南農(nóng) 生物分離工程生物分離1 ppt課件

《南農(nóng) 生物分離工程生物分離1 ppt課件》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、生化分離工程目的與要求掌握萃取分離、膜分離、色譜分離、親和分離等的基本原理及其特點(diǎn)。能在實(shí)際工作中掌握幾種分離技術(shù)的工藝過程及熟悉相關(guān)設(shè)備。能在生物產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化研究及工藝設(shè)計(jì)中合理應(yīng)用相應(yīng)分離技術(shù)。教材及參考資料孫彥.生物分離工程.化學(xué)工業(yè)出版社，2001嚴(yán)?？?生化分離工程.化學(xué)工業(yè)出版社，2001劉國詮.生物工程下游技術(shù)（第二版）.化學(xué)工業(yè)出版社，2003毛忠貴.生物工業(yè)下游技術(shù).中國輕工業(yè)出版社，1999歐陽平凱、胡永紅.生物分離原理與技術(shù)，化學(xué)工業(yè)出版社，1999。劉茉娥.膜分離技術(shù).化學(xué)工業(yè)出版社，2000張鏡澄.超臨界流體萃取.化學(xué)工業(yè)出版社，2000國內(nèi)雜志膜科學(xué)與技術(shù)化工進(jìn)展生

2、物工程學(xué)報(bào)現(xiàn)代化工化工學(xué)報(bào)高?；瘜W(xué)工程學(xué)報(bào)化學(xué)工程離子交換與吸附化學(xué)工業(yè)與工程SCI雜志BIOTECHNOLBIOENGwww.interscience.wiley.com/jpages/0006-3592JSEPSCIwww.interscience.wiley.com/jpages/1615-9306JCHEMTECHNOLBIOTwww.interscience.wiley.com/jpages/0268-2575JCHROMATOGAwww.elsevier.com/locate/chromaJMEMBRANESCIwww.elsevier.com/locate/memsciJSUP

3、ERCRITFLUIDwww.elsevier.com/locate/supfluENZYMEMICROBTECHwww.elsevier.com/locate/enzmictecCHEMENGSCIwww.elsevier.com/locate/cesSEPPURIFTECHNOLwww.elsevier.com/locate/seppurBIOCHEMENGJwww.elsevier.com/locate/bejDESALINATIONwww.elsevier.com/locate/desalSEPARPURIFMETHODwww.dekker.com/servlet/product/p

4、roductid/SPMSEPARSCITECHNOLwww.dekker.com/servlet/product/productid/SSBIOSEPARATIONwww.kluweronline.com/issn/0923-179X/contents1.緒論1.1生化分離工程的研究對象1.2生化分離工程的重要性1.3生化分離工程的特點(diǎn)1.4生化分離工程的一般工藝過程1.5生化分離工程的發(fā)展動(dòng)態(tài)1.1生化分離工程的研究對象定義對于由生物界自然產(chǎn)生的或由微生物菌體發(fā)酵的、動(dòng)植物細(xì)胞組織培養(yǎng)的、酶反應(yīng)等各種生物工業(yè)生產(chǎn)過程獲得的生物原料，經(jīng)提取分離、加工并精制目的成分，最終使其成為產(chǎn)品的技術(shù)。

5、1.2生化分離工程的重要性生物技術(shù)產(chǎn)品一般存在于一個(gè)復(fù)雜的多相體系中。唯有經(jīng)過分離和純化等下游加工過程，才能制得符合使用要求的產(chǎn)品。因此產(chǎn)品的分離純化是生物技術(shù)工業(yè)化的必需手段。在生物產(chǎn)品的開發(fā)研究中，分離過程的費(fèi)用占全部研究費(fèi)用的50％以上；在產(chǎn)品的成本構(gòu)成中，分離與純化部分占總成本的40～80％；精細(xì)、藥用產(chǎn)品的比例更高達(dá)70～90％。顯然開發(fā)新的分離和純化工藝是提高經(jīng)濟(jì)效益或減少投資的重要途徑。生化分離是生物技術(shù)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的必經(jīng)之路，故而越來越受到人們的重視。1.3生物技術(shù)下游加工過程的特點(diǎn)生物技術(shù)產(chǎn)品以粗料發(fā)酵為主，粗原料增加了下游操作成本，包括發(fā)酵廢液的處理成本，其中清液（精料）發(fā)

6、酵將是一個(gè)方向。目前發(fā)酵或培養(yǎng)大多是分批操作，各批發(fā)酵液產(chǎn)物濃度和其他物性會出現(xiàn)差異，實(shí)際生產(chǎn)中也會出現(xiàn)染菌的發(fā)酵液，因而需要技術(shù)的適應(yīng)面寬，操作彈性大。生物活性物質(zhì)產(chǎn)品的穩(wěn)定性制約了下游技術(shù)的可選范圍。發(fā)酵液放罐后，應(yīng)及時(shí)快速操作：菌體也可能自溶容易被雜菌污染引起產(chǎn)物的破壞和降解，如原料液中常存在降解目標(biāo)產(chǎn)物的雜質(zhì)，如可水解目標(biāo)蛋白質(zhì)的蛋白酶。因此要求采用快速的分離純化方法除去影響目標(biāo)產(chǎn)物穩(wěn)定性的雜質(zhì)。原料液中目標(biāo)產(chǎn)物的濃度一般都很低。如L-異亮氨酸為2.4％，青霉素為3.6％，慶大霉素為0.2％，胰島素僅為0.001％。原料液中常存在與目標(biāo)分子結(jié)構(gòu)極其相似的分子及異構(gòu)體。當(dāng)生物技術(shù)產(chǎn)品是

7、食品或藥物時(shí)，溶劑的使用受到一定的限制，萃取、色譜、膜分離會受到一定的限制。typicalproductsfromfermentation生物工程的主要特點(diǎn)是生物制品多種多樣，產(chǎn)品的多樣性導(dǎo)致分離方法的多樣性typesofmoleculesmanufacturedbyfermentation絕大多數(shù)生物分離方法來源于化學(xué)品的分離方法，大約80%的化工分離方法可應(yīng)用于生物分離技術(shù)中。生物分離與化學(xué)分離方法的比較