社會學(xué)農(nóng)村研究畢業(yè)論文 訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展中的制約因素及對策

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1、湖南師范大學(xué)本科畢業(yè)論文考籍號：XXXXXXXXX姓名：XXX專業(yè)：社會學(xué)農(nóng)村研究論文題目：訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展中的制約因素及對策指導(dǎo)老師：XXX二〇一一年十二月十日內(nèi)容摘要:訂單農(nóng)業(yè)是一種符合市場、社會發(fā)展的高效農(nóng)業(yè),對促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著巨大作用。但是,訂單農(nóng)業(yè)要發(fā)揮其作用必須具備一定的環(huán)境和條件。本文對訂單農(nóng)業(yè)在現(xiàn)實(shí)發(fā)展中的制約因素進(jìn)行了剖析,提出了進(jìn)一步發(fā)展的對策措施。關(guān)鍵詞:訂單農(nóng)業(yè)制約因素對策措施訂單農(nóng)業(yè)又稱合同農(nóng)業(yè)或契約農(nóng)業(yè),是指農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中,按照與農(nóng)產(chǎn)品購買者簽訂的合同組織安排生產(chǎn)的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式。訂單農(nóng)業(yè)通過合同的形式把購銷雙方緊密結(jié)合起來,明確

2、各自的權(quán)利、義務(wù),按照合同的規(guī)定完成產(chǎn)銷活動(dòng)的全過程。訂單農(nóng)業(yè)是在我國市場經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品總量由供不應(yīng)求轉(zhuǎn)為供求平衡、豐年有余的形勢下發(fā)展起來的,對于提高農(nóng)業(yè)市場化程度、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都具有重要意義。但是,在訂單農(nóng)業(yè)運(yùn)行中也存在許多問題,一些企業(yè)和農(nóng)戶的信用觀念和法律意識不強(qiáng),訂單兌現(xiàn)率低;由于缺乏相關(guān)的法律、信息等服務(wù)和有效的監(jiān)管,合同雙方利益受損現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生;更有甚者,有些企業(yè)利用訂單農(nóng)業(yè)進(jìn)行合同欺詐,如海南錦繡大地公司誘騙十多個(gè)省份上萬農(nóng)戶種植仙人掌,涉案金額高達(dá)數(shù)億元。諸多問題使訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展雪上加霜。訂單農(nóng)業(yè)的組織模式很多,從目前發(fā)展現(xiàn)狀看

3、,農(nóng)產(chǎn)品加工的龍頭企業(yè)與農(nóng)民簽訂購銷合同是訂單農(nóng)業(yè)的主要組織模式,本文所研究的主要是這種形式的訂單農(nóng)業(yè)。訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展中的制約因素目前,訂單農(nóng)業(yè)已成為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中公司與農(nóng)戶合作的主要形式。但是,從訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展中暴露出的問題可以看出,訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展極不穩(wěn)定,影響了訂單農(nóng)業(yè)正常功能的發(fā)揮。根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)字顯示,訂單農(nóng)業(yè)合同兌現(xiàn)率都不足20%,有80%以上的合同最終未能兌現(xiàn)。那么,是什么因素制約了訂單農(nóng)業(yè)的發(fā)展呢?筆者結(jié)合在河北省豐潤縣的調(diào)查對這一問題進(jìn)行了分析。訂單農(nóng)業(yè)中龍頭企業(yè)少,容易形成壟斷。目前競爭性的統(tǒng)一的全國市場還未建立,農(nóng)產(chǎn)品市場競爭不充分,容易形成封閉市場中企

