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1、可可西里牦牛肉干網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案（NEW）——我們用我們創(chuàng)新的思維改變...項(xiàng)目名稱(chēng)：青?？煽晌骼镪笈Ｈ飧删W(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)推廣方案申請(qǐng)人：馬孝武聯(lián)系地址：北京市酒仙橋中路10號(hào)星科大廈3層電子郵件:??項(xiàng)目ID：xiangqingwiner空間地址：?jiǎn)?dòng)時(shí)間：年月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)名稱(chēng)：可可西里信息組織團(tuán)隊(duì)口號(hào)：“用信息創(chuàng)新化改變家鄉(xiāng)的未來(lái)”主要產(chǎn)品：可可西里牌牦牛肉干一項(xiàng)目概況項(xiàng)目背景生長(zhǎng)在世界屋脊之上的牦牛藏系羊歷來(lái)以其肉質(zhì)的優(yōu)良鮮美被商家看好，被譽(yù)為肉中精品。青海省也將牦牛肉和藏系羊肉的開(kāi)發(fā)作為特色產(chǎn)品和優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目。但如今，青海的牛羊肉加工
2、企業(yè)的利潤(rùn)空間僅每公斤0．2～0．4元，最多的也只不過(guò)4元。作為我國(guó)五大牧區(qū)之一的青海省，牦牛肉、藏系羊肉是其獨(dú)有的特色產(chǎn)品，尤其是牦牛，大都生長(zhǎng)在海拔3000～5000米的雪山草原，食用沒(méi)有任何污染的野花野草，和野生動(dòng)物并沒(méi)有多大差別。另外，牦牛天性抗缺氧、抗寒冷，肉質(zhì)生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，牦牛肉的結(jié)構(gòu)和品質(zhì)與普通牛肉有很大不同，鈣鋅等含量較高，SOD活性酶粗紅細(xì)胞血紅素等都優(yōu)于一般的牛肉。正因如此，青藏高原的牦牛是肉中之精品極品藏系羊肉亦是如此。所以，將牦牛肉、藏系羊肉混同于普通的牛羊肉，不僅是一種概念的錯(cuò)誤，還會(huì)因此造成資源的極
3、大浪費(fèi)。但現(xiàn)實(shí)情況卻是，市場(chǎng)上出售的牦牛肉和藏系羊肉，從包裝的說(shuō)明中看不出其特點(diǎn)。青海某企業(yè)的負(fù)責(zé)人說(shuō)，他們已有20多種產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)內(nèi)一些城市銷(xiāo)售，但顧客反映，除在包裝上看到該產(chǎn)品出自青海，是牦牛肉或藏系羊肉外，不知好在哪里，所以牦牛肉和藏系羊肉制品只能混跡于普通的牛羊肉制品中?！I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，近年來(lái)，由于開(kāi)發(fā)企業(yè)增多，原料不斷漲價(jià)，內(nèi)地畜牧業(yè)飛速發(fā)展，牛羊肉不再是五大牧區(qū)的獨(dú)家產(chǎn)品，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈，造成了生產(chǎn)企業(yè)利潤(rùn)空間的減少；但更重要的原因是，青海的生產(chǎn)企業(yè)和商家們?cè)诮?jīng)營(yíng)和開(kāi)發(fā)過(guò)程中，沒(méi)有突出青海牦牛肉、藏系羊肉的特色。
4、專(zhuān)家呼吁，牦牛肉和藏系羊肉應(yīng)加強(qiáng)宣傳，要舍得花氣力、下功夫、花本錢(qián)進(jìn)行9促銷(xiāo)，同時(shí)要采取科學(xué)技術(shù)手段，提高產(chǎn)品本身的附加值，讓其以高檔次的品質(zhì)出現(xiàn)，減少資源的浪費(fèi)。牦牛是牛家族中的稀有牛種，全世界有牦牛約1400萬(wàn)頭，占世界?？倲?shù)的1％，我國(guó)是牦牛頭數(shù)最多的國(guó)家，有牦牛1300多萬(wàn)頭，占世界牦?？倲?shù)的90％以上，約占我國(guó)牛總數(shù)的六分之一。青海是牦牛的生產(chǎn)區(qū)，有牦牛509.67萬(wàn)頭，占全國(guó)牦?？倲?shù)的30％以上，位居全國(guó)第一，主要分布在玉樹(shù)、果洛、海北、海南、黃南。牦牛是一種十分寶貴和可大力開(kāi)發(fā)利用畜種資源，其肉、乳、皮、毛等均
