生產(chǎn)運(yùn)作-生產(chǎn)與運(yùn)作管理教材(ppt 75頁)

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1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理戴丹13588228916（638916）為什么要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理1.生產(chǎn)動(dòng)作管理是企業(yè)競爭力的源泉2.工商管理人員沒有對現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理方法的理解，單純的商業(yè)教育是完全不夠的。各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識。3.生產(chǎn)與運(yùn)作管理為研究企業(yè)組織過程提供了系統(tǒng)化的方法，并廣泛用于其他職能領(lǐng)域4.生產(chǎn)與運(yùn)作管理提供了誘人的事業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)2各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識會(huì)計(jì)師需要了解庫存管理、資源利用率和勞動(dòng)定額才能夠計(jì)算出精確的成本數(shù)據(jù)，從而進(jìn)行審核，做出財(cái)務(wù)報(bào)告財(cái)務(wù)經(jīng)理可運(yùn)用庫存和生產(chǎn)能力的概念來確定需要投入的資金量，預(yù)測現(xiàn)金流量，對現(xiàn)有資產(chǎn)進(jìn)行

2、管理營銷專家需要了解怎樣運(yùn)作才能滿足顧客定貨日期，滿足顧客對產(chǎn)品或服務(wù)的個(gè)性化要求以及進(jìn)行新產(chǎn)品介紹人事經(jīng)理必須了解工作的設(shè)置、工作標(biāo)準(zhǔn)與員工激勵(lì)方案之間的關(guān)系，以及生產(chǎn)工藝要求工人掌握的技術(shù)企業(yè)家往往因?yàn)闆]有良好的生產(chǎn)計(jì)劃和庫存管理的知識，不能有效地運(yùn)用資金，而最終經(jīng)營失敗為什么要學(xué)習(xí)生產(chǎn)與運(yùn)作管理運(yùn)營總監(jiān)（ChiefOperatingOfficer縮寫COO），也有的稱首席運(yùn)營官。該職位要全面負(fù)責(zé)公司的市場運(yùn)作和管理；參與公司整體策劃，健全公司各項(xiàng)制度，完善公司運(yùn)營管理；推動(dòng)公司銷售業(yè)務(wù)，推廣公司產(chǎn)品，組織完成公司整體業(yè)務(wù)計(jì)劃；建立公司內(nèi)部信息系統(tǒng)，推進(jìn)

3、公司財(cái)務(wù)、行政、人力資源的管理；負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作，建立有效的團(tuán)隊(duì)協(xié)作機(jī)制；維持并開拓各方面的外部關(guān)系；管理并激勵(lì)所屬部門的工作業(yè)績效。其權(quán)責(zé)范圍主要是：1、對公司的生產(chǎn)經(jīng)營有計(jì)劃權(quán)、建議權(quán)、否決權(quán)、調(diào)度權(quán)；2、對下屬各職能部門完成任務(wù)的情況有考核權(quán)；3、對下屬各職能部門經(jīng)理的工作有指導(dǎo)權(quán)和考核權(quán)；4、對總經(jīng)理決策有建議權(quán)。其責(zé)任范圍主要是：1、對公司年度生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃的完成負(fù)組織與協(xié)調(diào)責(zé)任；2、對公司中、長期發(fā)展規(guī)劃負(fù)組織、推動(dòng)責(zé)任；3、因調(diào)研信息嚴(yán)重失真，影響公司重大決策給公司造成損失，應(yīng)負(fù)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和行政責(zé)任。參考書籍：1、[美]詹姆斯.菲茨西蒙等著

