十四種抗衰老食物 女人專屬“不老藥”

《十四種抗衰老食物 女人專屬“不老藥”》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、十四種抗衰老的食物女人專屬“不老藥”十四種抗衰老的食物女人專屬“不老藥”　　1.豆類：蛋白質(zhì)與維生素B群的豐富來源　　所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見?！　〗ㄗh：每星期至少吃豆類4次，每次0.5杯(一杯指約一個棒球的大小)。　　豆類是豐富的維生素B群來源，它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質(zhì)，光憑這幾個理由，豆類就應(yīng)該在餐桌上占有一席之地。　　豆類的威力包括：降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩(wěn)定血糖、減少肥胖、減輕便秘、緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室癥)、減少罹患

2、癌癥的風險，特別是胰臟癌、結(jié)腸癌、乳癌和攝護腺癌?！　『芏嗳藫亩诡悤鹈洑狻６诡惔_實會讓胃腸產(chǎn)生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內(nèi)難以消化的物質(zhì)所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適：1、罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。2、如果經(jīng)常少量地吃豆子，身體會適應(yīng)這種食物，消化的問題也會減少。3、在烹調(diào)之前，先浸泡豆子：先沖洗和揀選豆子，水煮開後滾2～3分鐘。熄火，讓豆子泡水幾個小時，再重新加水煮開。這種煮滾和浸泡的過程，會讓豆類釋放出大部份難消化的碳水化合物。盡管這個方法會流失一些維生素，但如果能因此享用豆類，

3、就有益處?！　?.藍莓類：超級抗氧化劑　　夥伴食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓，以及其他新鮮、冷凍或乾燥的莓子。　　建議：每天食用1～2杯?！　∷{莓的外型雖然小，營養(yǎng)威力卻非常大，也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌癥的風險，并且有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋?！　∷{莓含有高量的抗氧化植物性營養(yǎng)素，在預(yù)防心血管疾病、糖尿病、老年失智癥、癌癥，以及黃斑部退化和白內(nèi)障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同時也證實有助於減少乳癌的發(fā)生率。

4、藍莓可以舒緩腹瀉和便秘，還可以減輕消化系統(tǒng)的發(fā)炎癥狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進泌尿道健康?！　?.青花椰菜：強力抗癌武器、素食者的鐵質(zhì)主力來源　　夥伴食物：甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁?！　〗ㄗh：每天攝取0.5～1杯?！　∏嗷ㄒ撕屯瑢偈只浦参锏拟钒槭澄?，是對抗癌癥威力最強大的武器，特別是肺癌、胃癌、結(jié)腸癌和直腸癌。青花椰菜的攝取量愈大，罹患結(jié)腸癌的機率就愈低。此外，青花椰菜也可以提高免疫系統(tǒng)的能力，降低白內(nèi)障的發(fā)生率，強化心血管的健康，強化骨骼，防止先天缺陷與

5、畸形。青花椰菜是目前已知含營養(yǎng)素密度最高的食物之一，但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質(zhì)的絕佳來源?！　≈档米⒁獾氖牵嗷ㄒ撕袝?dǎo)致甲狀腺腫大的物質(zhì)，不宜過量攝取;但一天吃兩杯是絕對安全的?！　?.燕麥類：降低膽固醇與血糖的功臣　　夥伴食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、亞麻籽粉、大麥、小麥、蕎麥、黑麥。　　建議：每天5～7份上述全谷類食物。　　燕麥的卡路里含量低，富含纖維和蛋白質(zhì)，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。燕麥也含有植物性營養(yǎng)素，有助於減少心臟病和某些癌癥的產(chǎn)生。燕麥降低

6、膽固醇的能力特別引人注意。燕麥所含的特殊纖維漈祥E糖，似乎是降低膽固醇的功臣?！　⊙帑湆ρ菨舛纫灿姓娴挠绊懀梢越档湍懝檀嫉目扇苄岳w維漈祥E糖，對第二型糖尿病人也有好處。食用燕麥粥或富含燕麥麩食物的人，比他們吃白飯或白面包的時候，血糖濃度還要低，因為燕麥中的可溶性纖維可以減緩食物離開胃部的速度，延後葡萄糖的吸收?！　?.柳橙：維生素豐富，吃比喝更有益　　夥伴食物：檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果?！　〗ㄗh：每天吃1份?！　「涕兕愃缓S生素C及其他重要的營養(yǎng)素，如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精，在降低慢性疾病

7、的發(fā)生率上，扮演了重要的角色。許多研究發(fā)現(xiàn)，柳橙可以維持心臟健康，并且預(yù)防癌癥、中風、糖尿病，以及許多慢性疾病?！　「涕兕愃麖睦锏酵舛加袪I養(yǎng)價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度，是果汁的10倍，因此，吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。不過，維生素C溶於水，無法留在體內(nèi)，所以最好每天從飲食來源中補充，使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。　　柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠，在降低膽固醇、穩(wěn)定血糖方面，效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式，也可以順便挖一點果皮，攝取檸檬油精。柑橘類水果的果皮含有許多營養(yǎng)，但

8、如果要吃果皮，記得先仔細清洗，或者最好買有機的柑橘類水果?！　?.南瓜：富含類胡蘿卜素(αβ)　　夥伴食物：紅蘿卜、地瓜、橙椒?！　〗ㄗh：每2～3天吃一次，每次1.5杯?！　∧瞎系睦w維含量極高，卡路里低，充滿了對抗疾病的營養(yǎng)素，包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E，纖維的含量也相當高。然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養(yǎng)素是類蘿卜素(包括α和β蘿卜素)?！　「缓惡}卜素的食物具有許多促進健康和