無(wú)籽甌柑無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)

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1、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）題目：無(wú)籽甌柑無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)系部：園林系專業(yè)：園藝技術(shù)學(xué)號(hào)：學(xué)生姓名：指導(dǎo)教師姓名：指導(dǎo)教師職稱：高級(jí)農(nóng)技師IV摘要無(wú)籽甌柑屬蕓香科柑橘屬的一個(gè)栽培變種，是溫州最具特色的品種。素有“端午甌柑似羚羊”之說。本研究采用調(diào)查與試驗(yàn)實(shí)踐相結(jié)合，利用常規(guī)技術(shù)手段進(jìn)行無(wú)籽甌柑種植資源的調(diào)查和收集，并進(jìn)行系統(tǒng)的整理。通過調(diào)查了解，目前消費(fèi)者開始注重品質(zhì)消費(fèi)，對(duì)于水果方面更注重健康。因此發(fā)展無(wú)公害水果符合市場(chǎng)需求，無(wú)籽甌柑無(wú)公害生產(chǎn)更進(jìn)一步提高了甌柑的商品價(jià)值更受歡迎，其經(jīng)濟(jì)效益十分客觀。為甌柑可持續(xù)發(fā)展，發(fā)展有品質(zhì)有品牌的特色水

2、果，滿足人們對(duì)健康、品質(zhì)的需求，現(xiàn)推廣無(wú)籽甌柑無(wú)公害生產(chǎn)，本論文主要包括的內(nèi)容是無(wú)籽甌柑的生物學(xué)特性及無(wú)公害栽培一系列的栽培技術(shù)。希望能為甌柑良種繁育，發(fā)展推廣做參考。關(guān)鍵詞：無(wú)籽甌柑生產(chǎn)技術(shù)無(wú)公害IV目錄引言1第一章無(wú)籽甌柑的發(fā)展概況21.1無(wú)籽甌柑的生物學(xué)特性21.1.1栽植特性21.1.2貯藏性21.1.3果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分21.1.4物候期31.1.5適應(yīng)性及抗逆性31.2無(wú)籽甌柑發(fā)展進(jìn)程中存在的問題3第二章無(wú)公害生產(chǎn)特性42.1定義42.2特性4第三章無(wú)籽甌柑無(wú)公害栽培技術(shù)63.1建園63.2栽植63.3肥水管理63.4修剪

3、管理73.5覆草措施73.6花果管理83.6.1控花疏果83.6.2保花保果83.7病蟲害防治83.7.1防治原則83.7.2主要病蟲害防治技術(shù)93.8采收93.8.1采收時(shí)間93.8.2采收方法93.8.3果實(shí)處理10IV總結(jié)11參考文獻(xiàn)：12致謝13IV引言甌柑屬蕓香科柑橘屬的一個(gè)栽培變種，是浙江省溫州市特有的柑橘品種，栽植歷史已有一千多年了，曾被唐、宋列入貢品。由于風(fēng)味獨(dú)特、汁多化渣、含有豐富的維生素C、D和果糖、檸檬酸及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是具有祛熱降火生津、化痰止咳、清涼解毒之功效，深受生產(chǎn)者消費(fèi)者喜愛。近十年來(lái)，

4、甌柑生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，管理粗放和現(xiàn)在水果的消費(fèi)趨勢(shì)已由注重“有營(yíng)養(yǎng)”轉(zhuǎn)向注重“要健康”，健型水果正迎合當(dāng)今的消費(fèi)觀念。新品種甌柑以果實(shí)無(wú)籽、品質(zhì)上乘、樹勢(shì)強(qiáng)健、抗性更強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)被選育推廣，其食用方便，深受消費(fèi)者喜愛。無(wú)籽甌柑的市場(chǎng)效益和種植收益也相對(duì)較高，市場(chǎng)前景看好。因此推廣無(wú)籽的優(yōu)質(zhì)甌柑無(wú)公害生產(chǎn)，提高其商品價(jià)值，具有重要意義。無(wú)核是柑橘的一個(gè)優(yōu)良性狀，對(duì)于鮮食加工都具有重要的意義。且當(dāng)今農(nóng)藥的泛濫與健康的的觀念不符，對(duì)新品種的栽培方式?jīng)]有系統(tǒng)的規(guī)劃這與可持續(xù)發(fā)展觀念不符，促使需要制定規(guī)范化無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)系列標(biāo)準(zhǔn)。13第一章無(wú)籽甌柑

