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《燕窩——喜燕盞的燉煮方法》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、蔡府燕窩，泰國皇家品質(zhì)！30多年信譽保證，真正的燕窩世家出品燕窩——喜燕盞的燉煮方法一、燕窩的保養(yǎng)優(yōu)質(zhì)干身的燕窩，只需放在陰涼及不被陽光直射之處即可。如果燕窩有濕氣，于購買當日用風扇或抽風機吹干（切勿直接于陽光下曬干，因會影響燕窩本身的質(zhì)素），再密封。您選購的蔡府燕窩“喜燕盞”干度高達98%，無需放冰箱保存。二、燕窩用量及食用孕婦每次4-5克，成人每次3-4克，兒童每次2-3克。一星期食用2-3次，食用3個月以上效果明顯，有條件可堅持長期食用效果更佳。睡前、餐前食用更容易吸收。三、燕窩的泡發(fā)、燉煮1、泡發(fā)：
2、取適量喜燕盞放入清水中泡發(fā)3-5小時。北方冬天溫度低，可用溫水?！锞唧w的步驟：●水面滿過燕窩就可以，不建議用泡燕的水直接燉燕；●待泡發(fā)至燕窩松軟開展（泡發(fā)約1小時后），將燕窩撕成條狀并用鑷子取去殘留燕毛雜質(zhì)，然后用手將燕窩撕成條，有利于泡發(fā)充分和雜質(zhì)沉淀，使燉煮后口感更佳；●挑完燕窩雜質(zhì)后，將燕窩清洗一下，可以多換幾次水清洗，然后繼續(xù)泡發(fā)2-4小時；●將完全泡發(fā)好的干凈燕窩瀝干，備用?！镄≠N士：?您可以一次泡發(fā)一至兩個星期的食用量，瀝干密封后放冰箱備用，吃多少取多少。蔡府所售燕窩都經(jīng)過專業(yè)人員傳統(tǒng)純手工挑毛
3、的，泡發(fā)時比較省心省力。2、燉煮：為完全保留燕窩的營養(yǎng)價值，蔡府燕窩推薦您喜燕盞采用隔水燉30-40分鐘。★具體的步驟：l●將水猛火燒開，注意燉盅水位在2/3以下，避免加入燕窩時溢出。l●水開后轉(zhuǎn)為文火，加入準備好的燕窩隔水燉煮20-30分鐘，其他各種輔料單獨燉煮，然后加入在已燉煮20-30分鐘的燕窩中，再一起隔水燉煮10分鐘左右，再把準備好的如冰糖、牛奶等加入即可。四、燕窩的功效燕窩性平味甘，男女老少孕幼皆宜，是一家大小的最佳補品。女性：增強肌膚彈性，延緩皮膚衰老；孕產(chǎn)婦：減少妊娠紋、妊娠斑，增強體質(zhì)，提
4、高寶寶抵抗力，“一人吃兩人補”；兒童：增強免疫力，提升智力；男性：潤肺、益氣、補脾，增強體力；歡迎光臨！淘寶商城蔡府旗艦店http://caifuyanwo.taobao.com蔡府燕窩官網(wǎng)http://www.chaifoo.com蔡府燕窩，泰國皇家品質(zhì)！30多年信譽保證，真正的燕窩世家出品老人：滋陰調(diào)中，強身補氣；病患：緩解病后虛弱、疲勞、中氣虧損。五、蔡府燕窩美食★冰糖燕窩材料：燕窩5克，冰糖8克。做法：1、加適量的清水猛火燒開，加入燕窩隔水燉煮30-40分鐘，發(fā)出淡淡的蛋香味即可；2、在鍋中放入冰糖
5、和適量清水，大火將冰糖熬化，用勺子撇去浮沫；3、將冰糖水倒入燕窩中燉一會即可。功效：滋陰潤燥、補肺養(yǎng)陰、鎮(zhèn)咳止血?！锘ㄆ靺⒀喔C材料：燕窩5克，花旗參1-5克，冰糖7克。做法：1、加適量的清水猛火燒開，加入燕窩隔水燉煮20-30分鐘后盛出；2、將花旗參切片，連同冰糖隔水燉20分鐘；3、加入已燉好的燕窩再隔水燉煮10分鐘即可。功效：補氣養(yǎng)陰，健脾潤肺，舒緩氣管，治鼻敏感?！锬竟涎喔C配料：鮮熟木瓜1/10，燕窩5克，冰糖8克。做法：1、先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用；2、加適量的清水
6、猛火燒開，加入燕窩隔水燉煮20-30分鐘；3、將木瓜肉和冰糖放入燕窩中燉煮10分鐘即可。功效：滋陰補氣、豐胸美容。歡迎光臨！淘寶商城蔡府旗艦店http://caifuyanwo.taobao.com蔡府燕窩官網(wǎng)http://www.chaifoo.com
