2017重慶特色美食展覽策劃書(shū)

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1、2016重慶特色美食展策劃書(shū)制作：一、展會(huì)框架（一）展會(huì)名稱2016年重慶特色美食展（二）展會(huì)時(shí)間2016年9月30日至2016年10月2日（三）展會(huì)地點(diǎn)重慶xxxx展覽中心（四）主辦展機(jī)構(gòu)重慶市烹飪協(xié)會(huì)（五）承辦機(jī)構(gòu)重慶美食家、市政府、市旅游局等（六）辦展目的希望人們可以通過(guò)本次美食節(jié)，一次品嘗到重慶各地的特色美食，也希望遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)來(lái)重慶工作的人們，可以在展會(huì)上品嘗到地道的重慶美食。（七）參展范圍1.特色調(diào)味食品醬料、食醋、調(diào)味料、調(diào)味酒等；2.重慶美食重慶地區(qū)美食、餐飲企業(yè)品牌、創(chuàng)新菜式等；3.市

2、縣品牌農(nóng)產(chǎn)品各區(qū)縣主推的品牌特色農(nóng)產(chǎn)品等；4.瓜果蔬菜重慶特色瓜果蔬菜等；5.糖酒各地特色的糖酒、年貨禮品等；6.有機(jī)食品具有有機(jī)食品標(biāo)志、無(wú)公害、天然、原生食品及綠色食品等;7.食品機(jī)械食品加工、制造、包裝儲(chǔ)存、印刷、保鮮冷藏的機(jī)械設(shè)備8.展會(huì)主題嘗四川特色美食，享健康美好生活二、會(huì)展工作人員分工計(jì)劃（一）前期的宣傳與推廣計(jì)劃負(fù)責(zé)人：××組員：××××工作職責(zé)：開(kāi)展一系列宣傳活動(dòng)，如廣告宣傳、相關(guān)網(wǎng)站的消息發(fā)布、報(bào)刊雜志宣傳等。（二）場(chǎng)地布置計(jì)劃負(fù)責(zé)人：××組員：××××工作職責(zé)：負(fù)責(zé)搭建展位以及

3、休息期、進(jìn)行場(chǎng)地的裝飾，如彩色的氣球，彩帶等。（三）禮儀服務(wù)計(jì)劃負(fù)責(zé)人：××組員：××××工作職責(zé)：展前確定開(kāi)幕式時(shí)要邀請(qǐng)的嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)；負(fù)責(zé)接送嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)；負(fù)責(zé)檢票，迎接觀眾。（四）現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地管理負(fù)責(zé)人：××組員：××××工作職責(zé)：（1）展中維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序（2）隨時(shí)保持場(chǎng)地衛(wèi)生（3）負(fù)責(zé)解決展會(huì)全程的安全問(wèn)題和突發(fā)事件（五）展會(huì)物品管理負(fù)責(zé)人：××組員：××××工作職責(zé)：（1）展后負(fù)責(zé)歸還器材（2）負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)水電問(wèn)題和搶修問(wèn)題三、宣傳推廣本次展會(huì)主要是針對(duì)美食展開(kāi)的，我們的重點(diǎn)是在宣傳推廣這一部分。所面向

4、的招展人群是所有食品、美食行業(yè)的商家及美食相關(guān)企業(yè)。1.網(wǎng)絡(luò)媒體宣傳：微博、有關(guān)美食的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上等2.專業(yè)雜志宣傳：展會(huì)立項(xiàng)后，在《中國(guó)美食》、《餐飲》等專業(yè)雜志發(fā)布展會(huì)信息，對(duì)參展商及專業(yè)觀眾進(jìn)行宣傳。3.平面媒體宣傳：通過(guò)《重慶晨報(bào)》、《重慶晚報(bào)》等大眾報(bào)紙進(jìn)行廣泛宣傳，發(fā)布展會(huì)信息。針對(duì)參展商四、招展1.電話邀請(qǐng)2．郵寄邀請(qǐng)3．電子郵件的邀請(qǐng)4.登門(mén)邀請(qǐng)五、招商本次展會(huì)招商工作主要定位在專業(yè)觀眾和普通觀眾的邀請(qǐng)工作上，其招商對(duì)象主要是食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、投資、貿(mào)易和銷(xiāo)售的企業(yè)及相關(guān)食品美食行

5、業(yè)的單位和觀眾。六、籌備進(jìn)度計(jì)劃（一）布展時(shí)間起止日期：2016-9-26終止日期：2016-9-29（二）展覽時(shí)間起止日期：2016-9-30終止日期2016-10-2（三）撤展時(shí)間2015年5月2日15:00后七、配套活動(dòng)《大胃王比賽》時(shí)間：2016年10月1日下午14：00~16:30地點(diǎn)：會(huì)展中心現(xiàn)場(chǎng)對(duì)象：現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名活動(dòng)內(nèi)容：1.先進(jìn)行海選2.優(yōu)勝者進(jìn)入決賽3.總決賽選出大胃王4.頒發(fā)禮品八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：包括（展位收入）（裝飾費(fèi)用）（贊助與其他收入）（固定成本）（展會(huì)總收入預(yù)算表）（展會(huì)總支出預(yù)

6、算表）（展會(huì)預(yù)計(jì)盈利報(bào)表）