中國生豬價(jià)格周期理論及價(jià)格預(yù)測

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4、.導(dǎo)言51.1問題現(xiàn)狀51.2研究的必要性51.3研究的目的和目標(biāo)51.4研究范圍界定61.5研究提綱62文獻(xiàn)評述：生豬周期82.1導(dǎo)言82.2早期文獻(xiàn)82.3近期文獻(xiàn)122.4小結(jié)163文獻(xiàn)評述：中國的生豬供給、需求和生豬生產(chǎn)周期173.1產(chǎn)量、價(jià)格和盈利性173.2供給方面：飼料193.3需求方面：消費(fèi)方式204生豬周期理論與中國生豬市場254.1導(dǎo)言254.2中國生豬/豬肉市場的形成254.3中國生豬市場價(jià)格波動(dòng)和周期形成條件264.4關(guān)于需求與供給波動(dòng)的模型化過程264.5中國生豬生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)變動(dòng)與供

5、給的移動(dòng)304.6消費(fèi)者行為變動(dòng)和需求變動(dòng)314.7產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變動(dòng)、生產(chǎn)者行為和供給324.8中國生豬結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變及行為方面的模型化375資料的要求和獲得405.1資料的要求405.2資料的獲得406模型估計(jì)及分析446.1模型估計(jì)446.2結(jié)果466.3附加的中國模型估計(jì)496.4生豬市場的國際性517結(jié)論53附錄1：省級模型回歸結(jié)果（1987－1997年數(shù)據(jù)）55摘要本研究是要分析隨著中國向更開放的市場經(jīng)濟(jì)演進(jìn)，中國生豬市場是否已形成價(jià)格與生產(chǎn)周期。價(jià)格與生產(chǎn)周期是發(fā)現(xiàn)于北美與歐洲生豬業(yè)內(nèi)部的一種現(xiàn)象。據(jù)我們

6、的了解，截止目前還沒有系統(tǒng)的研究對中國養(yǎng)豬業(yè)的數(shù)據(jù)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)分析以考查中國生豬業(yè)生產(chǎn)與價(jià)格周期。本研究為分析中國是否正在形成生豬周期，作了以下工作：l分析、述評了關(guān)于中國生豬及豬肉生產(chǎn)與消費(fèi)的可獲得文獻(xiàn)；l分析、述評了關(guān)于北美及歐洲生豬周期的研究文獻(xiàn)；l以文獻(xiàn)評述為基礎(chǔ)，建立了一個(gè)關(guān)于中國生豬市場內(nèi)部生產(chǎn)與消費(fèi)變化特性的模型；l預(yù)測上述各種變化及其對中國生豬周期形成的影響；l確定周期估計(jì)所需的數(shù)據(jù)及資料；l用計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)的方法對全國數(shù)據(jù)和廣東、河北、四川及浙江四省數(shù)據(jù)進(jìn)行分析估計(jì)，以考查是否存在生豬周期正在形成

7、的證據(jù)。以計(jì)量經(jīng)濟(jì)估計(jì)為基礎(chǔ)，可得出以下結(jié)論。然而必須強(qiáng)調(diào)的是，數(shù)據(jù)集合所含時(shí)期很短且所用的生產(chǎn)數(shù)據(jù)并不準(zhǔn)確。l生豬生產(chǎn)的變動(dòng)受生豬價(jià)格及玉米價(jià)格影響。這表明生產(chǎn)者，包括庭院飼養(yǎng)戶，正在其生產(chǎn)決策中考慮經(jīng)濟(jì)因素；l可獲得數(shù)據(jù)為三年周期的18個(gè)月時(shí)滯模型提供了最佳擬合。生豬和玉米變量是顯著的，且在全國數(shù)據(jù)及四川、河北和廣東三省數(shù)據(jù)中其18個(gè)月時(shí)滯模型的擬合最佳；l僅用生豬價(jià)格很難預(yù)測未來的生豬生產(chǎn)；l玉米價(jià)格是未來生產(chǎn)的非常重要指標(biāo)。當(dāng)對屠宰數(shù)據(jù)進(jìn)行回歸時(shí)，玉米價(jià)格變量的彈性系數(shù)都比生豬價(jià)格變量大。這表明了玉

8、米對生豬生產(chǎn)有相對較大的影響。生豬生產(chǎn)的決策是基于這樣選擇的，即是玉米價(jià)格高得足以保證其售與市場呢，還是低得以至于用以飼喂生豬。這意味著庭院飼養(yǎng)戶對價(jià)格是敏感的，他們的行為可能與北美小規(guī)模生產(chǎn)者相似。正是這些小規(guī)模生產(chǎn)者的短期生產(chǎn)行為促使了北美生豬周期的形成。文獻(xiàn)述評關(guān)于北美生豬周期的文獻(xiàn)述評揭示了生豬/豬肉產(chǎn)業(yè)是十分復(fù)雜的，以至于不可能完全憑一個(gè)簡單模型來描述。然而，盡管北美生豬業(yè)的生產(chǎn)和消費(fèi)都經(jīng)歷著結(jié)構(gòu)與行為