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1、青貯飼料制作技術(shù)規(guī)程1、青貯的原理,2、青貯設(shè)施的大小和容量,3、青貯方法,4、微貯,5、特殊青貯法,6,苜蓿的半干青貯,7、玉米及其秸稈的單貯,8、麥秸青貯,9、根莖瓜類飼料青貯方法,10、蔬菜類的青貯及方法1、青貯的原理?1、1 一般青貯?青貯成敗的關(guān)鍵在于能否創(chuàng)造一定條件,保證乳酸菌的迅速繁殖,形成有利于乳酸發(fā)酵的環(huán)境和排除有害的腐敗過(guò)程的發(fā)生與發(fā)展。?乳酸菌的大量繁殖,須具備以下條件:?①青貯原料要有一定的含糖量?含糖多的如玉米秸和禾本科青草等為易青貯原料。?②原料的含水量適度?禾本科植物一含
2、水65—75%為宜。?③溫度適宜?一般以19—37℃為宜。?④缺氧?將原料壓實(shí),以排出空氣。?1、2 青貯設(shè)施的要求?①不透空氣?這是調(diào)制良質(zhì)青貯料的首要條件。無(wú)論用那種材料建造青貯設(shè)施,必須做到嚴(yán)密不透氣。?②不透水?青貯設(shè)施不要靠近水塘、糞池,以免污水滲入。地下或半地下水式青貯設(shè)施的底面,必須高出于地下水位。?③墻壁要平直??青貯設(shè)施的墻壁要平滑垂直,墻壁的角要圓滑,這會(huì)有利于青貯料的下沉和壓實(shí)。下寬上窄或上寬下窄都會(huì)阻礙青貯料的下沉,或形成縫隙,造成青貯料大量霉敗。④要有一定的深度??青貯設(shè)施的
3、寬度或直徑一般應(yīng)小與深度,寬、深比為1:1.5或1:2,以利于青貯料借助本身重力而壓得緊實(shí),并減少青貯設(shè)施里的空氣,保證青貯料質(zhì)量。⑤能防凍?地上式的青貯塔,必須能很好地防止青貯料結(jié)凍。?2、青貯設(shè)施的大小和容量?一般說(shuō)來(lái),青貯設(shè)施愈大,原料的損耗愈低,青貯的質(zhì)量愈好。?但在實(shí)際飼用中,要考慮到飼用青貯飼料期間,每日由青貯設(shè)施中取出青貯飼料的厚度不應(yīng)少于0.1米,才能保證家畜每日嫩吃到新鮮的青貯飼料。A、一只綿羊,一年需要的青貯飼料量,按每只綿羊每天喂給3.0千克計(jì)算。則:全年青貯飼料需要量=1×3.
4、0×365?=3000(千克)?B、需要多少畝玉米秸稈?按每畝地可收割青貯玉米秸稈4000-5000千克計(jì)算。則:需地面積=(3000-5000)/4000=0.75-1.25(畝)?3、青貯方法?3、1 一般青貯方法青貯的方法很多,最常用,最簡(jiǎn)單易行的是青貯窖和塑料袋青貯。塑料袋青貯簡(jiǎn)便易行。是用厚度0.8-1.0毫米的無(wú)毒農(nóng)用聚乙烯塑料雙幅薄膜,袋的大小可根據(jù)需要而定。一般長(zhǎng)1.5-2.0米,寬1米。3、1、1 選好青貯原料?只有在適宜的成熟期收獲植物原料,才可以保證最高產(chǎn)量和最佳養(yǎng)分含量。?例如
5、:玉米的“黑層測(cè)定”,檢查黑層的方法,是在玉米果穗的中部剝下幾粒谷粒,然后將它縱向剖開(kāi),或只切谷粒的尖部,就可以尋找靠近尖部的黑層。如果有黑層存在,那就表明玉米谷粒一道生理成熟期,是選作青貯原料的適宜收割時(shí)期。禾本科牧草以在抽穗期收獲為好;豆科牧草以開(kāi)花初期收獲為好。利用農(nóng)作物莖葉作青貯原料,應(yīng)盡量爭(zhēng)取提前收割作物。?一般青貯原料有禾本科牧草、作物秸稈、豆科牧草等。收獲的原料應(yīng)盡量減少暴曬,避免堆積發(fā)熱,以保證原料的青綠和新鮮。原料的含水量以60%-70%為最好,原料一般要切成2-5厘米的小段,窖貯、
6、袋貯均可。3、1、2 適度切碎青貯原料?原料的切碎程度按飼喂家畜的種類和原料的不同質(zhì)地來(lái)確定,一般切成2—5厘米的長(zhǎng)度,含水量多質(zhì)地細(xì)軟的原料可以切的長(zhǎng)些,含水量少質(zhì)地較粗的原料可以切的短些。草類青貯原料要比玉米青貯原料切的短些,凋萎的干飼草和空心莖的飼草要比含水分高的飼草切的更短些。?3、1、3 控制原料水分的含量?實(shí)驗(yàn)研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)都已表明:大多數(shù)青貯作物原料,以含水分60%—70%的青貯效果最好。新收獲的青草和豆科牧草含水量為75%—80%,這就意味著要將它的含水量降低10%—15%,才適合制作
7、青貯飼料。青貯原料含水量的調(diào)節(jié):①、原料含水量的降低??刹捎眉尤敫刹荨⒔斩?、谷物、干甜菜等含水量少的原料,加以調(diào)節(jié)。②、原料含水量的提高??蓪⒏闪吓c非常嫩綠新割的植物交替填裝,混合儲(chǔ)存。青貯原料含水量測(cè)定方法:①、搓絞法。切碎之前,使飼料適當(dāng)?shù)蛭?,到植物的莖被搓絞而不致折斷,其柔軟的葉子也不出現(xiàn)干燥跡象時(shí)原料含水量就適于青貯。②、手抓測(cè)定(或擠壓法)取一把切斷的植物原料,手用力抓壓擠后漫漫松開(kāi),注意手中原料團(tuán)球的狀態(tài),在團(tuán)球展開(kāi)緩慢、手中見(jiàn)水不滴水時(shí)原料適于青貯。3、1、4 一旦開(kāi)始填裝青貯原料,速度
8、就要快,以避免在原料裝滿與封閉之前腐敗。一般來(lái)說(shuō),一個(gè)青貯建筑物,要在兩天以內(nèi)裝滿壓實(shí)。?為了避免存有氣隙和腐敗,任何一種切碎的植物原料在青貯設(shè)施中都要裝勻和壓實(shí),而且壓的越實(shí)越好。?3、1、5 青貯建筑物的密封和覆蓋?密封和覆蓋的方法,可采取先蓋一層細(xì)軟的青草,草上再蓋一層塑料薄膜,并用泥土堆壓靠青貯窖或壕壁處;然后用適當(dāng)?shù)纳w子蓋嚴(yán),也可以用塑料膜上蓋一層葦席、草箔等物,再蓋土。如果不用塑料薄膜,需在壓實(shí)的原料上面加蓋3—5厘米厚的軟青草,再在上面覆蓋