4、業(yè)的壟斷行為,加之地方龍頭企業(yè)少,農(nóng)產(chǎn)品收購極易形成買方壟斷,從而形成地方壟斷價(jià)格和壟斷收購量,訂單農(nóng)業(yè)中農(nóng)產(chǎn)品的收購價(jià)格由龍頭企業(yè)單方定價(jià),遇到市場價(jià)格低于合同訂單收購價(jià)時(shí),以自身利益最大化為目標(biāo),企業(yè)常常壓級壓價(jià)或以各種理由限收,由于農(nóng)產(chǎn)品的易腐性質(zhì),小農(nóng)戶又無力進(jìn)行遠(yuǎn)程運(yùn)輸,使農(nóng)戶利益受到很大的損失。下面結(jié)合豐潤縣的龍頭企業(yè)進(jìn)行分析。豐潤縣共有八個(gè)乳品加工企業(yè),每天共收購本地鮮奶1270噸,其中,最大的是內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)股份有限公司唐山事業(yè)部(以下簡稱蒙牛公司),為640噸,其次是樂百氏(豐潤)食品有限公司和均瑤集團(tuán)豐潤分公司,分別是300噸和120噸,蒙牛、樂百氏、均瑤三

5、家龍頭企業(yè)的日收購本地鮮奶量占到全部豐潤縣乳品加工企業(yè)收購量的83%,幾乎壟斷了豐潤地區(qū)的牛奶收購。這三家龍頭企業(yè)全部是合同收購牛奶,其余五個(gè)本地企業(yè)日收購本地鮮奶量僅為210噸,其價(jià)格跟著三家大企業(yè)走。據(jù)公司有關(guān)人員透露,這三家大企業(yè)不定時(shí)開會協(xié)商牛奶收購價(jià)格,最后定出一個(gè)價(jià)格標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)戶根本沒有參與合同定價(jià)的權(quán)利。如果公司與農(nóng)戶不按市場價(jià)格機(jī)制來確定農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格,雙方在追求利潤最大化之時(shí),都以損害對方利益作為前提,那么就必然產(chǎn)生毀約的現(xiàn)象。不尋求一個(gè)市場均衡價(jià)格,合同訂單的有效性就低,這是作為“經(jīng)濟(jì)人”的公司與農(nóng)戶為逃避損失做出的必然選擇。農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)水平低,生產(chǎn)規(guī)模小,產(chǎn)出

6、量低。訂單農(nóng)業(yè)中農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出量不僅影響農(nóng)戶收入水平的高低,而且對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)起著直接制約作用。從1984年到2004年的20年間,豐潤縣的牛奶業(yè)呈快速發(fā)展態(tài)勢。鮮奶產(chǎn)量由1482噸增長到31萬噸,但是隨著企業(yè)日加工能力的快速增強(qiáng),鮮奶還是出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。蒙牛公司2002年在豐潤地區(qū)投資2.4億元設(shè)計(jì)年產(chǎn)20萬噸液態(tài)奶項(xiàng)目,有八條生產(chǎn)線,日處理鮮奶能力為1300噸,而目前本地只能提供640噸,其余依靠從秦皇島、天津等地調(diào)入。從外部調(diào)入,加大了企業(yè)的運(yùn)輸成本,減少了企業(yè)的收益,從而制約了龍頭企業(yè)的發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品供給量的大小取決于農(nóng)戶的生產(chǎn)規(guī)模和技術(shù)水平的高低。豐潤縣奶牛養(yǎng)殖戶

7、多,但是飼養(yǎng)規(guī)模很小,產(chǎn)出量低下,奶牛單產(chǎn)低于全國平均水平。2004年豐潤縣共有奶牛養(yǎng)殖戶35620戶,其中5頭以上的戶數(shù)為2095戶,僅占5.8%,10頭以上的741戶,僅占2%,百頭以上的60戶,占0.01%,戶均不到3頭,遠(yuǎn)沒有達(dá)到最低規(guī)模經(jīng)濟(jì)的要求,生產(chǎn)效率低下。農(nóng)業(yè)是規(guī)模效益十分明顯的產(chǎn)業(yè),通過擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量是訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路。訂單農(nóng)業(yè)中,和大戶相比,分散的小農(nóng)戶會增加企業(yè)的服務(wù)成本、管理成本、監(jiān)督成本和協(xié)調(diào)成本,并且大戶在生產(chǎn)上的均衡性、批量性、標(biāo)準(zhǔn)性方面比小