糖尿病人必備!食物gi值、升糖值列表

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1、所謂GI(GlycemicIndex)，即是升糖指數(shù)，也就是所攝取食物在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成「糖」的高低比例，糖尿病患者由于胰島素利用不佳，若是攝取高GI值的食物，容易造成血糖居高不下，影響血糖的控制，一般GI值在40以下的食物，是糖尿病患者可安心食用的食物。目前澳洲雪梨大學(xué)米勒教授已將565種常見(jiàn)食物的升糖指數(shù)發(fā)表在醫(yī)學(xué)期刊中。目前坊間所流行的「低胰島素苗條餐」即是由此觀念所延伸而來(lái)，因?yàn)榈虶I值的食物不僅對(duì)于血糖控制有幫助，對(duì)于體重的控制也有不錯(cuò)的效果。目前臨床研究顯示，低GI食物對(duì)健康具有以下的幫助：　◆幫助

2、血糖的控制　◆降低血膽固醇　◆幫助控制體重　◆增加飽足感　◆幫助建造肌肉食物GI值列表·食物ＧＩ值列表·葡萄糖基準(zhǔn)值法·每日所需熱量.食物ＧＩ值列表（GI：GlycemicIndex，升糖指數(shù)）.建議最好能攝?。牵芍挡怀^(guò)６０以上的食物唷！.五谷根莖類.食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量.法國(guó)面包93279吐司91264麻糬85235.白米飯84356烏龍面80270紅豆飯77189.貝果75157面包粉70373胚芽米70354.牛角面包68448面線68356意大利面65378.糙

3、米片65365白米加糙米65353太白粉65330.麥片64340中華面61281低筋面粉60368.蕎麥面59274黑麥面包58264稀飯(白米)5771.糙米飯56350燕麥55380全麥面50378.全麥面包50240稀飯(糙米)5771全麥面粉45328.全麥意大利面50378.蛋豆魚肉類.食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量.竹輪60120魚板5696鮪魚罐頭55288.魚丸52113烤豬肉51171培根49405.臘腸48497牛肉46318火腿46196.香腸45321豬肉

4、45263羊肉45227.雞肉45200星鰻45161牡蠣4560.鯨45160鮭魚子45180鴨45200.蜆4451海膽44140鮑魚44135.烤鰻魚43293干貝4297喜相逢40177.鱈魚子40140鮪魚40125沙丁魚40113.花枝4088蝦子4083蛤蜊4030.竹莢魚40180蛋30151豆腐4272.炸豆腐46150油豆腐43386納豆33200.百頁(yè)豆腐4272毛豆30135花生22562.大豆30180腰果29576.黃豆20?150.乳類.食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食

5、品名稱GI值熱量.煉乳(有糖)82331冰淇淋65180布丁52126.鮮奶油39443奶油吉士33346奶油30745.脫脂牛奶30359低脂牛奶2646全脂鮮奶2567.原味優(yōu)格2562.蔬菜類.食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量.馬鈴薯9076紅蘿卜8037山藥75108.山藥7550玉米7092南瓜6591.芋頭6458栗子6095甘藷55132.韭菜52118豌豆4593牛蒡4565.蓮藕3866蔥3037毛豆30135.蕃茄3019洋蔥3037香菇2818.木耳26127竹

6、筍2626四季豆2623.高麗菜2623青椒2622白蘿卜2618.花椰菜2533茄子2522苦瓜2417.芹菜2515蘑菇2411蒟蒻245.豆芽菜2215小黃瓜2314萵苣2312.青江菜239花生22562美生菜2214.黃豆20417海帶17138昆布1730.菠菜1520香菇2818.水果類.食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量.草莓果醬82262西瓜8053菠蘿6551.葡萄干57301橘罐頭5780香蕉6186.葡萄5055芒果4964哈蜜瓜442.桃子4140櫻桃3760

7、柿子3760.蘋果3654奇異果3553檸檬3454.梨子3243橙子3146葡萄柚3138.橘子3160木瓜3038草莓2934.杏桃2762.糖類（只強(qiáng)烈推薦寡糖，其它糖類都是不利減重計(jì)劃的）.食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量.冰糖110387上等白糖109384麥芽糖105350.黑砂糖93300蜂蜜88297果糖30368.代糖10276寡糖1025.零嘴點(diǎn)心類（只推薦果凍、涼粉或寒天、蒟蒻等低熱量低ＧＩ食物）.食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量.巧克力9

8、1557麻糬加餡88235牛奶糖86433.甜甜圈86387洋芋片85388奶油蛋糕82344.松餅80261紅豆沙80155仙貝80380.餅干77432胡椒7380蘇打餅干70492.蜂蜜蛋糕69360冰淇淋65212布丁52126.可可亞47310果凍4645牛奶咖啡3935.黑巧克力22382涼粉124.飲料類（只強(qiáng)烈推薦多喝水，因?yàn)槟鸁o(wú)法得知飲料里面加的糖是哪種）.食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱量食品名稱GI值熱