西柚的營養(yǎng)價(jià)值及功效作用

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1、西柚的營養(yǎng)價(jià)值及功效作用　　西柚，即「朱欒」，又稱「葡萄柚」(grapefruit)，蕓香科，原產(chǎn)地西印度群島。成熟時(shí)果皮呈黃色，果肉淡紅白色。假如皮粗硬的，味道和水分都會(huì)不足。那么西柚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?西柚有什么功效跟作用呢?請閱讀以下文章，跟著小編一起來了解。西柚的營養(yǎng)價(jià)值及功效作用_西柚的吃法及禁忌　　西柚，即「朱欒」，又稱「葡萄柚」(grapefruit)，蕓香科，原產(chǎn)地西印度群島。成熟時(shí)果皮呈黃色，果肉淡紅白色。假如皮粗硬的，味道和水分都會(huì)不足?！　∧壳?，市場上常見的西柚(葡萄柚)有3個(gè)主要品種。果肉白色的為馬敘葡萄柚(Mars

2、h)，又稱無核葡萄柚，是多倍體，品種內(nèi)也有果肉紅色的品系;果肉白色的是鄧肯葡萄柚(Duncan)，果較大，果皮較厚，種子較多，果肉略帶苦味;果肉紅色的是湯姆遜葡萄柚(Thompson)。此外，還有的品種果肉為淡黃色或粉紅色或近無色透明?！　∥麒直徽J(rèn)為是柚與甜橘雜交的品種。西柚富含果膠，有降低膽固醇的作用，其黃酮類成分也被廣泛認(rèn)為具有抗癌作用?！　∶绹鞘澜缟献畲蟮奈麒稚a(chǎn)國，中國和南非名列第二和第三。　　西柚汁可以作用于某些藥物，提高人體對藥物的吸收率，這種現(xiàn)象必須高度重視。對于有些需要服藥的病患者，如果無法評估西柚對于你正在服用的藥物有

3、什么影響，最好的辦法是停止食用西柚?！　「哐獕夯颊叱７媒祲核帲耘懦w內(nèi)多余的鈉，維持身體正常的生化代謝平衡，但同時(shí)往往又使體內(nèi)必需的鉀流失。而鉀對于維護(hù)心臟、血管、腎臟的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果。因此，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果?！　‘?dāng)人體過多地?cái)z取高脂肪、高熱量食物時(shí)，營養(yǎng)過剩，血脂增高，大量脂質(zhì)尤其是低密度脂蛋白黏附于動(dòng)脈血管內(nèi)壁，引起動(dòng)脈硬化，導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器供血不足，引起心臟病或大腦及腎病等病變。西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷

4、，維護(hù)血管功能，預(yù)防心臟病?！　⊙芯勘砻魑麒钟兄档湍懝檀??！　∥麒诌€含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高，更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果?！　∥麒肿烟崛∥飳?xì)菌和真菌有很強(qiáng)的抗菌性能?！　∥麒种泻写罅康膩喚?，可能與壽命有關(guān)。亞精胺是細(xì)胞生長和成熟必要的，細(xì)胞老化后亞精胺的水平下降。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：給蠕蟲、果蠅喂食

5、亞精胺使其壽命大大延長。此外，添加亞精胺到小鼠飲食中降低了衰老的分子標(biāo)記。在亞精胺培養(yǎng)液中的人體免疫細(xì)胞可以生活更長的時(shí)間　　西柚有助加快骨骼的生長。研究人員將西柚甙連同骨膠原植入兔子骨骼中的受損部分，經(jīng)比對后發(fā)現(xiàn)西柚甙可刺激細(xì)胞中的造骨基因，促進(jìn)骨骼生長及增生達(dá)四倍，是一種安全的骨誘導(dǎo)劑?！　≡a(chǎn)于西印度群島，是柚子一種，比橙子果實(shí)略大，果肉分白色、紅色、粉紅色3種。　　其主產(chǎn)國為美國、以色列、阿根廷、南非。其中，美國的產(chǎn)量居全世界之首?！　∥覈┠瓴砰_始引種，它集柚子和甜橙優(yōu)點(diǎn)于一身，憑借其很高的營養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在在市場上頗受銷售費(fèi)歡迎

6、?！　∷墓麑?shí)多具特殊香氣，果肉柔嫩，味偏酸、帶苦味及麻舌味，但口感舒適?！　〕缩r食外，還可榨汁、制果醬和水果酒。在北美、歐洲各國和日本，是很多家庭早餐必備的水果和飲料?！　《胰澜绲奈麒执蠹s有一半被加工成果汁。以重量相當(dāng)，果身光澤、皮薄、柔軟的西柚為佳品。　　1、西柚可以清燥熱　　生津解渴，行氣寬中，開胃消食，通便，消口臭及腸中惡氣，化痰止咳，解醉，預(yù)防感冒和牙齦出血。　　2、用于胃病、消化不良之癥　　若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在樹上，用紙包好，經(jīng)霜后摘下)切碎，童子母雞一只(去內(nèi)臟)，放入鍋內(nèi)，加入黃酒、紅糖適量，蒸至爛熟

7、，一至二天吃完?！　?、用于傷酒，慢性咳嗽、痰多氣喘等癥　　取柚子生食，用治醉酒。若治咳嗽、痰多氣喘，取柚子一只，去內(nèi)層白囊，切碎，放于有蓋碗中，加適量飴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至爛熟，每日早晚各一湯匙，沖入少許熱黃酒內(nèi)服。　　4、治黃疸　　民間以柚子2只，燒灰研細(xì)末，每日飯后服6-9克，一日三次。　　5、用于痰多咳嗽　　將西柚切塊，去核，酒浸一宿，煮爛，以蜂蜜拌勻，時(shí)時(shí)含咽。　　西柚中含柚皮，枳屬、新橙皮，胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2、維生素C，煙酸、鈣、磷、鐵、糖類等?！　『侠淼倪\(yùn)用西柚，也是可以有針對性的幫助自己解決一些身體問題的，

8、所以多吃西柚對身體挺好的?！　?、柚皮具抗炎作用?！　?、新鮮西柚果汁中，含有胰島素樣的成份，能降低血糖?！　?、西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者?！?/p>