能量與蛋白質(zhì)對母豬繁殖性能影響的研究進展

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1、能量與蛋白質(zhì)對母豬繁殖性能影響的研究進展時間：2013-05-06來源：食品商務網(wǎng)作者：佚名??母豬的飼養(yǎng)管理是養(yǎng)豬生產(chǎn)的最初階段，母豬生產(chǎn)性能的高低直接影響到整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的利潤。當前動物的選種選育取得巨大的成功，母豬的潛在生產(chǎn)力得到了提高，主要表現(xiàn)為提高增重速度、增加瘦肉率、降低脂肪沉積等，但是，這樣的遺傳選擇目標對于母豬而言，實際上降低了采食量、減少了初次分娩時的營養(yǎng)物質(zhì)儲備、延緩了分娩時間、增加了泌乳量，并最終增加了泌乳期間的體重損失，延長了斷奶至發(fā)情的間隔時間（TenNapel,1995）。Kerr(1995)認為，旨在降低日采食量、減少脂肪沉積或改善飼料效率的育種方案，對母豬　繁殖

2、性能有不良影響。因此，現(xiàn)代育種方式對于母豬的管理及營養(yǎng)提出了新的要求。傳統(tǒng)的飼料戰(zhàn)略通常是利用后備母豬或母豬的體儲備來緩沖短期營養(yǎng)素攝取的缺乏，以減少對胚胎或哺乳的影響。然而，現(xiàn)代母豬具有良好的生產(chǎn)性能，在體儲備較少時便開始繁殖，同以前相比應采取不同的飼養(yǎng)管理方法。另外近年來,規(guī)?；i場疫病增多,營養(yǎng)和抗病力確實存在直接的關(guān)系,營養(yǎng)良好可以保證豬免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育。豬的營養(yǎng)標準是在正常生產(chǎn)條件下制定的，但在發(fā)病或應激反應過程中，豬對營養(yǎng)物質(zhì)的需要量特別是免疫系統(tǒng)的營養(yǎng)需求相應提高，這樣就可能造成這些營養(yǎng)物質(zhì)的相對缺乏，使免疫系統(tǒng)的功能受到影響。因此，我們應更精確地考慮營養(yǎng)效應，采用更有利于體

3、組織儲備的飼料戰(zhàn)略。飼料中的能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)均對母豬的繁殖性能產(chǎn)生影響，能量和蛋白質(zhì)作為營養(yǎng)因素中的兩個關(guān)鍵因素，它們對母豬繁殖性能存在著階段性和長久性影響。本文著重闡述母豬與能量和蛋白質(zhì)營養(yǎng)關(guān)系的最新國內(nèi)外研究成果。???一、后備母豬的營養(yǎng)???調(diào)查表明，在商業(yè)化生產(chǎn)中母豬淘汰率約為30%～50%，因此，后備母豬構(gòu)成了繁殖群的一個重要組成部分，它們生產(chǎn)性能的稍微改善對整個豬群的繁殖性能都有重要影響。被選作繁殖用的后備母豬，應具有較低的背膘厚和較好的生長率，因此，它們的營養(yǎng)需要有別于肥育豬，應充分滿足其長期繁殖性能的營養(yǎng)需要。肥育期（20～200kg）的營養(yǎng)影響

4、后期的體重和背膘厚，也影響初情的年齡。一些研究表明，限制青年生長母豬飼料采食量（50%～85%的自由采食）將延遲初情期10～14d。為保證不延遲初情期，選擇交配期間后備母豬應自由采食，保證每天至少35MJ消化能。嚴重的蛋白質(zhì)不足和氨基酸不平衡也會明顯延遲后備母豬的初情期。研究表明含15%粗蛋白和0.7%賴氨酸的日糧即可滿足需要。???據(jù)測約有30%可能成活的胚胎死于妊娠前25d，交配后的高水平飼料采食量常伴隨著胚胎死亡率的上升。因此，交配后的采食量應限制在2.3kg/d左右。Alberta大學最近的資料表明，交配后72h內(nèi)飼料飼喂水平對胚胎損失方面的影響相當大，但妊娠72h后增加采食量卻對胚

5、胎死亡率無顯著影響。妊娠后期高水平的飼料采食量將影響乳腺的發(fā)育，最近密西根大學的研究表明，在乳腺發(fā)育的這段關(guān)鍵時期，高能日糧將會減少總的乳腺實質(zhì)DNA，而DNA的減少將減少乳腺細胞的數(shù)目及母豬泌乳量。因此，這段時期高能日糧將損害乳腺發(fā)育，應盡量避免。???有潛力的后備母豬日糧應含12.96MJ/kg消化能、15%粗蛋白、0.7%賴氨酸、0.82%的鈣和0.73%的磷，而且從選擇50～60kg到繁殖應自由采食，選作交配后的后備母豬至少應經(jīng)歷兩個發(fā)情周期，體重115～120kg、背膘厚達17～20mm。在肥育期間無任何理由限制采食，應采取措施保證后備母豬交配前至少有兩周的自由采食（至少3kg/d

6、）；交配后72h內(nèi)飼料采食量應限制少于2.5kg/d。???二、妊娠母豬的能量與蛋白質(zhì)營養(yǎng)???母豬妊娠期的飼養(yǎng)管理目標是：一方面保證母豬有良好的營養(yǎng)儲備，減少泌乳期間的體重損失，保持其繁殖期間良好的體況；另一方面，母豬應攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì)以促進胚胎的生長與發(fā)育。???1.能量???妊娠母豬攝入的能量用于維持母豬組織和胎兒的生長。Noblet等（1990）根據(jù)新近的估測提出，初產(chǎn)和經(jīng)產(chǎn)母豬為438.90MJME/kg0.75，且在妊娠期間保持不變。Boyd(1997)推薦在妊娠頭21d的飼喂水平應為維持需要的1.5倍以下。Noblet(1990)報道，為了防止妊娠晚期體脂肪的損失，能量攝入量

7、應不低于30.6MJ/d；Cole（1990）估測，為了維持母豬P2背膘厚，從妊娠期第90d至分娩的能量攝入量應為39.8MJ/d。???妊娠期能量營養(yǎng)對母豬繁殖性能具有重要的影響。在配種后24～48h內(nèi)的高水平飼喂可降低胚胎的成活率。Jindal等（1996）在初產(chǎn)母豬妊娠期內(nèi)將采食量由1.9kg/d增至2.5kg/d時，妊娠期的第15d時胚胎的存活率由86%降至67%；而第25d的活胚胎數(shù)分別為12.3頭