5、的發(fā)展概況1.1無(wú)籽甌柑的生物學(xué)特性1.1.1栽植特性無(wú)籽甌柑樹勢(shì)強(qiáng)健，樹形展開。早年適宜密植栽培，是屬高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗性和適應(yīng)性均強(qiáng)的柑桔品種，它以枳殼、朱欒為砧木，用枳殼作為甌柑砧木，一般嫁接苗定植后3—4年就開始結(jié)果，畝產(chǎn)500—1500公斤；成年樹畝產(chǎn)2500—3000公斤，最高畝產(chǎn)可超5000公斤。若進(jìn)行產(chǎn)業(yè)改良，也可在普通甌柑上進(jìn)行嫁接，第二年便可開花結(jié)果。1.1.2貯藏性無(wú)籽甌柑具有甌柑的耐藏性，其耐貯藏性優(yōu)于其他柑桔品種，果實(shí)經(jīng)過貯藏，“越冬抵黃，色味猶新”。在2010年，我們園藝技術(shù)班級(jí)就對(duì)無(wú)籽甌柑進(jìn)行了實(shí)地貯藏性

6、能的測(cè)定（使用保鮮處理），果實(shí)貯藏4個(gè)月后，可食部分仍達(dá)92.3%，且果內(nèi)組織沒有發(fā)生脫水與明顯的干枯現(xiàn)象,藏至200多天，堅(jiān)果率仍達(dá)78%，雖質(zhì)地組織微量干縮，但仍有相當(dāng)水分。目前桔農(nóng)可總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，使用保鮮劑的處理，更進(jìn)一步提高無(wú)籽甌柑的商品價(jià)值，對(duì)延長(zhǎng)甌柑鮮果供應(yīng)期，調(diào)節(jié)市場(chǎng)果品供應(yīng)有著特殊的意義。1.1.3果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分成熟的果實(shí)，平均單個(gè)克重150左右．果面橙黃色，油胞較細(xì)密，具蠟質(zhì)。易剝皮。皮厚0.36—0.50cm，海綿層厚，白色，易與囊瓣剝離，無(wú)籽，果肉橙紅色。肉質(zhì)細(xì)嫩，多汁，化渣，風(fēng)味甜酸適口，略帶苦味。

7、據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(杭州)檢測(cè)，其可食率59.06％，可溶性固形物12.9％，總糖9.39％，總酸0.79％，糖酸比11.9，固酸比16．3，維生素C含量56.3mg/100g。131.1.1物候期在瑞安市春梢萌芽期為3月中旬，現(xiàn)蕾期為3月下旬，4月上旬初花期，4月下旬盛花期。夏梢抽發(fā)期為5月下旬至6月中旬，秋梢抽發(fā)期為7月下旬至8月中旬，5月下旬第1次生理落果期，6月上旬第2次生理落果期，果實(shí)采摘期在11月下旬到12月中旬。1.1.2適應(yīng)性及抗逆性經(jīng)多調(diào)查，無(wú)籽甌柑在海拔350m以下山地、丘陵和灘圩地均可栽植。對(duì)

8、土壤酸堿度適應(yīng)范圍較廣。pH5.5～7.5都能適應(yīng)?？购詮?qiáng)，低溫下凍害較輕?？癸L(fēng)能力較好，能承受臺(tái)風(fēng)季節(jié)。病蟲害較少，抗病性較強(qiáng)。1.2無(wú)籽甌柑發(fā)展進(jìn)程中存在的問題甌柑優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)系統(tǒng)化水平滯后部分產(chǎn)區(qū)濫施化肥，管理粗放，造成產(chǎn)量和品質(zhì)下降，