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《如何科學飲食養(yǎng)育寶寶》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、為人父母，誰不想讓自己的寶寶健康壯實呢。2008年是我國的奧運年，為了讓您養(yǎng)出奧運寶寶，下面介紹幾種科學飲食育兒方法，供參考?！ ∧溉檩o食缺一不可 母乳可滿足4個月前嬰兒所需要的所有營養(yǎng)素，然而4～6個月以后，若不適時添加其他食物，孩子不僅長不好，而且有患貧血、佝僂病等疾病的可能。添加輔食應遵循由少到多、由稀到稠、由細到粗、由一種到多種的原則，如蛋黃、米粥、面片、肉末、肝泥等。要根據寶寶的消化能力逐漸安排，切忌貪多?！ ≈魇碁橹鬟m當零食寶寶一般在周歲左右斷奶，此時主食固然很重要，但零食也不可忽視，不過，要注意零食的品種選擇以及量的掌握與安排。例如：上午給予少量高熱量食品
2、，如一小塊蛋糕或兩三塊餅干，下午吃少量水果。晚餐后不給零食但可在睡前喝一杯牛奶?！ ∷卟藘烧呒?zhèn)溆行┘议L認為水果營養(yǎng)優(yōu)于蔬菜，其實，水果與蔬菜各有所長，營養(yǎng)差異甚大?？偟膩碚f，蔬菜比起水果來對寶寶的發(fā)育更為重要。當然，水果也有蔬菜所沒有的保健優(yōu)勢，故兩者應兼顧，互相補充，不可偏頗，更不能互相取代。 適當硬食有益牙齒 嬰兒出生后數月，其頜骨及牙齦就發(fā)育到一定程度，足以咀嚼半固體甚至固體食物。乳牙萌出后，更應吃些富含纖維，有一定硬度的食物，如水果、餅干等，以增加寶寶的咀嚼頻率，通過咀嚼運動牽動面肌及眼肌的運動，加速血液循環(huán)，促進牙弓、頜骨與面骨的發(fā)育，既健腦又美容。
3、 葷食素食雙管齊下葷食雖然營養(yǎng)豐富，口感也好，但脂肪含量高，應予以限制，不能多吃。家長在給寶寶配餐時，可做到肉菜各半，葷素搭配。如做成肉末菠菜、冬瓜肉丸子等。進食飲水并駕齊驅水是構成人體組織細胞和體液的重要成分，一切生理代謝活動都不能離開水。年齡越小，對水的需求相對越多。因此在每餐之間，應給孩子一定量的水喝。給水時注意不要給孩子茶水、咖啡、可樂等，而以白開水、礦泉水為宜。 注意兒童情緒調整飲食結構兒童的情緒與飲食有著密切的關系，如吃甜食過多者易動、愛哭、好發(fā)脾氣；飲果汁過多者易怒甚至好打架；吃鹽過多者反應遲鈍、貪睡；缺乏某種維生素者易孤僻、抑郁、表情淡漠；缺鈣者手腳易抽動
4、、夜間磨牙；缺鋅者易精神渙散、注意力不集中；缺鐵者記憶力差、思維遲鈍等等?？傊议L要注意觀察，及時根據寶寶的情況調整食物結構，可使上述不良情緒減輕或不藥而愈。胎盤最主要的作用是運輸營養(yǎng)及氧氣，供給胎兒在母體內健康成長之所需，并且它排泄代謝廢物，還有保護胎兒的作用，因此，胎盤功能的好壞決定著胎兒發(fā)育的狀況，關系著寶寶的健康。春天來臨，氣溫變化較大，寶寶容易患病。春天又是萬物復蘇、生機盎然的季節(jié)，此時小兒生長發(fā)育最快，消化吸收功能增強，進食量增加。家長要利用這個大好時節(jié)給寶寶科學合理的飲食調理，使寶寶更健康。給寶寶選用哪些食品含鈣多的食品冬季小兒外出相對減少，易缺鈣，春季生
5、長發(fā)育加速，需鈣量增加，在飲食上應給寶寶多選用含鈣豐富的食品，如牛奶及奶制品、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻等。如果2歲以上的寶寶奶喝膩了，可以改喝酸牛奶，“土豆奶汁清湯”或“奶油蘑菇鮮湯”也是不錯的選擇。嫩豆腐含鈣也很豐富。小蝦皮是“儲鈣倉庫”，可將蝦皮放入湯中或做成餛飩餡，其補鈣功效毫不遜色?！ ⊙a充必需脂肪酸腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，它們是組成大腦的主要成分，如果缺乏將會影響智力發(fā)育。由于體內不能自行合成，必須從食物中攝取。春天腦發(fā)育較快，應給寶寶多吃些富含不飽和脂肪酸的食品，如核桃、茶油、橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚肉鮮美，含有豐富的“腦黃金”，可清蒸或清燉，
6、但不要油炸，否則營養(yǎng)成分喪失殆盡。給予優(yōu)質蛋白質寶寶春天生長發(fā)育加速，器官與組織對優(yōu)質蛋白的需求也隨之增加?？啥噙x用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆制品、小米、紅豆等。鮮蠶豆中含有大腦發(fā)育所必需的氨基酸，是春天餐桌上選食品。有滋補作用的食品給寶寶多吃一些“藥食同源”的食物，如紅棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山藥、米仁、核桃肉等，這些食物含有豐富的營養(yǎng)成分，性味甘平，副作用很少，適合體弱多病的寶寶食用。 富含維生素及礦物質的食品春季寶寶易患口角炎，齒齦易出血，皮膚易干燥，所以要多吃富含維生素及礦物質的食品。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡蘿卜、白蘿卜、山芋、土豆
7、、花菜等。適當吃一些野菜和粗糧，如薺菜、香椿、玉米、麥片、南瓜等?！ 〔灰o寶寶吃的食品 辛燥食品春天氣溫由冷轉暖，陽氣上升，寶寶容易“上火”，寶寶要忌食燥熱食品，如羊肉、狗肉，少吃油炸雞、排骨等。一些辛辣食物如辣椒、胡椒、蒜等也要少吃。巧克力、果脯也是產生“內熱”的源泉，也在忌食之列。但是略有辛味的食品如洋蔥、生姜、韭菜、蒜苗等對人體陽氣生發(fā)有好處，可以適當食用?！ ∧苤旅舻氖称穼σ恍┯袧裾?、哮喘、過敏性鼻炎等過敏性疾病的寶寶，春天是好發(fā)季節(jié)，要慎用海鮮、蝦、海魚、螃蟹等富含組氨酸的食品。對家族中有“遺傳性紅細胞缺陷”病史
