裝修材料城商鋪投資計(jì)劃書

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1、裝修材料城商鋪投資計(jì)劃書投資計(jì)劃書第一部分項(xiàng)目情況一、項(xiàng)目名稱順馳·***第一大街名店街（商業(yè)效果圖）二、項(xiàng)目定位高檔品牌餐飲、休閑娛樂購(gòu)物名店街（商業(yè)資料圖片）三、地理位置河南省***市洛南新區(qū)太康路與龍門大道交匯處（區(qū)位圖）四、產(chǎn)品1、產(chǎn)品形式：獨(dú)立全臨街商鋪，整體三層局部四層，全框架結(jié)構(gòu)2、外觀：大面積玻璃落地窗，外墻采用紅色拉毛磚，方鋼橫柵3、面積總量：2萬(wàn)平米4、單位面積區(qū)間：60—600平米5、戶型圖：6、單間商鋪分布：附圖五、配套設(shè)施1、水：自來(lái)水2、電：240KW3、氣：可接市政管道天燃?xì)?、暖：市政供暖5、電梯：升降電梯六、業(yè)態(tài)分布（圖示

2、）S1——高檔品牌特色餐飲、休閑、娛樂S2——高檔大型洗浴中心、休閑、娛樂S4——餐飲、超市、洋果蔬菜行、S5——家居家紡、裝修裝飾、美容美體、一、目前情況已入駐商家：上海凱德華洗浴城、信陽(yáng)菜館、上海美朝榮欣裝飾有限公司、天津久安裝飾有限公司、上海水星家訪、特萊維美容美體中心第二部分推薦經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目一、行業(yè)餐飲：***惠迪隆飲食有限公司二、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目名稱：老***面館三、消費(fèi)人群定位目標(biāo)客戶：行政事業(yè)單位、大眾消費(fèi)、中高檔消費(fèi)人群四、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目介紹1、來(lái)源：來(lái)自十一朝古都悠久的飲食文化，挖掘地方傳統(tǒng)的餐飲名吃，弘揚(yáng)***飲食文化2、發(fā)展歷史：公司成立于1997年，

3、現(xiàn)有十多家分支機(jī)構(gòu)，營(yíng)業(yè)面積有7000多平方米，老***面館作為***經(jīng)典老字號(hào)飯店，對(duì)出品質(zhì)量要求非常嚴(yán)格，同時(shí)對(duì)原料進(jìn)行自己加工、自己使用。老***面館以其多年的品牌信譽(yù)和品質(zhì)，打造***特有的中華名小吃，將奉獻(xiàn)給***市民最放心最美味的食品。3、經(jīng)營(yíng)范圍：面食、酒水、***特色菜系4、主要經(jīng)營(yíng)品種：***漿面條、糊涂面、***大角片、偃師鹵面、洛寧蒸肉、蒜苗炒扁垛、小酥肉、漿水魚、老***扣碗、老***皮凍、欒川醮汁豆腐、東關(guān)包子肉等。5、特色：老***面館匯集***各地方地區(qū)面食及菜式之精華，取眾家之長(zhǎng)，銳意創(chuàng)新，不斷推出精美菜肴，充分滿足賓客不同

4、口味的需求，逐漸形成自己獨(dú)特的風(fēng)格，老***面館自建店以來(lái)始終堅(jiān)持：民俗化、特色化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，堅(jiān)持創(chuàng)新、特色、品種、品質(zhì)、衛(wèi)生、特色的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，現(xiàn)代化的管理理念和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了社會(huì)各界的一致贊譽(yù)，先后贏得了***十大美食特等獎(jiǎng)、***餐飲業(yè)特色風(fēng)味點(diǎn)、河南名吃、***名小吃，同時(shí)在河南省第二批“名菜”“名店”“名師”認(rèn)定命名活動(dòng)中，被評(píng)為優(yōu)秀參展獎(jiǎng)。一、經(jīng)營(yíng)條件1、硬件：（1）營(yíng)業(yè)場(chǎng)地要求：面積、戶型、開間、進(jìn)深、門面、大廳（2）設(shè)施配套：水：進(jìn)水管6分、電：三項(xiàng)電、30個(gè)千瓦，氣：煤氣或燃?xì)?、暖：空調(diào)、停車位（3）灶具：1臺(tái)蒸車、1臺(tái)雙