5、具有極強(qiáng)的開(kāi)發(fā)潛力。尤其是牦牛肉，肉質(zhì)細(xì)嫩、味美可口、低脂肪、高蛋白而受到歡迎，我省自20世紀(jì)50年代末就已經(jīng)看到了其潛在價(jià)值，開(kāi)始開(kāi)發(fā)加工牦牛肉干，到了20世紀(jì)70年代，牦牛肉干產(chǎn)品正式投產(chǎn)。經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，我省牦牛肉干逐漸走出了產(chǎn)品單一和口味一成不變的窘境，涌現(xiàn)出了一批具有規(guī)模的牦牛肉干生產(chǎn)加工企業(yè)。如今，利用優(yōu)質(zhì)牦牛肉資源生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)牦牛肉干已經(jīng)成為了我省的特色產(chǎn)品隊(duì)伍中的重要組成部分，來(lái)我省旅游而不帶牦牛肉干回去可謂是憾事一件。項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)地域優(yōu)勢(shì) 青海省位于“世界屋脊”青藏高原的東北部,面積72萬(wàn)平方公里,可利用草原
6、面積為33萬(wàn)多平方公里,占全省土地面積的46%,占全省草原面積的87%,在全國(guó)僅次于內(nèi)蒙古、西藏和新疆,居第四位。草場(chǎng)主要有草甸草場(chǎng)、灌叢草場(chǎng)和荒漠草場(chǎng)等類(lèi)型。屬高原大陸性氣候,日照時(shí)間長(zhǎng),太陽(yáng)輻射強(qiáng),有利于牧草生長(zhǎng),使青海牧草形成了“三高一低”的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),即粗蛋白、粗脂肪、無(wú)氮浸出物高,粗纖維低。牦牛被當(dāng)?shù)啬撩袢罕婑Z養(yǎng)已有幾千年歷史,形成能適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件,充分利用各類(lèi)草場(chǎng),同時(shí)具有青草期上膘快,黃草期掉膘慢的特點(diǎn)。產(chǎn)品特色優(yōu)勢(shì) 牦牛在純天然放牧飼養(yǎng)條件下,所生產(chǎn)的牛肉風(fēng)味獨(dú)特,類(lèi)似于野牛肉,肉質(zhì)鮮美,具有高蛋白質(zhì)(比黃牛
7、肉高5812%)、低脂肪(比黃牛肉低6918%)、產(chǎn)熱量低(比黃牛低1917%)的特點(diǎn)。能制成肉干、肉松、肉脯、灌腸制品等各種優(yōu)質(zhì)的肉產(chǎn)品,牦牛乳的乳脂率一般在6137%～712%,可開(kāi)發(fā)出高質(zhì)量的奶粉、煉乳、黃油、奶酪、干酪素等,以上產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良不含任何人工合成的藥物和促生長(zhǎng)物質(zhì),適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)上綠色革命和食品安全新潮流,必將受到消費(fèi)者的青睞。牛絨是特種高級(jí)別毛紡原料,許多性能都超過(guò)山羊絨及兔毛,隨著牛絨處理技術(shù)的不斷進(jìn)步,牦牛絨的開(kāi)發(fā)前景將十分廣闊。特別是白牦牛的絨和尾毛一直是國(guó)際市場(chǎng)的暢銷(xiāo)品。時(shí)機(jī)有利于牦牛業(yè)發(fā)展 西部大
8、開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略,加快中西部地區(qū)發(fā)展,這是黨中央總攬全局,面向新世紀(jì)作出的重大決策,國(guó)家已經(jīng)給予西部許多優(yōu)惠政策,青海應(yīng)該依據(jù)自身的環(huán)境和條件,有重點(diǎn)、有步驟地選擇一些特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行開(kāi)發(fā)。而牦牛業(yè)以其特有的優(yōu)勢(shì),必將引起國(guó)內(nèi)外投資者的興趣,這將極大地改善牦牛業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境,加快青海牦牛業(yè)的發(fā)展。項(xiàng)
