肥西老母雞品牌推廣方案

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1、肥西老母雞品牌推廣方案目錄一、前言3二、營銷環(huán)境分析4（一）、市場背景：4（二）、競爭對手分析：533（三）、SWOT分析：7優(yōu)勢：7劣勢：10機遇：11威脅：11（四）、消費者分析：13三、推廣策略15烹飪雞美食會16家園logo設(shè)計征集活動21珍惜雞種照片展22規(guī)模化養(yǎng)殖場參觀24四、宣傳策劃27五、財務(wù)預(yù)算28一、前言（一）公司簡介33肥西老母雞家園成立于2007年,位于安徽省合肥市肥西縣三崗英山林場，占地2200畝，距合肥市區(qū)僅40分鐘路程。該園區(qū)山清水秀，林木茂密，是一座天然的生態(tài)氧吧。目前主要為游客提供自然生態(tài)

2、風景觀光、垂釣、逮雞、斗雞、摸魚、真人CS野戰(zhàn)、野炊以及餐飲、住宿、會議、聽松茶座等項目，同時也是生態(tài)菜園、生態(tài)養(yǎng)殖基地。游客在家園可觀雞、斗雞，吃雞、購雞，這一雞文化主題景觀為國內(nèi)首創(chuàng)。肥西老母雞家園在生態(tài)養(yǎng)殖和苗木栽培的基礎(chǔ)上，已分期建成集餐飲、住宿、體驗、娛樂為一體的農(nóng)業(yè)休閑渡假園。肥西老母雞家園是中國第一個以雞文化為主題的農(nóng)業(yè)旅游景點，國家AAA級景區(qū)、安徽省五星級農(nóng)家樂。（二）、策劃目的本次策劃，是以“雞文化”為主題，開展肥西老母雞文化節(jié)，此次活動，主要是為了提升肥西老母雞的品牌形象，讓“雞文化’滲透到更多的消費

3、者心中，讓“肥西老母雞”走出國門，飛上千家萬戶的餐桌。雞文化：在現(xiàn)代消費觀念中，情感占著重要的成份。比如“人有所好”，比如“愛屋及烏”,都說明了人對物體的選擇是與情感連在一起的。肥西老母雞所具備的母性特征，它所隱含的母性“慈愛”33意蘊和“親情”意蘊，都給人一種親和感和關(guān)愛情。母親給做月子的女兒送老母雞補身體和兒女送老母雞孝順父母親的舉動所含的愛心自不必言，即使在實際生活中往往也是如此，大家吃燒公雞，往往只是品嘗其口味；而主人請客人喝老母雞湯時，則帶著一種特別關(guān)愛的感情。二、營銷環(huán)境分析（一）、市場背景：在漫長的餐飲歲月，

4、肥西老母雞成為民間最珍貴的食品。逢年過節(jié)，每戶人家總要上一盆老母雞湯。來客請宴，最后的壓軸菜就是老母雞湯。經(jīng)過一代又一代人的實踐檢驗，老母雞湯還成為百姓生活中不可缺少的民間補品。據(jù)大家都知道的是老人身體虛弱要喝雞湯，病人養(yǎng)身子要喝雞湯。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》等醫(yī)書記載：老母雞性甘辛，微溫，補虛溫中，止血殺毒?？裳a脾、補胃、補氣、補血、補腎、補精，可預(yù)防感冒、增加記憶，可孕期補身、產(chǎn)后補奶，可病后補虛、體乏補弱，可治虛寒腹痛、腹瀉下痢、水腫、糖尿病……雞肉雞湯既是美食佳品，又是上等補品，故被稱為食品之冠。33除了老人、病人需要喝雞

5、湯外，大家還知道的是孕婦在懷孕期間要喝雞湯，產(chǎn)婦在坐月子時，幾乎一個月喝的都是雞湯。還有小孩子，在母腹中就吸收了雞的營養(yǎng)，出世后，就吃著蒸雞蛋、煮雞蛋長大。所以，有人發(fā)出感慨說：老母雞對人類的貢獻最大?。ǘ?、競爭對手分析：肥西老母雞家園的競爭對手主要是本地的“農(nóng)家樂”，大多數(shù)“農(nóng)家樂”旅游點散、線長、檔次低。多數(shù)“農(nóng)家樂”以吃住接待為主，購土特產(chǎn)為輔，對于民俗文化和“農(nóng)家樂”參與性等方面挖掘很不夠，普遍存在旅游產(chǎn)品粗糙，內(nèi)容單一，項目雷同，缺少特色等毛病。除了辦“節(jié)”以外，休閑娛樂項目基本上都是垂釣和采摘，大同小異，難以

6、留住游客一天半日。另外，合肥鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)設(shè)施普遍落后，道路、水、電和網(wǎng)絡(luò)通訊設(shè)施都顯不足，不能適應(yīng)“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展需要。目前其他“農(nóng)家樂”的主要問題包括以下幾個方面：1.食品安全問題突出。33不少旅游者比較樂于成群結(jié)隊或結(jié)伴在旅游中選擇“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家茶”。一些旅游者甚至現(xiàn)場購買“農(nóng)家樂”里還在飼養(yǎng)的豬、羊、狗、雞、鴨等畜禽，要求現(xiàn)場宰殺后烹飪。這種做法實際上隱藏著不少問題，現(xiàn)場宰殺的畜禽幾乎是沒有經(jīng)過檢驗檢疫部門的檢疫，其中暗藏的疾病游客和經(jīng)營者是無法分辨出來的。而“農(nóng)家樂”中的廚房、碗筷也缺乏正規(guī)的消毒措施，沒有衛(wèi)生

7、防疫部門的監(jiān)管，很難達到與城鎮(zhèn)餐館相提并論的消費要求和衛(wèi)生標準。有的經(jīng)營點甚至還出售明令禁止銷售的保護野生動物，如野豬、蛇類、青蛙等動物。2.景區(qū)安全令人擔憂?！　∮捎诖蟛糠值摹稗r(nóng)家樂”點規(guī)模少、基礎(chǔ)設(shè)施落后，大部分鄉(xiāng)村游客旅游歸來后，都在抱怨景區(qū)停車難，停車場缺乏安全保衛(wèi)人員和措施?！稗r(nóng)家樂”不少景區(qū)是村集體或私營業(yè)主自行開發(fā)的，旅游景區(qū)的設(shè)置、安全設(shè)施的規(guī)劃甚至連最基本的導向指示牌也沒有，讓游客進入其中就像是無頭蒼蠅瞎轉(zhuǎn)悠，人流量大的時候特別危險。有的“農(nóng)家樂”點連相關(guān)的管理制度和注意事項也沒有，有的游客甚至還被狗咬傷

8、、貓抓傷的現(xiàn)象發(fā)生。3.服務(wù)有待提升。33點的茶半個小時都上不來，車被堵住個把小時也找不到堵車的車主，有的甚至連固定停放車輛的位置也沒有，大部分都是依路?？亢碗S意停放?！稗r(nóng)家樂”發(fā)展雖有五年左右的時間了，但服務(wù)提升依然是最大難題，服務(wù)“短腿”日漸凸現(xiàn)。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計：國際旅游業(yè)界公認，超過80%的旅游利潤來