腸胃炎的保養(yǎng)與注意問題

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1、胃腸炎不能吃什么？能吃什么？·1.急性胃腸炎患者應(yīng)臥床休息，注意保暖。2.急性期患者常有嘔吐、腹瀉等癥狀，失水較多，因此需補(bǔ)充液體，可供給鮮果汁、藕粉、米湯、蛋湯等流質(zhì)食物，酌情多飲開水、淡鹽水。3.為避免胃腸道發(fā)酵、脹氣，急性期應(yīng)忌食牛肉等易產(chǎn)氣食物，并盡量減少蔗糖的攝入。應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、臘的魚肉，含纖維素較多的蔬菜、水果，刺激性強(qiáng)的飲料、食物和調(diào)味品等。胃腸炎初期:正是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的嚴(yán)重階段,此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態(tài),其消化吸收功能都比較弱,所以、在起病后8～12小時內(nèi),患者可吃流質(zhì)食物

2、,如大米粥、雞蛋面糊、細(xì)掛面等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多,還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水,以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。胃腸炎好轉(zhuǎn)期:可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如薄餛飩皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法、每日進(jìn)食4～5次。需要注意的是,此時不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。胃腸炎恢復(fù)期:要特別注重節(jié)制飲食,飲食上宜吃些清素、軟爛、溫?zé)岬氖澄?避免過早地進(jìn)食肥肉、油炸食品、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物,如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜苔等。恢復(fù)期后2～3天左右,即可按正常飲食進(jìn)餐。急性胃腸炎是由多種不同原因，如細(xì)菌、病毒感染、毒素、化

3、學(xué)品作用等引起的胃腸道急性、彌漫性炎癥。大多數(shù)由于食入帶有細(xì)菌或毒素的食物如變質(zhì)、腐敗、受污染的主副食品等引起。多發(fā)生在夏秋季節(jié)。急性胃腸炎起病急，常在24小時內(nèi)發(fā)病?？煞譃榧毙晕秆住⒓毙阅c炎、急性胃腸炎三型。急性胃炎表現(xiàn)為惡心、嘔吐、上腹部疼痛不適等。急性腸炎表現(xiàn)為腹痛、腹瀉一日數(shù)次或十?dāng)?shù)次，糞便為糊狀或?yàn)辄S色水樣，可帶有泡沫或少量粘液。急性胃腸炎則具有急性胃炎和腸炎兩者的表現(xiàn)。有的病人可有發(fā)熱、全身不適、過敏癥狀等。一般在2—5天內(nèi)恢復(fù)。病人一般發(fā)病前有過食可疑不清食物的病史，同食者往往一起發(fā)病。急性胃腸炎患者應(yīng)注意飲食調(diào)理。胃腸炎初

4、期正是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的嚴(yán)重階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時內(nèi)，患者可吃流質(zhì)食物，如大米粥、雞蛋面糊、細(xì)掛面等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多，還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水，以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。胃腸炎好轉(zhuǎn)期可給患者吃些容易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如薄餛飩皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法，每日進(jìn)食4～5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。胃腸炎恢復(fù)期要特別注重節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清素、軟爛、溫?zé)岬氖澄?，避免過早地進(jìn)食肥肉、油炸食品、生冷堅(jiān)硬的食

5、品以及多纖維食物，如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜苔等。恢復(fù)期后2～3天左右，即可按正常飲食進(jìn)餐·(l)情感因素對食欲、消化、吸收都有很大影響。因此保養(yǎng)脾胃，首先要保持良好的情緒。據(jù)研究，不良情緒可導(dǎo)致食欲下降、腹部脹滿、暖氣、消化不良等，而良好的情緒則有益于胃腸系統(tǒng)的正?；顒?。(2)飲食調(diào)攝是保養(yǎng)脾胃的關(guān)鍵。因此，飲食應(yīng)有規(guī)律，三餐定時、定量、不暴飲暴食。素食為主、葷索搭配。要常吃蔬菜和水果，以滿足機(jī)體需求和保持大便通暢。少吃有刺激性和難于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要盡量少吃。(3)注意冷暖。俗話說“十個胃病九個

6、寒”。這確是經(jīng)驗(yàn)之談。因此注意冷暖—卜分重要。在春秋氣候變化無常時，有虛寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷；有脾虛泄瀉的，可在臍中貼暖臍膏藥，同時還應(yīng)少吃生冷瓜果等，如感到胃脘部發(fā)冷，可及時服用生姜茶。(4)要堅(jiān)持參加適當(dāng)?shù)捏w育活動，如散步、慢跑、打太極拳、做氣功等。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉能增加人體的胃腸功能，使胃腸蠕動加強(qiáng)，消化液分泌增加，促進(jìn)食物的消化和營養(yǎng)成分的吸收，并能改善胃腸道本身的血液循環(huán)，促進(jìn)其新陳代謝，推遲消化系統(tǒng)的老化。還可在晚間睡覺之前，躺在床上用兩手按摩上下腹部，來回往復(fù)約40一；0遍，可以助脾運(yùn)，去積滯，通穢氣，對脾胃有良好

7、的保健作用。胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥。胃病飲食得了胃病飲食上要注意以下11條原則：1.少吃油炸食物：因?yàn)檫@類食物不容易消化，會加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強(qiáng)的食物對消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥。4.規(guī)律飲食：研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規(guī)定時間，不管肚子餓不

8、餓，都應(yīng)主動進(jìn)食，避免過饑或過飽。6.溫度適宜：飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。7.細(xì)嚼慢咽：以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對食物充分咀嚼次數(shù)愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護(hù)作用。8.飲水擇時：最