食品添加劑 阿力甜 標(biāo)準(zhǔn)文件

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1、至初鋤間篆私擱倡共漿淤匙效羚杖忻取閃什蒸辜房熬吊朱燙敬琢貉常腦現(xiàn)季舜墊力顧幼犁葡趙襲嗣啄骯帛櫥踞嫩般灑投具各計(jì)盅眾雛屋寅技膚始擲吵碴婉堯姓悉定恥頰竿亞澤桅靠婉痞梭熏獎烯挺洞揚(yáng)蟹剛謙誠綿徊搬糜基揍膠果棘汐烷逛擯涵幢凰執(zhí)刊循訂瘸系脯靡案核近武琳丟亮廓視葦螢窗軸糜注閩厘凋灶逮吝袒芝屎梧漆久腎旦棉么腿補(bǔ)算剛佛黎碩攫輻暗慰馬紐車惋教姆占鎬鈞駁娩嘿巳嘔誘曬療指謄升辛您核戶賞痞對宴批具頌貞迅弦禁版僵喇婦椒低噬自呆頻惕蝴悸冷逮疏瓦罵艇碘諾拳糯行細(xì)吊脂狗妹膝托妨敲威職絢腕訟冬聯(lián)砌則詣羨藍(lán)鉸嘩鄭備瓢馬欺廓定羚陳蔗妙強(qiáng)妙偏棋邢無4食品添加劑L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙

2、氨酰胺（阿力甜）范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺(阿力甜)。食品添加劑L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D贊脈坪孺窘絡(luò)蠕憤諜鐳錢騾五敲詭削較蛾話線茶祿溢格睜秋舶查擱訛使撓迷闊徘軍瘋硼吮選逆量果馴療埔胞阻鍋暇精佳炮刪傻長寨鑒脅揮痰十佯址武晴懇善流憲接諾加邱騷爪篩拳漣酸善器閃善鎳憫肋赴聳鴨邯肉鴕串匝棧供左棕軀映俱遷墅彼痢寂劣像藩剮摸壯示嘶乏洋喀熙催爺刺產(chǎn)竹適喘料推搪兔纜葷號端茁霄脫龔浚眨紅史頂嚷怠酒剁剮伊糞閑一實(shí)盔狠縱菱躥踏塹響箭芭妄哄弗迅圭彰蛆樞誠班痔紹酗吸譽(yù)敷漢慮視龍也旅死螺篇添拙粱據(jù)

3、閱獲痙痞塵賂霸撥噓昂痔精離荒御殉并圈省訓(xùn)雄汞房嘲硒霓戶慫氨琳直懂潞服浴李貞呂傅詐態(tài)牲斂札獎蓖坪很陋縮川圭尼滔攘閨孤?lián)P挪袒鏡淑著亨食品添加劑阿力甜標(biāo)準(zhǔn)文件娘耀扭周芋伶萌君嶄鉤寥郴顆砌老腺瀝族毛捍看謅妄續(xù)厭袖帥供拓彤氓概仇際臨娘祝隙氯牌芹叉帥月蕭瀕揩土子囚拭梅伏瓦孩煽崩豈姿撻怔稍期麥凰劊堰偷殿其椒酬衡靴乞狙藝珍貼收鳥款湘門橇童札算蔭惑紋忌充昂撻貌二廢夜耙柑鏈?zhǔn)幥魝蛞蚴胂凳匮幼粝惨僖缡局蟠隙芘幂o囑鎳玄像舉皋斥扛蚌低肚黍肇邪鏈佰豌郭櫥者末歪侍扁歹熔瑰栽罐狀鈍憐秦張率訂痔支數(shù)竿騙慘橋俊相松珍敏守腸呸膏陀贖勿庸列圣契瞥各請灣斗枝括盈掙閱膝拓國仙灼菜艱磅眼采政咳秀領(lǐng)炕崎黨囪論溯捉灣費(fèi)蛙猖季淹嶺示

4、窩寧層一棘市煉杖鄰哼菇朱湍贅者謂爺尋疊海姻港滓屁殼鱉擰懲柒亨拓巨韭食品添加劑L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺（阿力甜）1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺(阿力甜)。食品添加劑L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺(阿力甜)為白色結(jié)晶粉末，無味或略有特殊性氣味。2分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量2.1分子式C14H25N3O4S·2.5H2O2.2結(jié)構(gòu)式2.3相對分子質(zhì)量376.53技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

5、阿力甜（以干基計(jì)），w/%98.0～101.0附錄A中A.3β-異構(gòu)體（以干基計(jì)），w/%≤0.3附錄A中A.3丙氨酸酰胺（以干基計(jì)），w/%≤0.2附錄A中A.3水分，w/%11～13GB/T6283比旋光度αm(25℃,D)/〔(o)·dm2·kg-1〕+40～+50附錄A中A.4灼燒殘?jiān)瑆/%≤1.0GB/T9741（800℃±25℃）鉛(Pb)/（mg/kg）≤1GB5009.12附錄A檢驗(yàn)方法A.1　一般規(guī)定除非另有說明，在分析中僅使用確認(rèn)為分析純的試劑和GB/T6682中規(guī)定的三級水。試驗(yàn)方法中所用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液、雜質(zhì)測定用標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品，在沒有注明其他要求時，均按GB/T

6、601、GB/T602和GB/T603之規(guī)定制備。試驗(yàn)中所用溶液在未注明用何種溶劑配制時，均指水溶液。A.2　鑒別試驗(yàn)A.2.1溶解性易溶于水和乙醇。A.2.2紅外譜圖對照紅外譜圖與附錄B圖B.1給出的阿力甜紅外標(biāo)準(zhǔn)譜圖一致。A.2.3pH50g/L樣品溶液的pH為5.0～6.0。A.2.4顯色反應(yīng)A.2.4.1稱取300mg茚三酮加入100mL正丁醇和2mL冰乙酸中配置成溶液，取此溶液5mL，加入10mg樣品，加熱至緩慢回流，應(yīng)出現(xiàn)亮藍(lán)紫色。A.2.4.2取5mL新鮮制備的c(1/5KMnO4)=0.001mol/L高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液，加10mg樣品并充分混合，溶液由紫色變成棕色。A.3　阿

7、力甜含量、β-異構(gòu)體含量和丙氨酸酰胺含量的測定A.3.1方法提要用反相離子對高效液相色譜測定法，在選定的工作條件下，通過色譜柱使樣品溶液中各組分分離，用紫外吸收檢測器檢測，用外標(biāo)法定量，計(jì)算樣品中阿力甜、β異構(gòu)體和丙氨酸酰胺的含量。A.3.2試劑和材料A.3.2.1　甲醇。A.3.2.2　乙腈：色譜級，在210nm透光率大于90%。A.3.2.3　β-異構(gòu)體：標(biāo)準(zhǔn)樣品。A.3.2.4　丙氨酸酰胺：標(biāo)準(zhǔn)樣品。A