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《食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清潔劑》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品工業(yè)(商業(yè))工具和設(shè)備用酸性清洗劑的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于由酸性物質(zhì)、各種水質(zhì)穩(wěn)定劑和特效表而活性劑等組成的食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB／T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB／T6367表面活性劑已知鈣硬度水的制備GB9985--2000手洗餐具用洗滌劑
2、GB／T13173--2008表面活性劑洗滌劑試驗(yàn)方法GB/T26396洗滌用品安全技術(shù)規(guī)范QB／T2739洗滌用品常用試驗(yàn)方法滴定分析(容量分析)用試驗(yàn)溶液的制備JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第75號《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。31食品工具和工業(yè)設(shè)備食品工業(yè)生產(chǎn)過程中接觸的機(jī)槭設(shè)備、管道、儲罐、容器、用具等。32食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑消洗食品工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中接觸的機(jī)械設(shè)備、管道、儲罐、容器、用具等的酸性清洗劑33去污力在規(guī)定條
3、件及特定表面下，產(chǎn)品從特定表面上脫落的污垢占經(jīng)清洗的污垢總量的百分率。34腐蝕率在規(guī)定條件下，產(chǎn)品對被消洗金屬的相對腐蝕速率。4產(chǎn)品分類本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的產(chǎn)品按品種、性能和規(guī)格分為含磷(HL類)和無磷(WL類)兩類，命名代號如下：a)HL類：含磷酸鹽食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑，標(biāo)記為“食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑HL”；b)WL類：無磷酸鹽食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑，總磷酸鹽(以五氧化二磷計(jì))不大于1.1％，標(biāo)記為“食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑WL”。5要求5.1基本要求產(chǎn)品中所用各種原材料應(yīng)符合GB/T26396中對A類產(chǎn)
4、品的相關(guān)規(guī)定。52感官指標(biāo)ofwork,relationships,needandpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",referspartycarefully".IsamustadheretotheindividualabsorptionTheprincipleofthedevelopmentofamatureone,andstrictlyperformintheadmissionprocedure,topreventthePartymember5.2.1外觀液體產(chǎn)品不分層
5、，無懸浮物或沉淀；粉狀產(chǎn)品均勻無雜質(zhì)，不結(jié)塊。5.2.2氣味無異味，符合化學(xué)酸味。5.2.3穩(wěn)定性(僅液體產(chǎn)品)于-3℃~-10℃的冰箱中放置24h，取出恢復(fù)至室溫時(shí)觀察無結(jié)晶，無沉淀；(40±1)℃的保溫箱中放置24h，取出立即觀察不分層，不混濁，且不改變氣味。5.3理化指標(biāo)食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑的理化指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1食品工具和工業(yè)設(shè)備用酸性清洗劑的理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)含磷（HL類）無磷（WL類）總五氧化二磷（P2O5）含量%≤——1.1有效酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(以H2SO4計(jì))/%≥8.0熒光增白劑不得檢出砷(1％溶液中
6、以As計(jì))／(mg／kg)≤0.05重金屬(1％溶液中以Pb計(jì))／(mg/kg）≤1.0去污力/%≥90腐蝕率/[g/（m2·h）]≤2.05.4定量包裝要求每批產(chǎn)品的包裝凈含量應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第75號的規(guī)定，超過25kg時(shí)可以用標(biāo)簽標(biāo)識或合同約定等形式規(guī)定。6試驗(yàn)方法除非另有說明，在分析中僅使用確認(rèn)為分析純的試劑和蒸餾水或去離子水或相當(dāng)純度的水。試驗(yàn)方法中所用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液按QB／T2739規(guī)定制備。6.1外觀取適量樣品在非直射光條件下進(jìn)行觀察。6.2氣味感官檢驗(yàn)。6.3總五氧化二磷(P2O5)含量按G
7、B／T13173--2008中第6章測定。其中6.1磷鉬酸喹啉重量法為仲裁法。6.4有效酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)6.4.1原理試樣中的有效酸，以酚酞為指示液,用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液直接滴定至粉紅色,以確定其含量。6.4.2試劑a)氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液，c(NaOH)=0.5mol／L;b)酚酞指示劑，10.0g／L。6.4.3儀器一般實(shí)驗(yàn)室儀器。6.4.4測定ofwork,relationships,needandpossibility,putqualityfirst."Improvestructure",referspartycareful
8、ly".IsamustadheretotheindividualabsorptionTheprincipleofthedevelopmentofamatureone,andstrictlyperformintheadmissionprocedure
