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《茶具的使用方法介紹》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、蘇州市品源職業(yè)培訓學??Х取⑽鼽c、品酒、茶藝、育嬰、成教專業(yè)培訓茶具的使用方法介紹一般我們所說的茶具,主要是指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。雖然種類不多,但是使用方式還是很講究的,很多人看到過茶藝表演,卻并不是很清楚茶具的具體使用方法?下面蘇州市品源職業(yè)培訓學校就來介紹下茶具的使用方法。 茶具的使用方法 一、茶杯的使用方法茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當?shù)牟璞?,搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)
2、面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒服,"就口"舒適,"入口"順暢。蘇州市品源職業(yè)培訓學??Х取⑽鼽c、品酒、茶藝、育嬰、成教專業(yè)培訓 二、茶漏的使用方法 茶漏則于置茶時,放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。 三、蓋碗的使用方法 蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內(nèi),沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。蘇州市品源職業(yè)培訓學??Х?、西點、品酒、茶藝、育嬰、成教專業(yè)培訓 四、茶盤的使用方法 用以承放茶杯
3、或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長方形等多種?! ∥濉⒉鑴t的使用方法 茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。 六、茶挾的使用方法 又稱「茶筷」,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生?! ∑?、茶巾的使用方法 茶巾又稱為「茶布」,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水?! “?、茶針的使用方法 茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保
4、持水流暢通?! 【拧⒅笏鞯氖褂梅椒ㄌK州市品源職業(yè)培訓學??Х?、西點、品酒、茶藝、育嬰、成教專業(yè)培訓泡茶的煮水器在古代用風爐,目前較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯爐及電子開水機,我用自動電爐。 十、茶葉罐的使用方法 儲存茶葉的罐子,必須無雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。 十一、茶船的使用方法用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶
5、水、保溫。蘇州市品源職業(yè)培訓學校咖啡、西點、品酒、茶藝、育嬰、成教專業(yè)培訓 十二、茶海的使用方法 茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時,也可以用茶壺充當。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣?! ∈⒉璩椎氖褂梅椒ā 〔璩子址Q「茶扒」,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過后,往往會會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都
6、不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。蘇州市品源職業(yè)培訓學??Х取⑽鼽c、品酒、茶藝、育嬰、成教專業(yè)培訓 十四、茶荷的使用方法茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品,既實用又可當藝術(shù)品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。以上就是蘇州市品源職業(yè)培訓學校為大家介紹的茶具的使用方法,希望能夠幫助到您。茶具的使用,是茶藝中的內(nèi)容一角,除了茶具的使用方法,茶藝中有茶品的識別,如果品茶,茶的搭配,茶的工藝,喝茶
7、及茶藝禮儀,茶藝技巧等等,可知我國茶藝博大精深啊。如果有興趣學習茶藝,可以到蘇州市品源職業(yè)培訓學校學習專業(yè)茶藝課程。蘇州市品源職業(yè)培訓學??Х取⑽鼽c、品酒、茶藝、育嬰、成教專業(yè)培訓蘇州市品源職業(yè)培訓學校擁有強大的專業(yè)師資力量,擁有相關(guān)的專業(yè)職業(yè)證書,教師具有長期執(zhí)教經(jīng)驗,現(xiàn)開設(shè)茶藝初級、中級、高級班,茶藝審定培訓班等。專業(yè)茶藝,蘇州市品源職業(yè)培訓學校。學校地址:蘇州市姑蘇區(qū)蘇站路好百年國際商業(yè)廣場1號樓11樓學校網(wǎng)址:www.pinyuanpx.com