酒店值班經(jīng)理崗位職責(模板)

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1、酒店值班經(jīng)理崗位職責酒店值班經(jīng)理崗位職責篇一：酒店值班經(jīng)理的崗位職責及工作內(nèi)容值班經(jīng)理的崗位職責及工作內(nèi)容[直屬上級]：總經(jīng)理、總經(jīng)理助理[崗位職責]：協(xié)助總經(jīng)理對賓客服務、質(zhì)量控制、培訓考核、內(nèi)部管理等方面實施管理和服務工作。包含前臺服務員的全部崗位職責。[工作內(nèi)容]：日常服務和管理工作：1、協(xié)助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。2、檢查服務員日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責，儀表儀容是否達到賓館標準要求。3、審核所有預訂、預留、預離房，并親自處理需要特殊安排的訂房事宜，并在銷售中能陪賓客參觀客房和簡要介紹賓館。4、向服務員提供有關屬地和賓館的各種信息

2、資料，以備賓客查詢。5、熟悉監(jiān)控動態(tài)，發(fā)生災害性事故及刑事事件時，負責保護好現(xiàn)場，組織臨時救護，立即報告總經(jīng)理。6、負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴，使賓客滿意而歸。超過職責權限，及時請示總經(jīng)理。7、根據(jù)賓客需求和情況變化，隨時靈活做好賓館內(nèi)人員調(diào)配工作，組織好人力投入對客服務中，提高對客服務效率和質(zhì)量。8、熟悉餐廳布置、臺面設計、菜肴酒水及服務規(guī)范，負責餐廳市前、市中的質(zhì)量控制，確保餐廳布置、衛(wèi)生、食品質(zhì)量、人力配備、服務、備料達到標準。加強財產(chǎn)管理和費用管理，最大限度地減少餐具、用具的損耗。9、和客房領班一起檢查VIP客人用房和特殊客人用房。10、負

3、責夜間審核，對各類折扣審批權限、發(fā)票、轉(zhuǎn)帳單、電話收款單等憑證進行審核，并和實際房態(tài)及電腦帳目核對，實施電腦夜審過帳。11、負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。12、熟知賓館各項應急方案、應急措施。13、完成上級指派的各項工作。行政管理工作：1、負責前臺客用印刷品、客用物品、餐廳餐具和設備、大堂所有設施設備的管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺和餐廳消耗品進行盤點及編制預算，制作相應報表交總經(jīng)理審核。（指定一名值班經(jīng)理負責）2、負責賓客滿意度的調(diào)查，相關測評表格按時效要求上傳公司。并根據(jù)公司質(zhì)量檢查項目進行賓館內(nèi)部自查，每月提交質(zhì)量檢

4、查報告交總經(jīng)理。（指定一名值班經(jīng)理負責）3、負責根據(jù)業(yè)務情況和人員配備，每月匯總和審核編排每位工作人員的排班和考勤，并制作相應的排班明細表和缺勤匯總表交總經(jīng)理。（指定一名值班經(jīng)理負責）4、負責按時限要求對中賓登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉(zhuǎn)帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。對公司行文、賓館人事資料、賓館內(nèi)部行文進行分類保存。（指定一名值班經(jīng)理負責）5、對消防器材和設施定期檢查，做好監(jiān)護工作，確保消防器材可用。（指定一名值班經(jīng)理負責）6、根據(jù)總經(jīng)理的要求和分工，組織實施前臺服務、前臺操作、客房清掃、客房服務、餐廳服務等方面中某方面

5、的具體培訓。值班經(jīng)理每日的工作篇二：酒店值班經(jīng)理職責值班經(jīng)理職責1、檢查當班人員在崗在位情況；2、檢查員工有無違章違紀現(xiàn)象，并及時處理；3、查看動力設施、消防設施、監(jiān)控設施系統(tǒng)的運行情況，有問題及時處理；4、能源管理情況，督促現(xiàn)場整改；5、清潔衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時通知相關部門改進；6、有無賓客投訴或不滿，及時協(xié)調(diào)解決問題；7、了解前臺開房、VIP客人接待和各部門經(jīng)營情況。迎送接待酒店VIP客人；8、至少拜訪一位當日在店內(nèi)消費的會員卡賓客,并做好意見的記錄。9、對客房進行抽查，將情況記錄在值班本上；10、值班經(jīng)理每天對酒店的巡視不得少于三次，最晚一次不得早于凌晨2：00

6、點，發(fā)現(xiàn)異常情況及時解決；11、值班當天不得離開酒店區(qū)域，值班房原則上在晚上12點以后到總臺酌情開啟，不得無故關閉手機或小靈通；12、督促檢查各營業(yè)點水、電、氣、門鎖等是否關閉、是否安全等；13、檢查全店外環(huán)境狀況，如保安值班情況、霓虹燈、車輛停放是否安全等；14、次日8點前巡視早餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時整改；15、認真記錄值班情況，次日早會及時匯報；16、次日早會后及時把值班記錄本和未解決的事宜交待給下一位值班經(jīng)理；17、節(jié)假日按規(guī)定發(fā)送經(jīng)營數(shù)據(jù)和值班情況；篇三：酒店值班經(jīng)理崗位職責酒店值班經(jīng)理崗位職責一、建立總值班制度的目的酒店是一個24小時不間斷向賓客提供安全和服務保

7、障的特殊行業(yè)，來不得一點大意。為了對客服務的全天候政令暢通、服務規(guī)范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經(jīng)理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)?？傊涤刹块T經(jīng)理輪流擔擋，以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標準。二、參加總值班的人員行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；1、行政人事部經(jīng)理2、財務部經(jīng)理3、房務部經(jīng)理4、廚師長5、工程保安部經(jīng)理6、餐廳經(jīng)理三、總值班的時間24小時制08：30am——次日08：30am四、總值班的匯報及交接規(guī)定晨會,總值經(jīng)理匯報工作：反映客