[我?guī)е隳銕еX]唐山周邊美食這么多，我?guī)е悖銕еX！

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1、[我?guī)е隳銕еX]唐山周邊美食這么多，我?guī)е?，你帶著錢！篇一:唐山周邊美食這么多，我?guī)е?，你帶著錢！作為資深吃貨，當然絕對不可以錯過的就是唐山各縣區(qū)的特色美食。[）在此，小編特為您準備了唐山各縣區(qū)的美食，吃貨們，我?guī)е?，你帶著錢，帶上你遠道而來的朋友，快去品嘗這些美食吧！饹馇，味道醇香、方便制作。遵化的百姓大多在糧食充裕時，用綠豆、飯豆等其他雜豆，泡水，磨成漿液，像烙煎餅一樣將漿液烙熟，作為配菜，素炒、醋溜、和肉做成丸子，都是普遍吃法。據(jù)傳，清東陵的守陵人曾把醋溜饹馇送到了慈禧太后跟前，慈禧太后吃了兩筷子沒有吃夠，就說了句“擱著”吧。

2、從此，菜名就被叫做“饹馇”，也由此成為遵化的特色美食之一。栗子面窩頭在遵化可是很有名氣的食品。在清代，慈禧太后對栗子面窩頭情有獨鐘。其實，栗子面蒸不出那種窩頭那種黃顏色來，栗子面窩頭兒只是有少許栗子面和玉米面相混而成，蒸熟后窩頭兒只是有些栗子的香味兒罷了。豐潤明朝萬歷年間，一戶張姓人家因動亂從河北深縣逃荒到豐潤，定居在七樹莊。張老先生依靠祖?zhèn)魇炙嚕谱鞲恻c，并于萬歷初年開設了如今享譽中外的“廣盛號”。在以后400多年的時間里，張氏數(shù)代人將蜂蜜麻糖發(fā)揚光大，最終成為聞名中外的唐山特產(chǎn)。蜂蜜麻糖制作是純手工技藝，食材選用極為講究，精制白面、小磨芝

3、麻香油、優(yōu)質(zhì)蜂蜜，外加桂花、飴糖等輔料，并在傳統(tǒng)糕點的花樣造型上做成花瓣形，遠觀如牡丹初綻，近聞似丹桂飄香?；ㄉ痔菗碛猩习倌隁v史，與唐山蜂蜜麻糖齊名。此產(chǎn)品用大米，麥子等糧食作物，以純手工的方式熬成糖稀，再加入純花生粉精制而成。色澤金黃,大小像10厘米長的金條，入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且營養(yǎng)豐富，連沒牙的老人和小孩也極愛食用，很多人來唐山都專門買很多帶回去饋贈親友。豐南螃蟹豆腐是一種豆腐狀螃蟹羹，是豐南黑沿子一帶漁家的傳統(tǒng)特色美食，做法是將河蟹清水去污，用面棍把去掉內(nèi)臟及鰲毛的河蟹搗成糊狀，放置在濾布上擠壓，濾出蟹肉和蟹黃的混合物后

4、制作而成。稻地香腸已有200多年的歷史，歷史悠久，香腸優(yōu)選上等豬肉配以傳統(tǒng)配方結(jié)合現(xiàn)代工藝精制而成，味道鮮美，回味無窮，是饋贈親友宴請賓客之佳品！遷安遷安市北部的建昌營鎮(zhèn)有一種在京東一帶獨具特色的食品——馓子，其色澤嫩黃，薄如紙，最薄處呈半透明狀，吃起來酥脆可口，香而不膩，是極好的營養(yǎng)食品。建昌營的馓子，至少有二百年的歷史，具體做法是：用石磨磨的特級面粉，鹽水和面，揉揉停停，停停揉揉，5斤面約和兩個小時。把和好的面用手搓成手指粗細的面條，用油浸泡一小時，然后，再把泡好的面條往手捯，捯成筷子粗細，五、六條成一把，用兩根筷子托著下油鍋炸。油是芝麻

5、油和花生油各半的混合油。炸時看好火候，火大炸碎了，火小炸不起來。白菜卷是遷安民眾發(fā)明的一道十分可口的地方名菜。特別是餐席上吃膩了口味后，再吃這道菜，使人感到有清淡解膩的口感。清蒸白菜卷兒這道菜不知出自何年。做法是把肉剁細，加上佐料拌勻，再放鹽、香油、蝦皮拌成餡兒；把嫩白菜葉用開水燙一下，用白菜葉包上餡兒，卷成卷，剁成兩寸長段，將卷立排碼在放有海米的碗里后，將碗放在籠屜蒸熟。遷西遷西是板栗之鄉(xiāng)。栗蘑是栗子產(chǎn)地特有的一種食用菌，一般生長在栗樹下土壤中，是老年栗樹根部繁殖出的真菌。栗蘑為叢生，呈云片狀，白色或灰白色。一蔟栗蘑一般約一二斤，有的達三四

6、斤。七八月份的三伏天氣，特別是陰雨連綿季節(jié)，正是采集栗蘑的大好時機。栗蘑可以鮮吃，也可曬干后貯存起來待冬秋食用。栗蘑吃法很多，可作湯、炒菜、涼拌。栗蘑味道鮮美，自身無特殊味道，一般為清香略帶甜味，在烹調(diào)中，便于調(diào)味。人們都說栗蘑在豬肉里豬肉味，放在雞肉里雞肉味，而且比肉味更鮮美、更清香。栗蘑不僅味道好，而且高蛋白、高營養(yǎng)、低脂肪、低熱量。懶豆腐是將水泡好的大豆，用小石磨碾碎，放在大鍋里熬。加入泡好的干白菜葉、鹽、花椒水。等干白菜爛了熟了，就可以加入蒜末、辣椒油就燜好的小米干飯吃了。玉田河北省玉田縣特產(chǎn)蔬菜。玉田縣被譽為“中國大白菜之鄉(xiāng)”。玉田

7、包尖白菜種植歷史悠久，加之當?shù)貎?yōu)良的氣候、土壤和水質(zhì)條件，形成了自己獨特的蔬菜品質(zhì)，特別是玉田包尖白菜，它因耐貯藏、產(chǎn)量高、不抽苔、葉色深綠、葉脈細密、味甜嫩脆等特點而聞名中國，素有“玉菜”之稱，是白菜中的上品。1974年玉田白菜曾躋身于全國農(nóng)展會，是20世紀80年代北京、天津等大中城市主要消費的當家菜和鎮(zhèn)價菜，上海人稱之為“玉菜”，行銷全國，經(jīng)久不衰。為中國地理標志保護產(chǎn)品。玉田清真熏雞歷史悠久，口味獨特，在周邊縣區(qū)享有盛名。開平大麻花是開平的傳統(tǒng)小吃之一，金黃色的麻花又酥又軟，又香又甜。灤縣郝家火燒始創(chuàng)于民國十年，配料講究，外形美觀，外焦

8、里嫩，香而不膩，回味悠長，稱得上色、香、味、形四美合一的美味，享有“灤縣一絕”的美稱。北小王莊村位于灤縣城南10公里處，相傳該村歷史上就是以屠宰牲畜，加工肉食為主。