速凍甜玉米粒加工項(xiàng)目報告

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1、速凍甜玉米粒加工項(xiàng)目可行性研究報告第一章總論一、項(xiàng)目名稱及其承辦單位1．項(xiàng)目名稱：速凍甜玉米粒產(chǎn)品加工項(xiàng)目2．項(xiàng)目建設(shè)單位：湛江海豐食品有限公司3．項(xiàng)目建設(shè)地址：二、承辦企業(yè)基本情況三、項(xiàng)目概況項(xiàng)目采用“公司+農(nóng)戶”的方式，組織農(nóng)戶種植甜玉米，同時建設(shè)甜玉米粒加工生產(chǎn)線，生產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)2500噸甜玉米粒。26項(xiàng)目總投資1860.7萬元，其中：建設(shè)投資1360.7萬元，流動資金500萬元，所需資金企業(yè)自籌1360.7萬元，銀行貸款500萬元。項(xiàng)目占地2萬平米，建筑面積6370平方米。項(xiàng)目建成后，可實(shí)現(xiàn)年銷售收入1625萬元，年平均利潤總額萬元，稅

2、金萬元。26第二章項(xiàng)目背景一、項(xiàng)目提出的背景研究表明，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用相當(dāng)高，在當(dāng)今被證實(shí)最有效的50多種營養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種：鈣、古胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。在崇尚健康的今天，鮮玉米極其深加工產(chǎn)品以其豐富的營養(yǎng)成分和獨(dú)特的美味而日益受到人們的喜愛。甜玉米作為一

3、種營養(yǎng)豐富、質(zhì)優(yōu)廉價的食品工業(yè)原料也展現(xiàn)出越來越廣泛的用途：速凍甜玉米粒既可作為西餐的配菜、中餐的炒菜，也可作為羹、湯的配料，進(jìn)入我們?nèi)粘Ｉ畹牟妥乐?。甜玉米深加工作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，通過甜玉米的種植、加工、銷售一體化，把農(nóng)戶與市場連接起來，帶動農(nóng)民致富，符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向。26甜玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，具有廣闊發(fā)展前景，將產(chǎn)生90億元左右巨大規(guī)模市場，目前我國甜玉米行業(yè)發(fā)展仍處于初級階段，二、建設(shè)的必要性1、發(fā)展甜玉米生產(chǎn)前景廣闊。我國甜玉米食品生產(chǎn)起步較晚，但增長較快。20世紀(jì)80年代中期開始進(jìn)行甜玉米罐頭加工，主要集中于上

4、海、大連等沿海城市。隨著市場擴(kuò)大和前景的看好、許多省市都進(jìn)行了甜玉米的加工。甜玉米食品出口已成為創(chuàng)匯主要渠道。隨著國內(nèi)人民生活水平向小康富裕型發(fā)展，甜玉米制品越來越多地受到了人們喜愛，加玉米深加工企業(yè)的快速發(fā)展，對甜玉米粒的需求量也越來越大。　2、近些年來甜玉米市場發(fā)育良好，甜玉米價格保持在相對較高水平，農(nóng)民種植收益大大高于種糧食收益。甜玉米加工附加值高，經(jīng)濟(jì)效益顯著，如美國甜玉米中產(chǎn)生附加值可以達(dá)到300%～400%，轉(zhuǎn)化增值更高。3、甜玉米由于采摘時間早，采收后莖葉營養(yǎng)豐富，可作為畜牧飼養(yǎng)業(yè)優(yōu)質(zhì)飼料。用甜玉米莖葉飼喂奶牛比喂青草產(chǎn)奶量可提高

5、10%以上。甜玉米產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大符合畜牧業(yè)發(fā)展對優(yōu)質(zhì)青飼料的需求以及我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的要求，也有利于我國的甜玉米種植產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；较虬l(fā)展。適度發(fā)展甜玉米是加快發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要手段之一。26由于近些年來甜玉米市場需求不斷增加，甜玉米價格一直都保持在相對較高的水平上，不僅使甜玉米加工企業(yè)取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，同時也為農(nóng)民增加收入提供了條件。一般來講，甜玉米收購價格在1.1元-1.3元/公斤，農(nóng)民種植甜玉米的收益高于種植其他糧食作物的收益。以湛江地區(qū)為例，糧食作物一年兩熟，甜玉米每年可種兩季，每畝收獲2000公斤。銷售價格為1.3元/公斤，每畝收入達(dá)2

6、600元，加上青飼料的銷售，每年可比種植普通糧食收入多元?？梢?，種植甜玉米比較收益較大。甜玉米加工項(xiàng)目符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，適宜區(qū)內(nèi)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。通過“公司+農(nóng)戶”的運(yùn)作方式，可以帶動大量農(nóng)戶參與到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中來，從而獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。26第三章市場分析一、市場狀況甜玉米是一種低脂肪、高纖維、多營養(yǎng)的天然食品，甜玉米制成的各種產(chǎn)品在國際市場上很走俏，近年的國際貿(mào)易量增長很快。目前全世界甜玉米罐頭和甜玉米食品的年生產(chǎn)量已超過380萬噸。美國人均年消費(fèi)冷凍甜玉米1.2公斤、罐裝甜玉米6.1公斤。我國大陸地區(qū)甜

7、玉米食品生產(chǎn)起步較晚，但增長較快，隨著市場擴(kuò)大和前景看好，許多省市都開展了甜玉米的種植和加工，廣東、北京、上海、湖北、山西、吉林、遼寧等省市都開發(fā)出自己的甜玉米產(chǎn)品，產(chǎn)品出口已經(jīng)成為創(chuàng)匯的又一渠道。近年來，深圳生產(chǎn)的甜玉米也大量銷往香港并占據(jù)了香港的大部分鮮食玉米市場。我國的地理和氣候條件都十分優(yōu)越，大部分玉米種植區(qū)都可以種植甜玉米，再加上我國的人口眾多，潛在消費(fèi)群體十分龐大。因此，我國的甜玉米發(fā)展?jié)摿薮?。二、市場預(yù)測1．國內(nèi)市場狀況26目前國內(nèi)甜玉米主要生產(chǎn)廠家有廣東佳隆、上海梅林、吉林吉美等，產(chǎn)品以甜玉米粒罐頭為主，年產(chǎn)量在5000噸左右

8、。近幾年來，市場上甜玉米產(chǎn)品品種逐漸開始豐富，如速凍玉米粒等，隨著人民生活水平的提高和對甜玉米產(chǎn)品的了解，價位合理的甜玉米速凍食品具有廣闊市場前景。目