4、，服務(wù)管理(ServiceManagement)，機(jī)械工業(yè)出版社，19982、[美]理查德B.蔡斯等著，宋國防等譯：生產(chǎn)與運(yùn)作管理——制造與服務(wù)，機(jī)械工業(yè)出版社，19993、陳榮秋，馬士華主編：生產(chǎn)與運(yùn)作管理，高等教育出版社，1999雜志1、【英】Internationaljournalofoperation&productionmanagement,714c00902、【中】計(jì)算機(jī)集成制造3、【中】管理工程學(xué)報(bào)成績評定方法：1、期末成績70％；2、平時(shí)作業(yè)成績20％3、平時(shí)考勤10％。無故缺席1次扣5分。第一章基本概念1.4運(yùn)營管理的發(fā)展趨勢1.3能力與需

5、求的匹配1.2運(yùn)營系統(tǒng)的定義1.1運(yùn)營管理的定義■社會(huì)組織及其基本職能Functionswithinbusinessorganizations典型的企業(yè)組織有三個(gè)職能：生產(chǎn)運(yùn)作、財(cái)務(wù)、營銷OrganizationFinanceProduction/OperationsMarketing核心前提目的對POS的設(shè)計(jì)、運(yùn)行與維護(hù)過程的管理，包括計(jì)劃、組織、控制。發(fā)現(xiàn)顧客需求，提供相應(yīng)的產(chǎn)品去滿足這種需求。（1）籌措資金；（2）合理利用資金。1.1社會(huì)組織的基本職能經(jīng)濟(jì)的發(fā)展農(nóng)業(yè)和采掘業(yè)體力、獸力和簡單的工具家庭制造業(yè)工廠機(jī)器和動(dòng)力社會(huì)組織從自然界直接提取所需物品生

6、活節(jié)奏與自然同步保健、教育和消遣前工業(yè)社會(huì)工業(yè)化后工業(yè)社會(huì)改變自然界的物質(zhì)形態(tài)，創(chuàng)造所需的產(chǎn)品擁有產(chǎn)品數(shù)量服務(wù)業(yè)提高各種各樣的服務(wù)信息技術(shù)同自然打交道同經(jīng)過加工物品打交道生活節(jié)奏均勻生產(chǎn)率低勞動(dòng)生產(chǎn)率大幅提高受自然條件影響大生活節(jié)奏加快人與人之間的交往勞動(dòng)生產(chǎn)率極大提高1.1社會(huì)組織的基本職能服務(wù)業(yè)業(yè)務(wù)服務(wù)貿(mào)易服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)社會(huì)服務(wù)咨詢財(cái)務(wù)金融銀行房地產(chǎn)零售維修交通運(yùn)輸通訊餐館旅店保健公共服務(wù)教育政府公用事業(yè)一提到服務(wù)業(yè)，我們可能馬上會(huì)想到餐飲、旅店類服務(wù)行業(yè)，它一般包括五個(gè)方面的活動(dòng)：1.1社會(huì)組織的基本職能■生產(chǎn)概念的發(fā)展服務(wù)業(yè)的興起，生產(chǎn)概念得到了延

7、伸和擴(kuò)展，過去西方學(xué)者把有形產(chǎn)品制造稱為“production”，制造有形產(chǎn)品的制造活動(dòng)，又包含提供無形產(chǎn)品的勞務(wù)活動(dòng)稱為“operation”我們?yōu)榱藚^(qū)分“production”和“operation”，將它們分別譯為“生產(chǎn)”和“運(yùn)作”，將兩者都可稱為生產(chǎn)或生產(chǎn)運(yùn)作。但是，一般情況下，書名采用《運(yùn)作管理》或《生產(chǎn)運(yùn)作管理》，表示書中內(nèi)容以兼顧制造業(yè)與服務(wù)業(yè)的管理。1.1社會(huì)組織的基本職能例如，郵遞員把信件從郵局帶到學(xué)校，再帶走有寄出的信件——盡管他沒有加工零件，沒有裝配機(jī)器，但我們誰也不能說，郵遞員沒有從事生產(chǎn)勞動(dòng)?！錾a(chǎn)概念的發(fā)展1.1社會(huì)組織的基本職能

8、生產(chǎn)運(yùn)作是一切社會(huì)組織將它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程。社