要有遺傳因素、飲食習(xí)慣、生活方式、環(huán)境因素、藥物疾病等因素，其實(shí)根本原因是與營養(yǎng)過剩有關(guān)?！　。ㄒ唬┻z傳因素　　單純性肥胖有家族發(fā)病傾向，很多肥胖兒有家族肥胖史。父母雙方肥胖，其子女大約有70%～80%發(fā)生肥胖；父或母其中一人肥胖，子女發(fā)生肥胖的幾率大約為40%～50%；父母均為瘦體型，子女發(fā)生肥胖的可能性僅為9%～14%?！　。ǘ╋嬍沉?xí)慣　　過食，使過剩的

5、能量轉(zhuǎn)化為脂肪儲存體內(nèi)造成肥胖，而人體脂肪含量與食物中脂肪含量相關(guān)。兒童期攝食過度可以成為成人期肥胖的原因。飲食習(xí)慣、食品的質(zhì)和量受社會和家庭的影響，目前我國各大城市中絕大多數(shù)家庭已步入小康，食物攝入可以任選所愛，尤其有些獨(dú)生子女除攝食過度，尚偏愛葷食、油膩、甜食和零食，使能量更多儲存，肥胖發(fā)生率增高?！　。ㄈ┥罘绞健　【米纳罘绞绞欠逝职l(fā)生的重要危險(xiǎn)因素。西方工業(yè)化國家久坐的生活方式，使肥胖發(fā)生率上升。近10年來，這種生活方式也在我國蔓延，例如學(xué)齡兒童缺乏運(yùn)動，每天放學(xué)后必須完成大量的課外作業(yè)，或有的孩子長時(shí)間看電視

6、。　?。ㄋ模┉h(huán)境因素　　環(huán)境因素影響肥胖是很復(fù)雜的，包括社會因素、家庭文化水平、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、生活習(xí)慣、環(huán)境污染等和肥胖的發(fā)生都有一定的關(guān)系。在發(fā)達(dá)國家，富裕家庭肥胖發(fā)病率低于低收入家庭。因?yàn)榍罢呓邮芪幕逃龣C(jī)會多，知道肥胖的危害，攝食以高蛋白、蔬菜、水果為主，重視體育鍛煉；而后者對發(fā)生肥胖并無心理壓力，選擇食物多考慮口味，忽視體育鍛煉。不發(fā)達(dá)國家，則富裕家庭中肥胖發(fā)病率高于貧困家庭，因?yàn)榍罢咭允澄锏某渑婧涂谖稙闈M足，將肥胖與生活水平高相聯(lián)系；而貧困家庭則因吃不好、吃不飽而肥胖發(fā)病率低?！　】梢?，造成兒童肥胖的因素是多方面的?！?/p>

7、　三、兒童肥胖的危害　　目前，因肥胖引起的疾病正呈上升趨勢，因此，國際醫(yī)學(xué)界將肥胖列為一種慢性病。隨著脂肪在體內(nèi)大量堆積，心臟的負(fù)擔(dān)加重，血脂增高，容易引起高血壓、心臟病、糖尿病等現(xiàn)代疾病。肥胖對孩子的第一影響是免疫力下降，細(xì)胞免疫功能下降，易患各種感染，特別是消化道感染和呼吸道感染。胖孩子呼吸有點(diǎn)急，呼哧呼哧的。為什么有好多孩子晚上睡覺的時(shí)候張著嘴？因?yàn)榕?，五臟六腑都有點(diǎn)擠，而我們的肺在吸氧時(shí)旁邊的臟器太擁擠，沒有很好的擴(kuò)張，氧氣不足造成大腦缺氧，智力下降。兒童肥胖程度可分為三級，體重超過正常兒童標(biāo)準(zhǔn)體重20—30%為輕度

8、，30—50%為中度，超過50%為重度。肥胖程度越嚴(yán)重，對兒童健康的危害越大。肥胖可導(dǎo)致循環(huán)、呼吸、消化、內(nèi)分泌、免疫等多系統(tǒng)損害，影響兒童智商、行為、心理及性發(fā)育?！　∷?、兒童肥胖的控制原則及飲食合理營養(yǎng)干預(yù)　　如果兒童過于肥胖，家長應(yīng)遵循以下原則：　　1.不要因?yàn)槌燥垎栴}對孩子嚷嚷或嚇