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《茶文化旅游論文：茶文化旅游產(chǎn)業(yè)態(tài)勢分析》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學術(shù)論文-天天文庫。
1、茶文化旅游論文：茶文化旅游產(chǎn)業(yè)態(tài)勢分析提要本文在分析文化旅游的基礎(chǔ)上，提出茶文化旅游的概念，進而論述茶文化旅游的特征，以及茶文化旅游發(fā)展的行業(yè)態(tài)勢。關(guān)鍵詞：茶文化旅游；產(chǎn)業(yè)態(tài)勢隨著我國茶文化的復興和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以茶文化為主體的茶文化旅游得到了飛速發(fā)展。伴隨著茶文化旅游的發(fā)展，在學術(shù)界，茶文化旅游的研究也是方興未艾。目前，在學術(shù)界的研究中，主要偏重于茶文化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對茶文化旅游的理論，特別是有關(guān)茶文化旅游的概念、特征的研究少之又少。有鑒于此，有必要對茶文化旅游的相關(guān)概念、特征以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢進行研究
2、，以期達到豐富茶文化旅游的理論研究內(nèi)容的目的。一、茶文化旅游的概念（一）茶文化與文化旅游。研究茶文化旅游的概念，要首先界定茶文化與文化旅游的關(guān)系。茶文化的概念有其廣義和狹義之分。廣義的茶文化是指整個茶葉發(fā)展歷程中有關(guān)物質(zhì)和精神財富的總和。狹義的茶文化則是專指其“精神財富”部分。最早提出文化旅游概念的美國學者羅伯特·麥金托什認為“文化旅游包括旅游的各個方面，旅游者從中學到他人的歷史和遺產(chǎn)，以及他們的當代生活和思想”，這是從廣義上定義文化旅游的概念。國內(nèi)學者任冠文認為“文化旅游是指旅游者主要以消費文化旅游
3、產(chǎn)品，體驗與享受旅游活動中的文化內(nèi)涵，從而獲得身心愉悅的一種旅游活動”。從以上概念可以看出，茶文化和文化旅游都屬于文化范疇，都具有文化的屬性，并且都處于行為文化層面。而茶文化旅游不只是茶文化與旅游的簡單相見，它既是茶文化內(nèi)涵的延伸，又是文化旅游業(yè)發(fā)展到新階段的產(chǎn)物。（二）茶文化旅游的概念。關(guān)于茶文化旅游的概念，目前學術(shù)界不但沒有統(tǒng)一的定義，而且有關(guān)茶文化旅游概念的論文也是少之又少。張琳潔認為，茶文化旅游是指茶業(yè)資源與旅游進行有機結(jié)合的一種旅游方式。畢劍、尹鄭剛認為，茶文化旅游是以茶文化及其衍生藝術(shù)形式
4、為主要吸引物，以了解茶文化、認識茶文化、欣賞茶文化為主要目的，融觀景、品嘗、參與、購物于一體的一種文化主題旅游。以上關(guān)于茶文化旅游的概念，作者都是從旅游產(chǎn)業(yè)化的角度進行界定，沒有考慮到旅游者與茶文化旅游內(nèi)涵之間的關(guān)系，沒有突出旅游者的文化動機。筆者根據(jù)世界旅游組織對文化旅游的定義：“人們想了解彼此的生活和思想時所發(fā)生的旅行”認為：茶文化旅游是指旅游者為了解、鑒賞和體驗茶文化內(nèi)涵，而對茶文化旅游區(qū)進行的旅行，從而使旅游者獲得精神和文化享受的一種旅游類型。二、茶文化旅游的特征（一）茶文化旅游的文化性。茶文
5、化旅游作為文化旅游的一部分，表現(xiàn)出很強的文化性特征。文化性不但是當今旅游的整體屬性，更是茶文化旅游的根本屬性。如果在茶文化旅游的過程中沒能表現(xiàn)出茶的文化性特征，不但沒有吸引力，而且行之不遠。茶文化旅游的文化性是有關(guān)茶葉的生產(chǎn)、加工以及飲用等方面而產(chǎn)生的物質(zhì)形式和精神形式。在這些表現(xiàn)形式中，都是圍繞茶的這個核心來表達，如讓旅游者參加茶葉的采摘、炒制過程，使游客體驗到茶葉的生產(chǎn)文化；通過茶藝表演，使旅游者體驗中國茶的“廉、美、和、敬”的茶德文化；通過旅游者欣賞茶詩、茶畫和茶歌等藝術(shù)，使游客體驗茶文化的精神
6、內(nèi)涵。（二）茶文化旅游的休閑娛樂性。作為文化旅游的一部分，在內(nèi)涵方面表現(xiàn)出很強的文化性，茶文化旅游的一個重要的特征是，它在內(nèi)涵上更多地體現(xiàn)出休閑娛樂性特征。旅游的屬性不僅包括文化性，還包括休閑娛樂所帶來的愉悅性；茶文化在表現(xiàn)形式中也更多的是使受眾體驗茶所帶來的休閑娛樂享受。從以上兩點來看，旅游和茶文化的休閑娛樂性特征是相一致的，這也是茶文化能適應(yīng)當今旅游業(yè)的發(fā)展，迅速開發(fā)出茶文化旅游的前提。在茶文化旅游中，主要是通過有關(guān)茶的藝術(shù)表現(xiàn)形式來突出這一特征，特別是茶文化的核心——茶道，它在表演過程中，所展示
7、出來茶的休閑、養(yǎng)生的文化都能使旅游者得到身心的愉悅。除了茶道之外，茶文化旅游的其他形式所追尋的目的也是使旅游者在繁忙的都市生活中得以休閑娛樂。（三）茶文化旅游的經(jīng)濟性。茶文化旅游作為當今旅游產(chǎn)業(yè)的一個分支，它的經(jīng)濟性特征表現(xiàn)的非常明顯，這是由于茶文化旅游的市場化和企業(yè)化所決定的。茶文化旅游企業(yè)在開展旅游的過程中追求經(jīng)濟利益是首要的目標，也是無可非議的做法。茶文化旅游的經(jīng)濟性是把雙刃劍，一方面現(xiàn)今世界是市場經(jīng)濟世界，追尋經(jīng)濟性就能用經(jīng)濟手段更好地保護茶文化藝術(shù)，豐富茶文化內(nèi)涵；另一方面由于過度地追求經(jīng)濟
8、性使有些茶文化旅游企業(yè)偏離茶文化的傳統(tǒng)形式，甚至把一些糟粕帶進茶文化旅游中去。因此，鑒于茶文化旅游的經(jīng)濟性特征，在開展茶文化旅游的過程中不但要追尋經(jīng)濟利益，還要兼顧社會效益和生態(tài)效益。三、茶文化旅游的產(chǎn)業(yè)態(tài)勢（一）國內(nèi)茶文化旅游發(fā)展初露端倪。國內(nèi)雖然茶文化旅游發(fā)展迅速，但仍然處于初級階段，這主要表現(xiàn)為：產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，知名度不高，旅游產(chǎn)品稀少。目前，我國開展茶文化旅游的地區(qū)主要是較大的產(chǎn)茶區(qū)，這些茶葉產(chǎn)區(qū)雖然茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模較大，但是與茶相關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模卻相
