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《黃酒企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、黃酒企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范 篇一:黃酒操作規(guī)程 GB/T13662-XX 黃酒 1范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于黃酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。2規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)?! B/T601化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備 GB/T603化學(xué)試劑
2、試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備(GB/T603-XX,ISO6353-1:1982,NEQ) GB2758發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) ?。牵拢裕叮担矗尺\(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(GB/T6682—1992,neqISO3639:1987) ?。牵拢福福保肥称诽砑觿┙固巧▉喠蛩徜@法、氨法、普通法)GB10344預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則 JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則 定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法(國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局[2005]第75號令3術(shù)語和定義 下列術(shù)
3、語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1 黃酒Chinesericewine老酒 以稻米、黍米等為主要原料,經(jīng)加曲、酵母等糖化發(fā)酵劑釀制而成的發(fā)酵酒?! 【讫gageofChinesericewine 發(fā)酵后的成品原酒在酒壇、酒罐等容器中儲存的年限?! ?biāo)注酒齡markingaga 銷售包裝標(biāo)簽上標(biāo)注的酒齡,以勾兌酒的酒齡加權(quán)平均計(jì)算,且其中所標(biāo)注酒齡的基酒不低于50%?! 【奂颽ggregate 成品酒在貯存過程中自然產(chǎn)生的沉淀(或沉降)物。 傳統(tǒng)型黃酒traditionaltypeChinesericewine 以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要
4、原料,經(jīng)蒸煮、加酒曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒(除菌)、 貯存、勾兌而成的黃酒?! ∏逅忘S酒qingshuangtypeChinesericewine 以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料,加入酒曲(或部分酶制劑和酵母) 為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒(除菌)、貯存、勾兌而成的、口味清爽的黃酒?! √匦忘S酒specialtypeChinesericewine 由于原輔料和(或)工藝有所改變,具有特殊風(fēng)味且不改變黃酒風(fēng)格的酒。4產(chǎn)品分類 按產(chǎn)品風(fēng)格分傳統(tǒng)型黃酒。清爽型黃酒。特型黃酒。按含糖量分。干黃酒。半干黃酒。半甜
5、黃酒。甜黃酒。5要求 原輔料要求 在特型黃酒生產(chǎn)過程中,可以添加符合國家規(guī)定的、既可食用又可藥用等物質(zhì)。黃酒中可以按照GB2760的規(guī)定添加焦糖色(其焦糖色產(chǎn)品應(yīng)符合GB8817要求)。感官要求傳統(tǒng)型黃酒 應(yīng)符合表1的規(guī)定?! ∏逅忘S酒 應(yīng)符合表2的規(guī)定 表2清爽型黃酒感官要求 特型黃酒 特型黃酒感官的基本要求應(yīng)符合或的要求。理化要求 傳統(tǒng)型黃酒干黃酒 應(yīng)符合表3的規(guī)定?! ”?傳統(tǒng)型干黃酒理化要求 半干黃酒 應(yīng)符合表4的規(guī)定?! ”?傳統(tǒng)型半干黃酒理化要求 半甜黃酒 應(yīng)符合表5的規(guī)定?! ”?傳統(tǒng)型半甜黃酒理化要求 甜黃酒
6、 應(yīng)符合表6的規(guī)定。 表6 傳統(tǒng)型甜黃酒理化要求 清爽型黃酒干黃酒 應(yīng)符合表7的規(guī)定。 篇二:第三章稅法作業(yè)答案 XX年注冊會(huì)計(jì)師考試模擬試題---《稅法》第三章 單項(xiàng)選擇題 。1.納稅人將應(yīng)稅消費(fèi)品與非應(yīng)稅消費(fèi)品以及適用稅率不同的應(yīng)稅消費(fèi)品組成成套消費(fèi)品銷售的,應(yīng)按() A.應(yīng)稅消費(fèi)品的平均稅率計(jì)征B.應(yīng)稅消費(fèi)品的最高稅率計(jì)征C.應(yīng)稅消費(fèi)品的不同稅率,分別計(jì)征D.應(yīng)稅消費(fèi)品的最低稅率計(jì)征 【正確答案】:B 【答案解析】:納稅人將應(yīng)稅消費(fèi)品與非應(yīng)稅消費(fèi)品以及適用稅率不同的應(yīng)稅消費(fèi)品組成成套消費(fèi)品銷售的,應(yīng)按應(yīng)稅消費(fèi)品中適用最高稅率的消
7、費(fèi)品稅率征稅。【該題針對“稅率”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】 2.某卷煙廠XX年6月研發(fā)生產(chǎn)一種新型卷煙,當(dāng)月生產(chǎn)20箱作為禮品樣品用于市場推廣,沒有同類售價(jià),已知成本為50萬元,已知卷煙的成本利潤率10%,經(jīng)稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn),卷煙適用的稅率為56%,則該批卷煙應(yīng)納消費(fèi)稅金為()萬元。 【正確答案】:A 【答案解析】:組成計(jì)稅價(jià)格=[50×(1+10%)+20×150÷10000]÷(1-56%)=(萬元)應(yīng)納消費(fèi)稅金=×56%+20×150÷10000=(萬元)【該題針對“應(yīng)納稅額計(jì)算”知識點(diǎn)進(jìn)行考核】 3.煙絲加工廠為增值稅一般納稅人,XX年4月接受某煙廠
8、委托加工煙絲,煙絲廠自行提供煙葉的成本為3XX元,代墊輔助材料XX