5、口灶、1臺(tái)單口灶、4個(gè)單眼獨(dú)灶、2個(gè)大合臺(tái)、2臺(tái)冰柜、和面機(jī)等。（4）餐具：100餐位×2包括：口杯：料碟：調(diào)羹：面碗：荷花盤：涼菜盤等。（5）桌椅數(shù)量：22張桌子、112張椅子、（6）員工人數(shù)：28人，其中包括：經(jīng)理1名、會(huì)計(jì)兼保管1名、收銀員1名、領(lǐng)班1名、傳菜3名、服務(wù)員7名、廚房13名、雜工2名2、軟件（1）技術(shù)：技術(shù)手冊(cè)、烹飪、菜式、配方（2）管理：管理手冊(cè)（3）培訓(xùn)：現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，實(shí)地演練（4）店面設(shè)計(jì)方案及餐廳布局方案：可以參考現(xiàn)有老***面館店面設(shè)計(jì)方案，可以由惠迪隆飲食有限公司的專業(yè)人員為其設(shè)計(jì)。（5）裝修標(biāo)準(zhǔn)：傳統(tǒng)式中檔裝修。（6）菜單策劃

6、與制作藝術(shù)：葷素搭配形式、價(jià)高價(jià)低的形式、特色推薦的形式、圖文并茂的形式、通俗易懂的形式；（7）原料的采購(gòu)與管理：參照惠迪隆飲食有限公司的相關(guān)制度（8）服務(wù)管理：參照惠迪龍飲食有限公司的相關(guān)制度（9）員工管理及員工素養(yǎng)要求：參照惠迪隆飲食有限公司的相關(guān)制度（10）安全與衛(wèi)生管理：參照惠迪隆飲食有限公司的相關(guān)制度（11）加盟合同：參照惠迪隆飲食有限公司的相關(guān)制度二、布局規(guī)劃（規(guī)劃圖）：預(yù)設(shè)臺(tái)位22張，其中包括4個(gè)包間，18張散臺(tái)；三、1、包間分布1、大堂布置2、座位布置二、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手幾乎沒有，目前洛南餐飲服務(wù)行業(yè)較少，且檔次規(guī)模屬于中低檔，餐館情況

7、：立足傳統(tǒng)名吃開發(fā)，保證食品的安全，提供環(huán)保得放心的美食2、洛南開發(fā)節(jié)奏的加快，及居民的入住，對(duì)行業(yè)需求快速增大（1）本身小區(qū)情況：共計(jì)516戶，約有2000多人，（2）周邊覆蓋小區(qū)人口情況：洛龍區(qū)公務(wù)員小區(qū)、行政中心、***市公務(wù)員小區(qū)及***市政府相關(guān)下屬機(jī)構(gòu)（3）潛在消費(fèi)群體（關(guān)林、中油一建）：關(guān)林12萬(wàn)人，中油一建3萬(wàn)人3、三、經(jīng)營(yíng)劣勢(shì)1、目前暫時(shí)沒有成熟的商圈。四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手1、目前在新區(qū)還沒有和老***面館想同檔次的餐廳。十一、自營(yíng)者總體資金投入：1、加盟費(fèi)：（包括要點(diǎn)）3-5萬(wàn)包括品牌、廚師的培訓(xùn)、經(jīng)理的培訓(xùn)、門頭的設(shè)計(jì)指導(dǎo)、餐廳的布局安排（前

8、廳、廚房）及后期老***面館新研發(fā)菜品的推廣和傳授、2、管理費(fèi)：按